Easy Healthy Teriyaki Sauce

Skip kupiony w sklepie i zrób ten EASY Healthy Teriyaki Sauce, który jest lepki, słodki i zrobiony w zaledwie 5 minut przy użyciu świeżych, prostych składników, które prawdopodobnie już masz pod ręką!

Mając sos teriyaki, musisz go zrobić, ponieważ jest on kluczowym składnikiem wielu pysznych dań! Ten domowy sos teriyaki jest nie tylko prosty do zrobienia, ale jest też dużo zdrowszą wersją niż kupne sosy, które zawierają syrop kukurydziany i inne składniki, które nie są tak naprawdę potrzebne. Najlepszą częścią jest to, że ten sos zajmuje tylko 5 minut i prawdopodobnie masz już większość z tych składników pod ręką!

Ten przepis jest również ratunkiem, gdy jesteś w kropce, co zrobić w ciągu tygodnia. Możesz z łatwością dodać sos teriyaki do potraw mieszanych z warzywami, użyć go jako marynaty do kurczaka lub ryby, podrzucić go do ulubionych klopsików lub posypać nim sałatę! Można zrobić crock pot teriyaki kurczaka i ja rzeczywiście będzie dzielenie niektóre hawajskie burgery indyka w tym tygodniu, który używa tego sosu. Oh. my. goodness. they are incredible.

składniki, których będziesz potrzebował

• Sos sojowy – użyłem sosu sojowego o niższej zawartości sodu, ponieważ osobiście uważam, że zwykły sos sojowy jest zbyt słony jak na mój gust, ale nie krępuj się użyć tego, co masz pod ręką! Możesz również zamienić sos sojowy na aminos kokosowe, aby uczynić go bezglutenowym.
• Sok ananasowy – dodaje trochę dodatkowej słodyczy i taki miły smak.
• Czosnek – osobiście uważam, że świeży czosnek jest najlepszy w tym przepisie, ale jeśli wszystko co masz to czosnek w proszku, możesz zastąpić 1/4 łyżeczki czosnku w proszku 2 ząbkami czosnku.
• Świeży imbir – ponownie świeży jest zawsze NAJLEPSZY, ale jeśli wszystko co masz to mielony imbir, możesz łatwo zastąpić 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczką świeżego. Gorąco polecam używanie świeżego, jeśli to możliwe!
• Miód – nie tylko dodaje trochę słodyczy do sosu teriyaki bez użycia cukrów rafinowanych, ale także tworzy miłą glazurę! Możesz również zamienić miód na syrop klonowy, jeśli chcesz zachować wegański charakter tego sosu.
• Ocet ryżowy – ocet jabłkowy lub nawet biały ocet winny również by zadziałał
• Olej sezamowy – dodaje jeszcze więcej głębi smaku, ale jeśli nie masz go pod ręką, możesz go łatwo pominąć i nadal będzie smakował świetnie!
• Nasiona sezamu – są opcjonalne, ale dodają miłego akcentu!

Jak zrobić ten łatwy sos teriyaki

Ten sos jest super łatwy do zrobienia i zajmuje tylko około 5 minut! Po prostu wymieszaj wszystkie składniki w małym rondelku i doprowadź wszystko do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i pozwól sosowi gotować się na wolnym ogniu przez około 5 minut (upewniając się, że cały czas mieszasz trzepaczką), aż sos zgęstnieje i pokryje grzbiet łyżki. Przelej sos do słoika (naprawdę lubię te mini słoiczki do takich sosów!) i pozwól mu ostygnąć przed schowaniem do lodówki lub dodaj do ulubionego stir fry, póki jest ciepły! Ten sos wytrzyma do dwóch tygodni w twojej lodówce lub możesz go zamrozić do 3 miesięcy w szczelnym, hermetycznym pojemniku.

Aby zagęścić ten sos, po prostu wymieszaj dwie łyżeczki skrobi kukurydzianej (lub proszku arrowroot) razem z dwiema łyżeczkami zimnej wody, aby uzyskać zawiesinę, a następnie wymieszaj to z sosem po zdjęciu go z ognia. To naprawdę nie jest konieczne, jeśli używasz tego sosu jako marynaty, ale jeśli lubisz gęsty, lepki sos teriyaki, będziesz chciał to dodać!

Czy MOGĘ ZROBIĆ TO PIKANTNIE?

Absolutnie! Aby dodać trochę pikanterii i ciepła do tego sosu, możesz dodać łyżeczkę lub dwie srirachy, pasty chili, lub nawet trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki.

MALNE POMYSŁY Z TYM SOSEM

Jak już mówiłam, jest mnóstwo pysznych sposobów na wykorzystanie tego sosu i jest to świetny przepis, aby zawsze mieć go pod ręką w lodówce. Oto kilka pomysłów, abyś mógł zacząć!

• Easy stir-fries
• Marynata do kurczaka, ryb lub krewetek
• Great for brushing on kabobs while grilling
• Crock pot teriyaki chicken
• Drizzle over lettuce wraps
• Hawaiian Turkey Burgers

Mam nadzieję, że wszyscy cieszycie się tym sosem Teriyaki i jeśli kochacie go tak bardzo jak my, proszę zostawcie mi pięciogwiazdkową ocenę poniżej i nie zapomnijcie oznaczyć mnie na Instagramie używając hashtagu #eatyourselfskinny! Uwielbiam oglądać wszystkie Twoje pyszne odtworzenia!