La acerola, conocida científicamente como Malpighia Glabra/Emarginata, es una baya jugosa de color rojo brillante con muchas semillas, buen sabor y numerosos beneficios para la salud, así como medicinales. Se utiliza en todo el mundo como remedio eficaz contra el resfriado común, la fiebre del heno, la depresión, la infección de las encías, la caries dental y otros problemas de salud. Pero investigaciones minuciosas han revelado que también puede consumirse para deshacerse de una serie de enfermedades crónicas y mortales.
Beneficios de la acerola para la salud
La acerola viene repleta de nutrientes, que ayudan a mantener el cuerpo en forma y libre de enfermedades. Aquí están los 15 principales beneficios de la acerola para la salud:
Tabla de contenidos
Suplemento de vitamina C
La acerola es ampliamente conocida por su alto nivel de contenido de vitamina C. Contiene la segunda mayor cantidad de vitamina C justo después de la baya neuroprotectora ‘camu camu’. El consumo de sólo un par de estas bayas puede cumplir con nuestra ingesta diaria recomendada de vitamina C. Además, unos 180 ml de zumo de acerola contienen tanta vitamina C como la presente en 14 litros de zumo de naranja.
Previene el escorbuto
Al ser una rica fuente de vitamina C, la acerola puede poner fin al escorbuto, que se produce debido a la deficiencia de esta vitamina.
Suplemento de vitamina A
¡El contenido de vitamina A de una pequeña baya de acerola es igual al de una zanahoria de tamaño normal! Podemos cubrir fácilmente nuestras necesidades diarias de esta vitamina comiendo 1 o 2 acerolas al día. Por lo tanto, se puede utilizar como un suplemento natural de vitamina A.
Aumenta la salud de la vista
Debido a su alto nivel de contenido de vitamina A, ayuda a mejorar nuestra visión. También ayuda a evitar las hemorragias de la retina (sangrado en el ojo), así como la formación de cataratas.
Proporciona nutrientes esenciales
Aparte de las vitaminas C y A, la acerola también está cargada con varios otros nutrientes que son esenciales para mantener la funcionalidad normal de nuestro sistema. Entre ellos se encuentran las vitaminas B (B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina, B5 de ácido pantoténico, B9 o ácido fólico, etc.) los minerales y electrolitos (hierro, magnesio, potasio, calcio, zinc, cobre, fósforo, etc.), el ácido málico, los azúcares (sacarosa, fructosa, dextrosa, etc.), la fibra alimentaria, las proteínas, los lípidos, los ácidos grasos, etc.
Rica en antioxidantes
La cerola está repleta de compuestos antocianidínicos polifenólicos, como el ácido ferúlico, la quercetina, los taninos, el ácido clorogénico, la cianidina-3-glicósido, y muchos más, que ofrecen excelentes propiedades antioxidantes. Además, las vitaminas A y C del concentrado de zumo de acerola actúan como antioxidantes naturales. Todos ellos ayudan a prevenir las infecciones y el envejecimiento celular haciendo que la sangre se libere de los dañinos radicales libres.
Mejora la Inmunidad
Los antioxidantes, especialmente los compuestos fitoquímicos así como la Vitamina C, presentes en la baya juegan un papel clave en hacer más fuerte nuestro sistema inmunológico. Con el tiempo nos ayuda a mantenernos alejados de la inflamación, las enfermedades degenerativas, los cánceres, etc.
Aumenta la producción de colágeno
Los estudios han descubierto que el contenido de vitamina C de la acerola puede producir suficiente colágeno en nuestro cuerpo, que es necesario para combatir el envejecimiento y mejorar el rendimiento de los deportistas.
Mejora el metabolismo
Como se ha dicho anteriormente, la acerola comprende una buena cantidad de vitaminas del complejo B, que ayudan a nuestro metabolismo y facilitan la digestión de los hidratos de carbono, proteínas y grasas.
Menos problemas gastrointestinales
El alto contenido en fibra dietética de la baya puede mantener todo nuestro sistema gastrointestinal sano facilitando los movimientos intestinales y limpiando los intestinos. Por lo tanto, trata los problemas digestivos, como el estreñimiento, la diarrea, la disentería, etc.
Ofrece una mejor salud cardíaca
La cerola es capaz de mantener nuestro sistema cardiovascular fuerte regulando el nivel de presión arterial y normalizando el ritmo cardíaco. El extracto de la baya también es conocido por aplazar las enfermedades de las arterias coronarias, la aterosclerosis, la trombosis, etc.
Reduce el nivel de azúcar en la sangre
Ya se ha dicho que las bayas de acerola contienen muchos antioxidantes incluyendo el ácido clorogénico. Cuando se toma en forma de zumo de acerola beneficia en el control del nivel de glucosa en nuestro torrente sanguíneo, por lo que reduce los riesgos de hiperglucemia, diabetes mellitus y diabetes tipo 2.
Lucha contra el estrés oxidativo
El extracto de acerola es muy útil en la lucha contra el ‘estrés oxidativo’, que previene el envejecimiento prematuro. Es beneficioso para mantener a raya una serie de enfermedades mortales.
Previene el cáncer de pulmón
El fruto de la acerola ha demostrado su eficacia en el tratamiento del cáncer de pulmón al desacelerar y detener el crecimiento anormal de las células cancerosas en el órgano.
Promueve la pérdida de peso
Al ser extremadamente baja en grasas y calorías, la acerola ayuda a perder el exceso de peso corporal. Además, potencia el metabolismo y proporciona la nutrición necesaria a nuestras células, necesaria para controlar la obesidad y conseguir una salud óptima. Así que incluye hoy mismo la acerola en tu dieta habitual y date un importante empujón de salud
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