¿Se puede comer la lubina?

La lubina es la especie de pez de caza más popular entre los pescadores de Estados Unidos, y cada año, millones de estadounidenses van a pescarla. Pero a pesar de la popularidad de la pesca de lubinas, casi nadie parece comerlas. Esto plantea la pregunta: ¿se puede cocinar y comer […]

Sistema métrico

Sistema métrico, sistema decimal internacional de pesos y medidas, basado en el metro para la longitud y el kilogramo para la masa, que fue adoptado en Francia en 1795 y que actualmente se utiliza oficialmente en casi todos los países. Lee más sobre este tema Sistema de medida: El sistema […]

¿De qué'está hecho Play Doh?

Si escuchaste mi episodio de Mailbag, probablemente saliste de allí sabiendo que la plastilina tiene mucha sal, pero tal vez no estés seguro de para qué están los otros ingredientes. En mi exhaustiva investigación, he encontrado dos versiones de la receta de Play-Doh. La primera es de la patente original, […]

Manzanita

Extrayendo la corteza de canela de Arctostaphylos obispoensis. Fotografías de Carol Bornstein A medida que aprendes lo que amas en el mundo de las plantas y empiezas a entender tus deseos como jardinero, ves la estructura, el color, la textura; hueles la hoja y la flor; puedes ver colibríes y […]