¿Alguna vez has sentido que tus abdominales (que tanto te costó ganar) han desaparecido de la noche a la mañana? O alguna vez te has dado cuenta de que ya no te caben los vaqueros con los que te deslizabas fácilmente la noche anterior. La culpa es de la hinchazón, una condición que ocurre cuando el tracto gastrointestinal se llena de exceso de aire y gas. Puede haber muchas razones para que esto ocurra, pero la más común son los alimentos que comes. La hinchazón es una afección grave y puede afectar a las personas más fuertes. También puede afectar a tu rendimiento en el gimnasio y desmotivarte cuando estás en un viaje de transformación de pérdida de peso.
De hecho, muchos bloggers de fitness (que lucen abdominales cincelados y cuerpos perfectos) han compartido abiertamente cómo les afecta la hinchazón. En diciembre del año pasado, la bloguera de fitness de Vancouver Michelle Middleton compartió una fotografía que se hizo viral. Escribió: «Sí, me hincho y me pasa cuando como ciertos alimentos…… Por ejemplo, antes comí yogur griego y me hinché a los pocos minutos, pero la hinchazón sólo duró unas horas y ahora he vuelto a la normalidad. Los alimentos que más me hinchan son los yogures, las proteínas en polvo, las manzanas, las peras, la sandía, el brócoli, la coliflor y los espárragos.»
De la misma manera, ciertos alimentos o grupos de alimentos pueden afectarte de manera diferente y provocarte hinchazón. Es importante ser consciente del efecto de un determinado alimento en tu cuerpo.
Aquí tienes algunos alimentos que pueden causar hinchazón y qué comer en su lugar:
Frijoles
Las legumbres son ricas en proteínas y carbohidratos. Las judías también son ricas en fibra. Sin embargo, la mayoría de las legumbres contienen azúcares llamados alfa-galactósidos, que pertenecen a un grupo de carbohidratos llamados FODMAPs. Los FODMAPs (oligo, do, monosacáridos y polialcoholes fermentables) son carbohidratos de cadena corta que escapan a la digestión y luego son fermentados por las bacterias intestinales.
En lugar de alubias, puedes optar por alubias pintas y alubias negras, que son fáciles de digerir después de remojarlas.
Bebidas con gas
Estas son las culpables más comunes de la hinchazón. Cuando consumes bebidas gaseosas, acabas tragando grandes cantidades de gas. En lugar de bebidas gaseosas, toma agua sola, agua con infusión, té o café.
El brócoli y otras verduras crucíferas
El brócoli, la coliflor, la col, las coles de Bruselas pueden provocar hinchazón. Puedes consumirlos después de cocinarlos bien; esto podría hacerlos menos gaseosos.
En lugar de estas verduras puedes añadir pepinos, batata, lechuga y calabacín en tu dieta.
Productos lácteos
Aunque los lácteos se consideran altamente nutritivos, alrededor del 70% de la población mundial no puede descomponer la lactosa, una forma de azúcar que se encuentra en la leche. Esta condición se conoce como intolerancia a la lactosa. Si eres intolerante a la lactosa, incluso los lácteos pueden hincharte y causarte otros problemas digestivos, como calambres, gases y diarrea. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden recurrir a las leches vegetales, a los lácteos como el yogur o a los lácteos sin lactosa.
Trigo
En los últimos años, el trigo ha tenido mala prensa debido a la proteína llamada gluten. Sin embargo, el trigo sigue siendo popular ya que se utiliza para hacer panes, pastas, productos de panadería. Para las personas con enfermedad celíaca, el trigo puede causar hinchazón. Intenta incluir en tu dieta avena, quinoa, trigo sarraceno y harina de almendras en su lugar.