¡Las albóndigas hawaianas tienen un adictivo sabor dulce y ácido! Hechas en la olla de cocción lenta con sólo 5 ingredientes, pueden ser preparadas y cocinadas en poco tiempo.
Estas son perfectas para un plato principal para la cena, o pueden ser servidas como un aperitivo o comida de fiesta para un potluck, una reunión familiar, una barbacoa de barrio o una fiesta de vacaciones.¡
Albóndigas fáciles en la olla de cocción lenta
Desde hace un año más o menos me he vuelto a enamorar de las albóndigas! Pueden parecer ordinarias, pero realmente, son una forma impresionante de acertar tanto con el sabor como con la facilidad.
Aquí tienes unas cuantas razones por las que las albóndigas pueden ser tu mejor amigo en la cocina:
- Pueden comprarse o hacerse previamente y congelarse, por lo que hay poco trabajo para tenerlas listas
- Son súper fáciles de hacer en la olla de cocción lenta, por lo que puedes centrar tu atención en otra cosa
- Pueden ir bien con casi cualquier combinación de sabores -¡el hawaiano es nuestro sabor elegido hoy!
- Puedes encontrarlas en una variedad de opciones de carne diferentes basadas en la preferencia (ternera, cerdo, pavo, pollo, ¡incluso vegetariano y vegano!)
- Dejarlas en la olla de cocción lenta en el ajuste caliente
- Colocar las albóndigas con un trozo de piña en un palillo
- Rico- Arroz blanco o integral sencillo funciona bien
- Puré de patatas- ¡estas extra cremosas son las mejores!
- Arroz de coliflor
- Fideos – hazlos desde cero o encuéntralos en la sección de productos o congelador
- Judías verdes salteadas – ¡un acompañamiento rápido y fácil!
- Ensalada de pepino y tomate – perfecta para hacer con antelación
- Verduras asadas al horno – Una de mis favoritas
- El mejor pan de ajo de la historia – perfecto para absorber toda la salsa
- Carne de vacuno
- Porcino
- Pollo
- Pavo
- Vegetariano o Vegano
- Albóndigas hawaianas picantes – Haz la receta como se indica, añadiendo 1 cucharadita de pimienta roja machacada y hasta 1/4-1 cucharadita de pimienta de cayena dependiendo del nivel de picante deseado.
- Albóndigas hawaianas teriyaki- Sustituya la salsa barbacoa por el glaseado teriyaki y haga la receta como se indica.
- Albóndigas hawaianas & Pimientos- Haga como se indica, añadiendo 1 pimiento rojo o verde picado y 1/2 cebolla amarilla dulce a la mezcla antes de cocinar.
- Albóndigas hawaianas pegajosas- Sustituya la piña enlatada por 1 taza de gelatina de piña. Luego cocine como se indica. Esto dará como resultado una salsa más espesa y pegajosa.
- Sin lácteos- Esta receta se puede hacer sin lácteos cuando se utilizan albóndigas sin lácteos. Puedes encontrar albóndigas sin lácteos congeladas o utilizar esta receta de albóndigas sin lácteos.
- Sin gluten- Esta receta se puede hacer sin gluten cuando se utilizan albóndigas sin gluten. Puedes encontrar albóndigas sin gluten congeladas en la mayoría de las tiendas, o puedes utilizar esta receta de albóndigas sin gluten.
- Bajo en carbohidratos: el número de carbohidratos de esta receta puede reducirse en gran medida utilizando salsa barbacoa sin azúcar y albóndigas bajas en carbohidratos. Encuentra una receta de albóndigas bajas en carbohidratos aquí.
La combinación de todas estas cosas hace que las albóndigas sean una opción realmente potente para usar en la cocina.
Esta receta de albóndigas hawaianas utiliza una combinación dulce y ácida de sabores. Puedes prepararla en menos de 5 minutos, y la olla de cocción lenta hará el trabajo de fusionar todos los deliciosos sabores.
¡Con tan poco trabajo, estas siempre salen perfectas! Una amiga hizo esta receta y la sirvió a un grupo de italianos nativos que estaban de visita, inmediatamente me envió un mensaje de texto cuando se fueron y me dijo que todos estaban delirando con las albóndigas. Así que, aunque esto no es ni mucho menos italiano, sí que saben de albóndigas, así que aceptaré con gusto el cumplido
Cómo servir las albóndigas hawaianas
Como he mencionado anteriormente, una de las cosas que más me gustan de esta receta es que puede servirse como plato principal, como aperitivo o como comida de fiesta para picar.
Servido como aperitivo
Para servirlo como aperitivo, puedes:
Servido como plato principal
Para servirlo como plato principal puedes poner las albóndigas con una cuchara sobre una guarnición y cubrirlas con cebollas verdes picadas, o colocarlas en panecillos hawaianos como deslizadores. Pruebe las albóndigas hawaianas servidas sobre:
Platos de acompañamiento
Si lo sirves como plato principal, puedes acompañar las Albóndigas Hawaianas con uno o varios acompañamientos para completar una cena equilibrada y saludable.
Aquí tienes unos cuantos acompañamientos que van bien con las Albóndigas Hawaianas:
Consejos para hacer albóndigas hawaianas
Esta receta es tan fácil como he prometido. Voy a recorrer mis apuntes y consejos para hacer Albóndigas Hawaianas en la crock pot, así espero poder resolver cualquier duda que pueda surgir mientras se cocinan.
Asegúrate de desplazarte hasta el final del post para ver la ficha completa de la receta.
Ingredientes
Con sólo 5 ingredientes estas albóndigas se hacen rápidamente. Hay algunas opciones para cada ingrediente que mencionaré a continuación para que puedas elegir lo que más te convenga.
Albóndigas
Obviamente, éstas son un ingrediente clave para esta receta, por lo que las albóndigas que elijas pueden tener un gran impacto en el sabor y en tu disfrute del plato.
La receta utiliza albóndigas congeladas y precocidas. Puedes utilizar albóndigas caseras, o albóndigas compradas en la tienda para mayor facilidad.
Para las albóndigas caseras, puedes utilizar estas albóndigas de pavo molido, o tu receta de albóndigas favorita.
Si decides utilizar albóndigas congeladas, puedes elegir cualquier variedad que se adapte a tu gusto, incluyendo:
Cualquiera de estas variedades o combinación de carnes funcionará bien siempre que sean albóndigas simples y no estén glaseadas o aromatizadas (búfalo, teriyaki, etc.).
Piña
Utilizaremos trozos de piña para las albóndigas hawaianas. Yo uso trozos de piña en lata, sin embargo, podrías usarla fresca si lo prefieres.
No recomiendo usar piña triturada porque tiene un mayor contenido de líquido si no se escurre bien y puede hacer que la salsa quede líquida.
Utilizarás una lata de 20 onzas y escurrirás el jugo, reservando 1/4 de taza para mezclar en la salsa.
Usar trozos te da los deliciosos estallidos de sabor, y mezclar en el jugo reservado crea el sabor dulce y ácido hawaiano.
Salsa BBQ
El último ingrediente súper importante es la salsa BBQ. Querrás usar una salsa barbacoa tradicional a base de tomate, no una salsa a base de vinagre.
A mí me gusta mucho la salsa barbacoa original de Sweet Baby Rays en esta receta, pero puedes absolutamente esta o usar tu salsa favorita, cualquiera que sea.
Durante cuánto tiempo se cocinan las albóndigas en la Crock Pot
Como las albóndigas ya están totalmente cocinadas, el tiempo de cocción consiste más bien en calentar las albóndigas hasta una temperatura adecuada para servir y en infundir el sabor de la salsa en el plato.
Las albóndigas se cocinarán a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego alto durante 2-3 horas en la crock pot y deben cocinarse hasta que alcancen la temperatura de servicio de 165˚F.
Variaciones de la receta
Si te gusta mezclar, hay un par de maneras de añadir nuevos sabores y variaciones divertidas a estas albóndigas hawaianas.
Consideraciones dietéticas
Esta receta se puede modificar fácilmente para satisfacer muchas necesidades dietéticas.
Instrucciones para la comida del congelador
Las albóndigas sawaianas se pueden convertir fácilmente en una comida para el congelador que se puede preparar otra noche.
- Coloca las albóndigas en una bolsa de congelación o en un recipiente hermético.
- Mezclar la salsa bbq con la piña, el zumo reservado, el ajo y la cebolla.
- Verter la salsa sobre las albóndigas y remover para cubrirlas.
- Congelar.
- Cuando esté listo para comer, se puede descongelar durante la noche en la nevera o cocinar en la olla de cocción lenta desde el congelador.
Esta comida es mejor cuando se utiliza dentro de los 3 meses siguientes a la congelación.
Qué hacer con las albóndigas sobrantes
Si te sobran albóndigas hawaianas, es un buen día, porque se recalientan bien, y se pueden utilizar para hacer algunas otras comidas realmente deliciosas para más adelante en la semana.
Consérvalas en el frigorífico durante 3-4 días o en el congelador hasta un mes.
Recetas para las albóndigas hawaianas sobrantes
- Pizza de albóndigas hawaianas- Sobre una masa de pizza preparada, extiende una capa de salsa barbacoa. Cubre con queso mozzarella o provolone. Picar las albóndigas y espolvorear las albóndigas y los trozos de piña por encima de la pizza. Cocine como se indica.
- Kabobs de albóndigas hawaianas- Corte los pimientos y las cebollas en trozos. Colocar en palos de brocheta con las albóndigas y los trozos de piña. Colóquelas en una bandeja de horno y cocínelas a 400˚F durante 20-25 minutos.
- Deslizadores de albóndigas hawaianas- Corte un paquete de panecillos hawaianos dulces por la mitad. Coloca la parte inferior de los rollos en una bandeja para hornear y luego pon una albóndiga dentro de cada rollo. Corta la piña y la salsa y ponla sobre las albóndigas. Coloque rodajas de queso provolone sobre las albóndigas y cubra con la parte superior de los panecillos. Unte los panecillos con mantequilla derretida y luego hornéelos a 350˚F durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el queso esté derretido.
- Bowl de arroz y albóndigas hawaianas- Mezcle partes iguales de mayonesa y salsa de chile dulce asiático. Añade sriracha para hacerlo más picante si lo deseas. Mezclar la salsa con la mezcla de ensalada de col. Crear el tazón colocando el arroz preparado en cada tazón, cuchara de albóndigas y piña en cada tazón, a continuación, cubra con ensalada de col asiática.
- Pollo a la búfala en olla
- Carne de ternera desmenuzada mexicana
- Pollo a la toscana en olla
- Pollo tirado con picante
- Pollo a la piña en olla
- ▢ 2 tazas de salsa barbacoa
- .
- ▢ Lata de 20 onzas de trozos de piña escurrida con 1/4 de taza de jugo reservado
- ▢ 4 dientes de ajo machacados
-
Combina la salsa barbacoa, los trozos de piña, el zumo de piña reservado, el ajo y las cebollas de verdeo en la olla de cocción lenta y mezclar hasta que esté suave.
-
Vierte las albóndigas en la olla de cocción lenta y remuévelas en la salsa hasta que estén cubiertas.
-
Cocine a fuego alto durante 2-3 horas, o a fuego lento durante 4-6 horas o hasta que alcancen los 165˚F.
Más comidas fáciles de Crock Pot
Espero que usted y su familia disfruten de esta receta tanto como nosotros. Si es así, tómate un minuto para coger algunas más de nuestras sencillas y deliciosas recetas de olla lenta. ¡Son perfectas para las noches de semana ocupadas, y como siempre aprobadas por los niños y la familia!
¿Quieres más recetas familiares? Apúntate a mi club de recetas gratuito para recibir nuevas recetas familiares en tu bandeja de entrada cada semana. Encuéntrame compartiendo inspiración diaria a la hora de comer en Pinterest e Instagram.
Pasa el ratón por encima del valor de «sirve» para mostrar el escalador de la receta
Ingredientes
Instrucciones
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)