Cuando se trata de perder peso, saber cuánto comer es tan importante como saber qué comer. Tu cuerpo necesita ciertos nutrientes para funcionar de forma óptima, incluyendo proteínas, carbohidratos y grasas. Pero al igual que comer demasiados carbohidratos puede sabotear tus esfuerzos, también puede hacerlo consumir demasiada grasa, aunque sea del tipo saludable. Así que, ¿cuántos gramos de grasa debe comer en un día para arrojar libras?
«Esta es una pregunta cargada», dijo Heather Shablin, RDN, LD, PTAG-CPT, a POPSUGAR. «Dado que todo el mundo es muy diferente, no hay una recomendación general de cuántos gramos de grasa se debe comer en un día». Dicho esto, tanto las Ingestas Dietéticas de Referencia como la Asociación Americana del Corazón recomiendan que el adulto promedio obtenga entre el 20 y el 35 por ciento de sus calorías diarias de la grasa, una métrica útil una vez que hayas determinado cuántas calorías necesitarás comer (y quemar) para perder peso. Un gramo de grasa equivale a nueve calorías.
Los tipos de grasas que consumes son igual de importantes. Una dieta llena de grasas saturadas y trans, que se encuentran comúnmente en las galletas, las patatas fritas, los productos lácteos con alto contenido de grasa y la carne roja, no le hará ningún favor a sus objetivos de pérdida de peso. «Las grasas trans son el peor tipo de grasa que se puede comer», dice Heather. «Recomiendo eliminar las grasas trans de tu dieta y limitar las grasas saturadas».
Clase FitSugar
Así quedan las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las grasas «buenas» que ayudan a perder peso al mantenerte saciado durante más tiempo, lo que ayuda a evitar que comas en exceso. Se encuentran en alimentos como el aguacate, las mantequillas de frutos secos y el pescado graso. (Así que, la próxima vez que veas guacamole, ya sabes qué hacer)
Para un plan de alimentación más personalizado, Heather sugiere trabajar con un dietista registrado, que puede desarrollar un programa de pérdida de peso basado en tus necesidades específicas.