Avena horneada para llevar con tus ingredientes favoritos- Una receta estándar de avena horneada se prepara en un molde para muffins y se cubre con tus sabores favoritos (chocolate, fruta, etc.). ¡Un gran desayuno para llevar!
Me encanta la idea de que cada uno pueda personalizar el desayuno con sus sabores favoritos. Hace unos meses se me ocurrió una receta de magdalenas estándar. La idea es usar una receta básica de masa para muffins, llenar un molde para muffins con la masa, y luego cubrir cada muffin con sus sabores favoritos (fruta, nueces, trocitos de chocolate, etc.). Recibí muchos comentarios positivos sobre esa receta. Pensé, ¿por qué no hacer lo mismo con la harina de avena? Así que se me ocurrió esta receta de avena horneada para llevar con tus ingredientes favoritos.
Es el mismo concepto que la receta estándar de magdalenas. Empiezas haciendo una receta estándar de avena al horno. Digo estándar sólo porque en este punto no hay trozos de fruta o frutos secos involucrados.
Rellena un molde preparado para magdalenas con la mezcla de avena.
Esta mezcla de avena sin cocer es realmente muy sabrosa por sí sola. Podrías hacer estos copos de avena horneados sin ningún tipo de aderezo adicional y estarían deliciosos.
Pero, a mí me gusta jugar con diferentes aderezos. Yo opté por las nueces picadas, los arándanos secos, las pepitas de chocolate y los arándanos frescos.
Sólo tienes que espolvorear los ingredientes (yo usé unas 2 cucharaditas) en cada taza de avena. Luego, presiona los toppings hacia abajo en la avena con una cuchara.
Hornea durante 30 minutos, y terminas con estos hermosos bebés.
Estas son unas agarraderas tan impresionantes-.&-para llevar. Son perfectos para hacerlos un domingo y comerlos a lo largo de la semana laboral. O incluso puedes congelar algunos y descongelarlos cuando los necesites.
Si te gustan estos muffins de avena al horno, también te encantará esta receta de Muffins de avena al horno con manzana y canela. 🙂
Para llevar.Go Baked Oatmeal Recipe
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Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 taza de azúcar moreno envasado
- 1/2 taza de compota de manzana
- 1 1/2 tazas de leche descremada o de la leche que más te guste
- 2 cdtas. de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cda. canela molida
- 3 tazas de avena arrollada antigua
- 2 cdta. de polvo de hornear
- Opcional: tus aderezos favoritos fruta, nueces, chips de chocolate, etc.
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Forrar un molde para muffins con papel o forros para muffins de papel de aluminio.
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En un bol grande, batir los huevos, el aceite y el azúcar moreno hasta que el azúcar se disuelva. Añadir el puré de manzana, la leche, la vainilla, la sal y la canela. Batir hasta que estén bien combinados. Incorporar la avena y la levadura en polvo.
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Rellenar el molde de magdalenas con ¼ de taza de la mezcla de avena en cada molde. Añade tus coberturas favoritas. Empuja los ingredientes hacia abajo en la mezcla de avena con una cuchara.
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Hornea durante 30 minutos. Dejar que se enfríen durante 5 minutos antes de comer. Guardar en un recipiente hermético o congelar en una bolsa de almacenamiento con cierre.
Notas
Nutrición
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