Baquetas de pollo al horno – Recubiertas con una mezcla de aceite de oliva, pimentón, zumo de limón, ajo y pimienta salada estas baquetas de pollo crujientes al horno son perfectas para las noches de semana ocupadas y que a toda tu familia le encantarán.
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear los palillos de pollo?
Depende de la capacidad de calentamiento de tu horno, por lo general, se tarda entre 40 y 45 minutos aproximadamente en hornear en un horno de 400 grados aproximadamente, después de 20 minutos de cocción y estás horneando a 350 °F, entonces se tarda alrededor de 50- 60 minutos.
¿Qué variaciones puedes hacer?
Sé que comiendo siempre lo mismo estamos acostumbrados a ese sabor así que es hora de tener algunas variaciones – Usa orégano seco y romero seco en lugar del condimento italiano para el estilo griego o Combina el aceite de oliva con 1/3 de taza de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre y ajo picados, 2 cucharadas de miel para el estilo asiático y Usa zumo de lima en lugar de zumo de limón y sustituye 1 cucharada de chile en polvo por el condimento italiano para el estilo mexicano.
¿A qué temperatura debemos hacer estos palillos de pollo?
Siempre recomiendo utilizar un termómetro de carne, la temperatura interna segura según el USDA, el pollo cocido debe estar a 165 °F (74°C). ¡Asegúrate de no tocar ningún hueso cuando compruebes la temperatura o obtendrás una lectura errónea.
¿Con qué acompañar estos palillos de pollo al horno?
En general, los sirvo con puré de patatas, ensalada de pasta, alubias negras y arroz, o con verduras al lado!
Equipo utilizado:
- Toallas de papel (para secar el pollo a palmaditas)
- Termómetro para carne (Cómpralo aquí)
- Bandeja para hornear
- Bolsa Ziplock (tamaño galón) o tazón grande para mezclar
- Spray para cocinar
- 8 muslos de pollo (aproximadamente 3 lbs.)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de Sal Kosher
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 4 gajos de limón para decorar
- En un bol grande para mezclar o en una bolsa ziploc, combine el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el zumo de limón, la sal y la pimienta, añada los muslos de pollo y mézclelo todo hasta que esté bien cubierto.
- Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas.
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Rocie ligeramente la bandeja de horno con aceite en aerosol y coloque los muslos de pollo con espacio entre cada pierna.
- Hornee durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido; retire con cuidado del horno e inserte el termómetro de carne para confirmar la temperatura interna de 165°, continúe horneando durante intervalos de 5-10 minutos, si es necesario.
- Espolvorear con perejil y servir caliente.
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Cubiertos con una mezcla de aceite de oliva, pimentón, ajo y pimienta salada estos crujientes muslos de pollo al horno son perfectos para las noches de semana ocupadas que le encantarán a toda la familia.
10 minTiempo de preparación
40 minTiempo de cocción
50 minTiempo total
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Así que, chicos, espero que disfrutéis de estos muslos de pollo al horno con piel crujiente que hago semanalmente. Todos los amantes del pollo que buscan baquetas de pollo al horno disfrutarán de esta receta. Y si te gusta esta receta, entonces no te olvides de compartirla con tus amigos en Pinterest, Facebook y otras plataformas de medios sociales. Y síguenos en Tumblr, Pinterest, facebook, twitter e Instagram.