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- Coloca papel pergamino en tu molde para hornear de manera que suba por los bordes de las barritas de granola. ¡Esto hace que la extracción de las barritas y la limpieza sean mucho más fáciles!
- Presiona las barritas hacia abajo en el molde tanto antes como después de hornearlas para asegurarte de que no se desmoronan y se deshacen después de cortarlas.
- Corta las barritas mientras aún están calientes – será difícil hacer cortes limpios una vez que se hayan enfriado y estén más crujientes.
- ¡Diviértete con ellas! Si te gustan los albaricoques secos, las manzanas o los arándanos, o algún tipo de fruto seco, ¡pícalos y añádelos a la mezcla! También puedes añadir semillas de chía, linaza o un poco de mantequilla de cacahuete para obtener un mayor valor nutricional.
- 3 1/4 tazas de avena laminada antigua.avena laminada
- 3/4 de taza de cereal de arroz crujiente
- 2/3 de taza de harina de trigo integral o de avena (haz la harina de avena licuando la avena en tu batidora)
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato soda
- 3/4 de cucharadita de sal
- 2/3 de taza de miel
- 1/3 de taza de aceite de coco derretido
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Precalentar el horno a 350 grados F., y forra una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas con papel pergamino. Rocía ligeramente el papel pergamino con aceite de cocina.
- En un bol grande, añade la avena, los cereales, la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato y la sal. Remover bien para combinar.
- Calentar la miel y el aceite de coco en el microondas o en la estufa hasta que se derrita y quede líquida. Añadir la vainilla y remover para combinar.
- Añadir la mezcla de miel a la mezcla de avena y remover para combinar bien, asegurándose de no dejar bolsas o trozos secos.
- Añadir la mezcla al molde preparado. Presione firmemente (con las manos mojadas o con el fondo de una taza de medir) para crear una capa uniforme.
- Hornee hasta que la avena esté dorada en la parte superior, de 20 a 25 minutos.
- Retire del horno y, a continuación, utilice el fondo de una taza de medir para presionar las barras de nuevo.
- Deje que las barras se enfríen durante 15 minutos en el molde. Después de 15 minutos, utilice los bordes del papel de pergamino para sacar las barras de la sartén, y colóquelas en una tabla de cortar.
- Corte en forma de barras de granola (rectángulo, cuadrado, o lo que quiera) mientras todavía están calientes (es difícil cortarlas una vez que se han enfriado).
- Deja que se enfríen completamente, y luego guárdalas en un recipiente hermético.
- Recetas de Five Heart Home.
- Se conservan muy bien fuera de la nevera. Además, mantienen su forma muy bien y no se desmoronan fácilmente, lo que los convierte en un gran candidato para las fiambreras y para empacar para las salidas.
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Las barritas crujientes de avena y miel son dulces y están repletas de ingredientes saludables, además de que viajan bien, lo que las convierte en las candidatas perfectas para los tentempiés para llevar o para las cajas de comida.
Barras de granola crujientes de avena y miel
Dame todos los aperitivos que sean fáciles de hacer, fáciles de empaquetar y que sepan realmente bien, por favor. Los tentempiés son una de esas categorías de alimentos con las que puede ser fácil caer en la rutina… Especialmente si tienes hijos, puede que tengas tus pocos alimentos básicos que haces o compras en la tienda, pero no es necesariamente la comida con la que te diversificas tan a menudo como, por ejemplo, las cenas. Pero creo que todos deberíamos mezclar nuestras rutinas de merienda y probar cosas nuevas!
¡Estas barritas de granola crujientes de avena y miel son la manera perfecta de facilitar una nueva merienda creativa! Recuerdan a las barritas de Nature Valley, pero siento que no se deshacen tanto. El crujido de la granola horneada y el cereal de arroz crujiente es TAN satisfactorio, también, mientras que la miel y el poco de azúcar moreno dan una dulzura deliciosa, pero no demasiado. Estas barritas serían increíbles si se les añadiera fruta seca picada o frutos secos, ¡así que diviértete!
¿Cómo se guardan las barritas de granola crujientes de avena y miel?
Después de que las barritas de granola estén totalmente frías, guárdalas en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético, ya sea en la nevera o a temperatura ambiente en la despensa. Al ser una barrita de granola más seca y crujiente, no se deshacen ni se estropean rápidamente a temperatura ambiente. Puedes guardarlas a temperatura ambiente hasta una semana, o hasta 2 en la nevera.
¿Son las barritas de granola buenas para ti?
Estas barritas de granola llevan avena y harina integral, que son grandes fuentes de fibra, y aceite de coco, una grasa saludable. También tienen un poco de azúcar moreno y cereal de arroz crujiente, que tienen menos valor nutricional, pero yo diría que los ingredientes sanos superan a los más simples!
Consejos para hacer las mejores barritas de granola:
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Descripción
Las barritas de granola de avena y miel crujientes son dulces y están repletas de ingredientes saludables, además de que viajan bien, lo que las convierte en las candidatas perfectas para meriendas sobre la marcha o almuerzos en caja.
Ingredientes
Instrucciones
Notas
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Te encantará hacer estas sencillas barritas de granola caseras de avena y miel y tenerlas a mano como un sencillo tentempié para los días locos, ¡salidas, o para empacar en los almuerzos de los niños!
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Sobre Melissa
Melissa se dedica a ayudar a los padres a resolver las preguntas nocturnas, «¿Qué hay para cenar?con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…
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