Batido saludable de pastel de calabaza

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    Batido de calabaza en vaso transparente con pajita sobre fondo blanco. El batido está adornado con trozos de galleta graham. Un texto superpuesto dice "Batido saludable de pastel de calabaza"."Healthy Pumpkin Pie Smoothie."
    Batido de calabaza en un vaso transparente sobre fondo blanco. Un texto superpuesto dice "Batido saludable de pastel de calabaza.""Healthy Pumpkin Pie Smoothie."
    Batido de calabaza en un vaso transparente, con una pajita de cristal y galletas graham desmenuzadas. Un texto superpuesto dice "Batido saludable de pastel de calabaza"."Healthy Pumpkin Pie Smoothie."

    Chicos, la semana pasada fue un monstruo. Todavía no estoy preparada para hablar de ello públicamente, pero han ocurrido algunas cosas grandes (y aterradoras) entre bastidores por aquí que no han sido las cosas más divertidas del mundo con las que lidiar. Mis uñas están tan mordidas que no queda mucho (¡y eso que no soy muy de morderme las uñas!).

    Creo que el resultado final va a ser emocionante y positivo, pero llegar ahí es un camino un poco accidentado. Siento ser tan críptico -prometo que todo se revelará a su debido tiempo- pero no me habría sentido bien escribiendo un post alegre sobre este (impresionante) batido cuando hay un buen trozo de agitación dando vueltas en mi cerebro.

    Batido saludable de pastel de calabaza

    Batido saludable de pastel de calabaza

    Batido saludable de pastel de calabaza Pumpkin Pie Smoothie

    Batido saludable de pastel de calabaza

    Cuando me siento derrotada o estresada o abrumada, mi mecanismo de defensa por defecto es la apatía. Es como si toda mi motivación e impulso se apagara para protegerme. Tengo fuertes tendencias de avestruz cuando las cosas se ponen difíciles. Y, por supuesto, nunca me sirve de nada enterrar la cabeza en la arena. La luz del sol es el mejor desinfectante, y siempre me siento mejor cuando saco un problema a la luz en lugar de esconderlo en las sombras.

    En el pasado, mi mayor problema con esto no era la apatía con respecto al problema en sí, es que era terrible compartimentando. Cuando un área de mi vida era un desastre, dejaba que esa apatía infectara todas las demás partes de mi vida. Soy un fracaso en esta cosa. Eso significa que soy un fracaso en mi negocio. Y como madre. Y como esposa. Y como hija. Y como amiga. Y como humana. Y entonces eso se convirtió rápidamente en la digna preocupación. Como soy un fracaso en todas estas cosas, no debo ser digna de amor, de salud, de felicidad, de dinero, etc. Así que, ¿por qué debería siquiera salir de la cama hoy? Nada de esto estaba fundado en la realidad o incluso en la razón (las emociones rara vez lo están), pero eso no hizo que se sintiera menos válido en ese momento.

    Saludable batido de pastel de calabaza

    Saludable batido de pastel de calabaza

    Batido saludable de pastel de calabaza

    Batido saludable de pastel de calabaza

    Durante una gran parte de mi vida, me oía a mí misma en esta espiral descendente, y simplemente sucumbía a ella y dejaba que me arrastrara. Pero, en los últimos años (gracias, en gran parte, a una práctica regular de meditación), he aprendido, en su mayor parte, a frenar la marea de esta espiral de negatividad.

    Estoy a punto de ponerme un poco de granola crujiente aquí, pero una práctica regular de meditación me ha dado la habilidad de reconocer un pensamiento/sentimiento/emoción que tengo sin juzgarlo o permitir que informe otros pensamientos/sentimientos/emociones. Así que en lugar de la espiral de fracaso de mi pasado, ahora es más como, soy un fracaso en esta cosa. Bien. Sigamos adelante. Y eso es todo. No es ignorar el hecho de que lo he estropeado o que tengo que arreglarlo. No es falso optimismo. Pero tampoco es dejar que este hecho se convierta en el catalizador de una larga línea de negatividad. Es permitirme observar y reconocer mis emociones sin darles tanto poder que infecten todo mi mundo.

    Saludable Batido de Tarta de Calabaza

    Saludable Batido de Tarta de Calabaza

    Si una semana como la pasada hubiera ocurrido hace unos años, me habría apagado por completo. Pero la verdad es que estoy bastante orgullosa de cómo he ido capeando el temporal. Por supuesto, he estado en el filo de la navaja, pero en su mayor parte, he tratado de mantener mis problemas en perspectiva y traté de seguir con mi vida.

    Hay algún poder serio en ser capaz de reconocer un problema sin que se haga cargo. Y me alegro mucho de tener esa habilidad ante todo esto (de nuevo, os prometo que sabréis lo que pasa más pronto que tarde).

    Batido saludable de tarta de calabaza

    Batido saludable de tarta de calabaza

    ¿Y qué tiene que ver este batido con todo esto? Bueno, en el pasado, mi alimentación habría sido un ámbito en el que simplemente me apagaba ante la crisis. Mi apatía se apoderaría de mí y me pasaría una semana comiendo almuerzos de tortillas.

    ¿Pero esta semana? Eso no ha ocurrido. He estado cocinando en plan gourmet? No tanto. Pero sí he estado sacando tiempo para alimentarme con comida de buena calidad, sencilla y saludable como este Smoothie de tarta de calabaza. No parece mucho, pero es increíble lo fácil que es superar una tormenta cuando alimentas bien tu cuerpo.

    Este batido de tarta de calabaza es como lo mejor de ambos mundos: una comida o merienda nutritiva *y* un buen postre. Que es más o menos lo que me ha recetado el médico ahora mismo. ¡Que lo disfrutes!

    Ingredientes

    • 1 plátano congelado
    • 1 taza de puré de calabaza
    • 1/2 taza de yogur griego completograsa de yogur griego
    • 1/2 taza de leche
    • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • Pizca de sal
    • Graham cracker, para decorar

    Instrucciones

    1. Coloca todos los ingredientes, excepto la galleta graham, en una licuadora, y procesa hasta que esté suave. Verter en un vaso y decorar con galleta graham desmenuzada.
    Información nutricional: Rendimiento: 1Servicio: 1 batido
    Cantidad por ración:Calorías: 438Grasas totales: 11gGrasas saturadas: 5gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 5gColesterol: 25mgSodio: 319mgCarbohidratos: 71gFibra: 11gAzúcar: 31gProteína: 20g

    En Wholefully, creemos que una buena nutrición es mucho más que los números en el panel de información nutricional. Por favor, utilice la información anterior como sólo una pequeña parte de lo que le ayuda a decidir qué alimentos son nutritivos para usted.

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