Tengo un problema entre manos y se llama menta.
A estas alturas mi jardín se ha quedado en barbecho y no tiene más que una enorme nube de menta casi invasora que sale de su parterre elevado.
Digo casi invasora.
Verás, hace apenas unos meses había trasplantado esta planta de menta en concreto a otra parte del jardín. Había estado haciendo el método de jardinería de pies cuadrados, y la menta se estaba abriendo paso, como un ejército, a través de las líneas y en la acelga. No cedía. Era exuberante y hermosa y no estaba en absoluto donde yo quería. Así que la arranqué -o eso creía- y la replanté en otro parterre, cerca de la calabaza, donde no molestaría a nadie.
Sólo unas semanas después resurgió, como el Ave Fénix, de las cenizas, para hacerse con sus dos pies cuadrados. Dos se convirtieron en cuatro, cuatro se convirtieron en seis, y ahora está cayendo sobre sí mismo en la felicidad como si dijera:
¡Tristeza de noviembre! ¡Epifanía de un día de lluvia! Mirad las camas elevadas y no desesperéis, porque yo heredaré vuestra tierra!
De acuerdo, sigue siendo sólo menta, y tengo un montón de ella para usar, así que como mi promesa anual de hacer una fiesta de mojitos de fresa ha llegado y se ha ido y el tiempo de la ensalada de mango, queso de cabra y vinagreta poderosa ha pasado, realmente sólo hay una cosa que hacer, y es hacer un aceite de menta.
Algunos usos del aceite de menta:
- indigestión
- infecciones nasales y respiratorias
- inflamación de garganta y boca
- dolor de cabeza
- dolor de muelas
- Infecciones bacterianas y víricas
- Dolor muscular
- Picor
- Repelente de mosquitos
- Menta – la cantidad depende de la cantidad de aceite que quieras hacer. Ya que no hay una proporción establecida, planea usar tanto como puedas meter en tu
- Frasco – con una tapa de cierre hermético, como este: Tarro de bolas
- Mazo de cocina
– para machacar ligeramente las hojas (también puedes usar un mortero y mortero)
- Un paño de cocina suave
- Aceite portador – yo uso este Aceite de Jojoba
, pero cualquier aceite sin sabor y sin olor servirá. También me gusta el aceite de almendras
- Una gasa
o un colador de malla fina
.
Los usos del aceite de menta en un preparado o utilizado directamente sobre la piel son legión, pero lo que más me interesa son sus propiedades terapéuticas aromáticas. Es el aceite esencial de aromaterapia más utilizado, y con razón. Contiene hasta un 70% de mentol y tiene un aroma alcanforado que muchas personas asocian con la limpieza, la frescura y la energía. Puede despejar un sistema congestionado y a menudo se emplea al final del masaje para animar el espíritu y adormecer a la persona que recibe el masaje para que salga del estado de relajación.
No sugiero que utilices el aceite de menta en la oficina, pero un poco de menta en un difusor de aromas o en un spray puede ayudar a energizar y mantener la concentración si estás trabajando en una oficina en casa.
Si tienes abundancia de menta en casa y necesitas un buen estímulo, prueba estos pasos para hacer tu propio aceite de menta. Tengo en cuenta que esto no es un verdadero aceite esencial porque los aceites se almacenan en un aceite portador, en este caso, de jojoba, pero el efecto puede ser igual de encantador.
Necesitarás:
1. Recoge tu menta
Recoge las hojas que estén sin magullar, gloriosamente verdes y sin ni siquiera un rastro de color marrón. Dios mío, ya tienes bastante menta, así que coge la buena.
2. Limpia tu menta
Lávala con agua fría y déjala secar al aire en tu encimera.
3. Seca la menta
Recoge las hojas de los tallos y déjalas colgar hasta que estén secas.
4. Libera los aceites de la menta
Originalmente escribí «aplasta la menta», pero eso sería una mala idea. Tu objetivo aquí es liberar suavemente los aceites de las hojas, por lo que golpearlas con el mazo, o molerlas lentamente en un mortero, hará el truco. Intenta no magullar las hojas, ni triturarlas.
5. Asfixiar la menta
Colocar la menta en el tarro y cubrirla con el aceite. Agita el tarro unas cuantas veces.
6. Cuela tu menta
Conserva el aceite en un lugar cálido durante 24 horas, luego cuela el aceite a través de un paño de queso, retirando las hojas.
7. Conserva tu menta.
¡Pero no tu entusiasmo!Puedes repetir los pasos 4-6, añadiendo más menta, para hacerlo más fuerte. Yo intentaría consumirla antes de 6 meses.
¿Y tú? Cómo te gusta utilizar el aceite de menta? Cómo aprovechas la menta de tu jardín antes de la primera gran helada?