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¡Estos deliciosos ositos de gominola caseros son el dulce perfecto para hacer en casa! Una receta fácil y divertida para hacer con los niños: ¡sólo necesitas 3 ingredientes sencillos para hacer estos coloridos ositos de gelatina!
Ositos de gelatina
¡Mi hijo de cinco años está obsesionado con los ositos de gelatina!
Siempre que vamos a la tienda de golosinas del centro comercial, los demás vamos apilando nuestras bolsas con chocolate, mientras que ella se queda sólo con ositos de gominola.
Lo curioso es que no le gustan tanto los gusanos de gominola u otras formas – los ositos de gominola son los favoritos sin lugar a dudas.
Cuando me enteré de lo fácil que es hacer ositos de gominola caseros, ¡supe que teníamos que intentarlo!
Lo creas o no, ¡puedes hacer ositos de gominola DIY en casa con sólo 3 ingredientes y agua! (Pista: ¡uno de los ingredientes es JELL-O!)
Olvídate de las cosas compradas en la tienda y llenas de jarabe de maíz, coge tu sabor favorito de JELL-O y ¡hagamos unos ositos de gominola!
Relacionado: Para la versión «sólo para adultos», ¡prueba nuestros ositos de gominola rosados!
Lo que necesitas para hacer caramelos de gominola caseros
Para tu comodidad, he incluido enlaces de anuncios de compras de algunos de los productos utilizados para hacer esta receta; política de divulgación disponible aquí.
- Tu sabor favorito de gelatina – Coge una caja de 3oz para cada sabor que estés haciendo.
- Gelatina sin sabor – Necesitarás dos paquetes de 0,25 oz para cada caja de gelatina/sabor de gominola.
- Agua
- Maicena (opcional) – Puedes seguir haciendo ositos de gominola si no tienes maicena a mano; nosotros la usamos para espolvorear los moldes y luego cubrir ligeramente las gominolas terminadas para que no se peguen tanto.
Suministros de cocina utilizados
- Moldes de ositos de gominola – este set viene con 2 prácticos cuentagotas como los que verás en nuestro vídeo tutorial y en las fotos
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- Pincel de silicona para repostería
- Taza para medir
- Saucepan
- Uvas escarchadas con gelatina
- Slime de gelatina comestible
- Ensalada de cintas de gelatina
- Rojo blanco & Pastel de gelatina azul
- 1 caja de gelatina de sabor (Una caja típica es de 3oz)
- 2 paquetes de gelatina sin sabor
- 1/3 de taza de agua
- 1/4 de taza de maicena
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Espolvorear los moldes de ositos de goma con una ligera capa de maicena. Reservar.
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En un cazo colocar la gelatina de sabor y 2 paquetes de gelatina sin sabor.
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Añadir ⅓ taza de agua.
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Mezclar y dejar reposar durante 5 minutos.
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Poner el cazo a fuego medio-bajo y batir continuamente hasta que el polvo se disuelva. Esto tardará unos 5 minutos más.
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Una vez disuelto utilizar un cuentagotas para colocarlo en los moldes.
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Dejar que las gominolas se asienten durante 5-10 minutos para que se enfríen. Cubrir ligeramente la parte posterior de los ositos de goma con maicena.
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Colocar los moldes en el frigorífico durante 15 minutos para que se enfríen por completo y cuajen.
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En un bol poco profundo, añade 1 cucharada de maicena. Saque los ositos de goma de los moldes y póngalos en el bol.Mueva ligeramente para cubrir las gomitas de manera uniforme. La maicena evitará que las gominolas se peguen.Guardar en un recipiente hermético.
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Cómo hacer ositos de gominola caseros
Primero, mira este rápido vídeo demostrativo para ver exactamente cómo hacer ositos de gominola caseros como nosotros, y luego sigue leyendo para ver las instrucciones paso a paso con fotos. Una copia imprimible gratuita de nuestra receta de osos de gominola está disponible al final del post.
Haz clic en el vídeo para reproducirlo:
Prepara tus moldes de silicona espolvoreando con una ligera capa de maicena (si la utilizas).
TIP: ¡Estos moldes de ositos de gominola son los que hemos utilizado y vienen con un práctico cuentagotas! La silicona es la mejor opción porque puedes sacar las gominolas directamente una vez que hayan cuajado y no se pegan.
Combina la gelatina y la gelatina en un cazo con el agua. Bate todo junto a fuego medio-bajo hasta que se disuelva todo el polvo.
Deja que el líquido se enfríe lo suficiente como para poder manipularlo con seguridad, pero no lo suficiente como para que se cuaje.
TIP: Puedes usar un cuentagotas de medicina para llenar los moldes – esto mantiene todo ordenado y limpio.
Después de llenar los moldes, deja que se enfríen un poco antes de espolvorear la parte superior con una ligera capa de maicena.
Colócalos en el frigorífico para que cuajen – esto debería llevar unos 15-20 minutos – y luego puedes sacar tus ositos de gominola del molde.
¿Qué le da a los ositos de gominola su textura?
La gelatina es el ingrediente clave que da a los ositos de goma esa distintiva textura de rebote – ¡puedes aplastarlos y rebotan enseguida!
En nuestra receta utilizamos tanto gelatina sin sabor, como gelatina, que contiene gelatina y saborizantes. De este modo, las gominolas tienen una textura perfecta y también son deliciosas, sin necesidad de un montón de ingredientes.
¡El uso de la gelatina elimina las conjeturas!
¿Cómo se hacen las gominolas que no se derriten?
Algunos lectores nos han enviado un correo electrónico con la pregunta: «¿por qué usar maicena?»
El recubrimiento de maicena de nuestras gominolas evita que se peguen y ayuda a que no se derritan tan fácilmente.
Después de que las gominolas se hayan enfriado y cuajado, échalas en un bol pequeño o en una bolsa con un par de cucharadas de maicena hasta que se recubran de forma uniforme. No es necesario utilizar la maicena, pero nos parece que ayuda a que duren más.
Para evitar que se derritan, también es importante guardar las gominolas en un recipiente hermético en un lugar fresco, lejos de la luz solar. También puedes mantenerlos refrigerados en la nevera.
¿Cuánto duran las gominolas caseras?
La vida útil de las gominolas caseras depende de cómo se almacenen. Si se guardan en la encimera a temperatura ambiente, querrás comerlos en pocos días, ya que empezarán a ponerse pegajosos y algo blandos.
Si se guardan en un recipiente cerrado en la nevera, las gominolas caseras pueden durar mucho más. Puedes esperar que tus gominolas se mantengan en buen estado durante 2 o 3 semanas, quizás incluso un mes. Eso, si consigues no comértelos todos antes!
Más diversión con gelatina!
¡La gelatina es un ingrediente tan versátil para las recetas y actividades de los niños! Aquí están algunas de nuestras cosas favoritas para hacer con Jello:
¿Se pueden hacer ositos de gominola caseros sin gelatina?
¿No tienes gelatina a mano? También puedes hacer ositos de gominola con zumo de frutas, ¡como nuestros saludables bocadillos caseros de gominola verde!
Hechas con zumo verde (¡mi favorito!) y endulzadas con miel, son una merienda divertida y saludable para los niños!
Esta receta de gominolas verdes utiliza gelatina, pero se puede hacer vegetariana cambiando el polvo de agar por la gelatina.
Consigue una copia imprimible gratuita de nuestra receta de gominolas DIY:
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Ositos de goma caseros
Ingredientes
Instrucciones
Vídeo
Notas
Nutrición
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