La cacerola de judías verdes es siempre un alimento básico en nuestra casa cada Día de Acción de Gracias. En lugar de hacer la Cazuela de Judías Verdes tradicional con judías verdes enlatadas y sopa, decidí utilizar ingredientes frescos para hacer una guarnición llena de sabor.
Si buscas una receta tradicional que utilice una sopa de crema condensada, puedes encontrarla aquí: Cazuela de judías verdes.
Me sorprendió lo fácil que fue hacer esta Cazuela de Judías Verdes sin Sopa Condensada!
Esta Cazuela de Judías Verdes sin Sopa Condensada se puede hacer con antelación para ahorrar tiempo en el gran día. Sigue la receta pero sáltate la cocción hasta el día de.
Conserva en el frigorífico hasta 24 horas antes y en un recipiente hermético o en el molde para hornear bien tapado con papel de plástico.
Cómo hacer La mejor cazuela de judías verdes:
Paso 1: Precalentar el horno a 350 grados F y llenar una cacerola grande con agua y llevarla a ebullición a fuego alto.
Paso 2: Añade las judías al agua hirviendo y deja que hiervan durante 5 minutos. Escurra las judías y añada los champiñones y reserve.
Paso 3: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añada la cebolla y el perejil y cocine durante unos minutos hasta que la cebolla esté tierna.
Paso 4: Bata la harina, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinadas y luego bata gradualmente la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Paso 5: Bata la crema agria y continúe revolviendo a fuego medio hasta que la salsa comience a burbujear.
Paso 6: Incorpore las judías verdes y los champiñones hasta que estén uniformemente cubiertos.
Paso 7: Añada la mitad del queso y las cebollas fritas y mezcle hasta que estén bien combinados.
Paso 8: Vierta la mezcla de judías verdes en una fuente de horno de 9×13 pulgadas rociada con spray antiadherente para cocinar. Espolvoree el queso y las cebollas restantes por encima.
Paso 9: Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita.
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Elyse
Sirve: 8-10
Cacerola casera de judías verdes hecha sin sopa condensada. ¡Tan cremosa y deliciosa!
15 minTiempo de preparación
20 minTiempo de cocción
35 minTiempo total
Ingredientes
- 2 libras de judías verdes frescas (enjuagadas y recortadas)
- 1 paquete (8 onzas) de de champiñones frescos en rodajas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla (cortada en dados)
- 1 cucharada de perejil fresco (picado)
- 2 cucharadas de harina
- .
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 (2.8 onzas) de cebollas fritas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Llene una cacerola grande con agua y llévela a ebullición a fuego alto.
- Agregue los frijoles al agua hirviendo y déjelos hervir durante 5 minutos.
- Escurra los frijoles y agregue los champiñones y luego reserve.
- Fundir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir la cebolla y el perejil y cocinar durante unos minutos hasta que la cebolla esté tierna.
- Batir la harina, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinadas y luego batir gradualmente la leche, removiendo constantemente para evitar grumos.
- Bata la crema agria y continúe revolviendo a fuego medio hasta que la salsa comience a burbujear.
- Incorpore las judías verdes y los champiñones hasta que estén uniformemente cubiertos.
- Agregue la mitad del queso y las cebollas fritas y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Vierta la mezcla de judías verdes en una fuente de horno de 9 x 13 pulgadas rociada con spray antiadherente.
- Espolvoree el resto del queso y las cebollas por encima.
- Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Nutrición
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
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