Cómo cocinar mazorcas de maíz en el microondas

¡El final del verano significa que el maíz está de temporada! No hay nada mejor que el maíz dulce en la mazorca, chorreando mantequilla con mucha sal y pimienta. ¿Sabías que puedes cocinar las mazorcas en el microondas? ¡Ahorra tiempo y energía con el truco de hoy sobre cómo cocinar mazorcas de maíz en el microondas!

Tengo dos hijos con hábitos alimenticios que están en los extremos completamente opuestos del espectro. Una tiene un paladar muy aventurero (se parece a su padre) y come de todo, incluso casi todas las verduras.

El otro, no deja que nada verde se acerque a un metro de su plato. (Con la excepción de la lechuga y los pepinillos en sus hamburguesas.) Puede ser toda una lucha para conseguir que coma verduras. ¿Las dos verduras que come? Los frijoles y el maíz.

Nuestro supermercado local siempre tiene mazorcas de maíz en oferta durante agosto y septiembre, así que sí, en esta época del año, estamos comiendo mazorcas de maíz con casi todas las comidas.

La mazorca de maíz a la parrilla es deliciosa, pero es demasiado trabajo y demasiado, demasiado, demasiado calor para encender la parrilla ahora mismo. (Las temperaturas diarias están en promedio alrededor de 105° con alta humedad Y SIN BREEZE!.)

Mi forma favorita de cocinar la mazorca de maíz cuando hace este calor es en el microondas! A los niños les encanta y el maíz está listo en sólo 2 minutos.

Realmente, ¿a quién no le gusta el maíz dulce en la mazorca, untado con mantequilla con mucha sal y pimienta? Es bastante difícil de dejar pasar, lol.

Cómo cocinar las mazorcas de maíz en el microondas sin la cáscara

Cuando hago la compra en el supermercado, suelo hacer el pedido por internet para recogerlo en la tienda y coger lo que esté en oferta. En el caso de hoy, el maíz ya desgranado era todo lo que estaba disponible, además de estar en oferta.

Así que en primer lugar, mostraré cómo cocinar el maíz desgranado en la mazorca en el microondas, pero cocinar el maíz con cáscara en el microondas es igual de fácil e incluiré consejos para ese método a continuación.

Para cocinar el maíz desgranado en el microondas, humedece una toalla de papel y envuelve sin apretar 1 o 2 mazorcas de maíz. Cada mazorca en su propia toalla. Coloque el maíz en un plato apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta dos minutos para una mazorca y tres minutos para dos. (Añade 1,5 minutos por cada mazorca hasta 4 a la vez.)

Deja que el maíz se enfríe un poco y añade sal, pimienta y mucha mantequilla. (No te molestes con el perejil si lo sirves a los niños, pero hace una bonita presentación). Utiliza unos bonitos soportes para mazorcas de maíz y tendrás una verdura que los niños seguro que comerán.

Me gustan estos soportes para mazorcas de maíz porque los colores son bonitos y se unen para guardarlos.

Cómo cocinar el maíz con cáscara en el microondas

Si tu mazorca de maíz está todavía completamente envuelta en la cáscara, entonces puedes dejarla puesta y después del microondas, la cáscara y la seda del maíz se deslizarán directamente.

Para calentar en el microondas el maíz con cáscara, coloque el maíz en un plato apto para microondas y cocine 2 minutos para una mazorca y añada aproximadamente un minuto y medio para cada mazorca adicional, no más de 4 a la vez. (El tiempo puede variar según la potencia del microondas.)

Deje que el maíz se enfríe. Después de unos 5 minutos corta el extremo del maíz con el tallo de unos 2 cm. Agarre el extremo de la cáscara con la seda y trabaje la cáscara del maíz. Utiliza una toalla para agarrar el maíz, ya que la mazorca estará todavía bastante caliente. Es posible que tengas que sacudirla un poco, pero la seda y la cáscara del maíz deberían deslizarse directamente.

Cómo recalentar mazorcas de maíz en el microondas

¿Tienes restos de mazorcas de maíz y quieres recalentarlas en el microondas? He aquí cómo:

1. Coloca el maíz en un plato apto para microondas.
2. Envuelve el maíz sin apretar con una toalla de papel húmeda
3. Calienta el maíz en el microondas durante 30 segundos, comprueba. Si necesita más tiempo, sigue metiendo en el microondas a intervalos de 15 segundos.

¿Amas el maíz dulce de verano tanto como nosotros? Aquí tienes más recetas con maíz fresco para disfrutar:

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  Descripción

  Fresco, fresca y dulce, untada con mantequilla y con mucha sal y pimienta, es la mejor verdura del final del verano. Ahorra tiempo y energía con este método de cocción de mazorcas de maíz en el microondas.

  Ingredientes

  • Maíz en mazorca
  • Capas opcionales: sal pimienta, mantequilla, perejil, queso, chile en polvo lima

  Instrucciones

  Maíz desgranado en la mazorca:

  1. Humedece una toalla de papel y envuelve holgadamente 1 o 2 mazorcas de maíz. Cada mazorca en su propia toalla. Coloca el maíz en un plato apto para microondas.
  2. Calienta el maíz en el microondas a alta potencia dos minutos para una mazorca y tres minutos para dos mazorcas. (Añade 1,5 minutos por cada mazorca hasta 4 a la vez.)
  3. Deja que se enfríe un poco y añade tus ingredientes favoritos y disfruta.

  Maíz en mazorca aún con cáscara:

  • Coloca el maíz, aún con cáscara, en un plato apto para microondas. (Puede recortar los extremos un poco si el maíz no cabe en el microondas)
  • Cocine el maíz durante 2 minutos para una mazorca y añada aproximadamente un minuto y medio para cada mazorca adicional, no más de 4 a la vez. (El tiempo puede variar en función de la potencia del microondas)
  • Deje que el maíz se enfríe.
  • Después de unos minutos de enfriamiento, corte el extremo del maíz con el tallo aproximadamente 1 pulgada.
  • Agarre el extremo de la cáscara con la seda, y trabaje la cáscara del maíz. Utiliza una toalla cuando agarres el maíz, ya que la mazorca aún estará bastante caliente. Es posible que tenga que sacudirla un poco, pero la seda y la cáscara del maíz deberían deslizarse directamente.
  • ¡Añada sus aderezos favoritos y disfrute!