El Dewar’s White Label no es uno de mis escoceses favoritos. Para mí es bastante similar a Johnny Walker Red en el sentido de que es genial para hacer algunos cócteles de escocés con y mientras puedo imaginar a un viejo abuelo amable sorbiendo de un vaso lleno de hielo simplemente no puedo verme haciendo eso mismo. Sin embargo, no dejes que eso te disuada de probarlo. Especialmente si es un principiante y se está iniciando en el escocés. Piensa en él como en las ruedas de entrenamiento del escocés.
Tiene un perfil de sabor de escocés muy clásico que no te abrumará con la complejidad o la turba (aspecto ahumado) y te ayudará a entrenar tu paladar y empezar a construir esa apreciación para escoceses más complejos en el camino.. Tiene un acabado de turba muy & leñoso que se pega en la boca y durante unos buenos 10 minutos después de haber terminado el trago que el ahumado se quedará con usted dándole un largo acabado que es realmente agradable de encontrar en una mezcla.
En general, es un poco unidimensional y tuve un tiempo difícil de recoger más sabores que sólo el perfil de sabor escocés tradicional, pero existen en los toques y volutas. Si nunca lo has probado o estás empezando dale una oportunidad, no te arrepentirás de haberlo hecho.
Revisión de Dewar’s White Label
ABV: 40%
Precio: $22
Licuadora: Dewar’s & Sons
Ojo
Delgado amarillo dorado
Olor
Humoso. El olor es en realidad un poco más complejo que el sabor y se pueden sospechar toques de limón y sorprendentemente un poco de mandarina.
Sabor
Hay algo de caramelo, pero realmente hay que buscarlo. La turba abruma cualquier otro sabor, pero esa turba (humo) es lo que puso al escocés en el mapa así que vale la pena saber que es un perfil de sabor muy clásico del escocés.
Se siente sorprendentemente acuoso para la cantidad de humo en este dram. En general, es bastante suave con sólo un toque de picadura en la parte posterior de la garganta.
FINISH
En el retrogusto hay un toque de terrosidad y un polvo muy sorprendente de cereza marrasquino que aparece para saludar y luego se mueve rápidamente en el camino.
SCORE: 77/100