Un sustituto natural del azúcar derivado de la fruta monje.
El edulcorante de fruta monje existe desde hace años, aunque su popularidad ha crecido en los últimos años debido al aumento de su disponibilidad. El edulcorante de fruta de monje, también conocido como extracto de fruta de monje, se deriva directamente de la fruta de monje.
El dulzor del edulcorante de fruta de monje proviene de la presencia de antioxidantes llamados mogrósidos en lugar de azúcar. Naturalmente, este edulcorante puede ser hasta 250 veces más dulce que el azúcar tradicional. Por ello, a menudo el extracto de fruta monje se combina con alcoholes de azúcar como el eritritol para atenuar el dulzor.
Beneficios para la salud del edulcorante de fruta monje:
El edulcorante de fruta monje es una alternativa viable al azúcar tradicional. Cuando se sustituye por el azúcar, el edulcorante de fruta monje puede ayudar a los esfuerzos de pérdida de peso debido a la reducción de la ingesta de azúcar. El antioxidante mogrósido, responsable del sabor excepcionalmente dulce del extracto de fruta de monje, también está relacionado con posibles beneficios antiinflamatorios, que pueden ayudar a prevenir el desarrollo de muchas enfermedades.
Desglose de nutrientes del edulcorante de fruta monje:
*Por 6 gramos
- Carbohidratos | 6g
- Proteínas | 0g
- Grasas | 0g
- Azúcar 0g
Cómo usar:
Puedes utilizar el edulcorante de fruta monje en lugar del azúcar en diversas recetas y usos diarios.
NS recomienda:
Prueba a utilizar el edulcorante de fruta monje en lugar del azúcar en tu café para ayudarte a dejar el azúcar sin perder ese sabor dulce
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