De la variedad de efectos que produce el café, hace que un porcentaje importante de personas sientan ganas de hacer caca. Esto puede o no ser una reacción bienvenida. Aunque el grano de café es en realidad la semilla del fruto del café, tiene efectos que podrías atribuir a otros granos.
El café puede crear una necesidad urgente de correr al baño para algunas personas. Para otras, provoca un movimiento intestinal de una manera más sutil. Depende de la química individual de su cuerpo, pero hay algunas pautas generales para calcular las probabilidades de que su bebida número uno mueva a su cuerpo a un rápido número dos.
¿Quién siente los efectos laxantes del café?
Según un estudio clásico sobre el tema, el café hace que alrededor del 29 por ciento de la población necesite hacer caca poco después de beberlo.Muchas más mujeres que hombres reportaron el efecto, con el 53 por ciento de las mujeres en el estudio y el 19 por ciento de los hombres. Sin embargo, se trata de un estudio pequeño.
¿Cuándo necesitas hacer caca?
En el estudio, el 52 por ciento dijo que el café sólo les hacía defecar por la mañana. Del mismo modo, el 58 por ciento dijo que el café sólo tenía este efecto si no habían defecado todavía ese día. Los que se «movían» con el café decían que había un lapso de unos 20 minutos entre la toma del café y la visita al baño. En un estudio de 2005, las mediciones indicaron que el café desencadenaba una reacción en el colon en los 30 minutos siguientes a su ingesta.
¿Por qué el café hace caca?
La principal razón documentada por la que el café hace defecar a la gente tiene que ver con una reacción en el colon distal, que se encuentra al final del colon. Las razones de esto no se entienden bien, pero los científicos especulan que se debe a los efectos hormonales de las exorfinas en el café (que se unen a los receptores de opiáceos que ralentizan o aceleran su intestino) y a dos sustancias químicas naturales en el café llamadas gastrina y colecistoquinina. Estas sustancias químicas se absorben en la sangre y se dirigen al cerebro y al colon. Pueden estimular las contracciones musculares en la parte inferior del colon, promoviendo así los movimientos intestinales en los 20 minutos posteriores al consumo de café.
Además, el café tiene un alto contenido de magnesio, que también puede hacer que la gente haga caca. Algunos dicen que la cafeína causa esto, pero se ha demostrado que el café descafeinado tiene la misma probabilidad de hacer que la gente tenga un movimiento intestinal que el café regular.
Pero otros factores pueden estar en juego. El edulcorante artificial, la nata o la leche en el café pueden desencadenar la defecación en quienes son sensibles a ellos. Algunas personas tienen intolerancia a la lactosa con síntomas que pueden incluir heces blandas cuando consumen productos lácteos. Los azúcares del alcohol como el manitol, el sorbitol, el xilitol y el maltitol que se encuentran en algunos edulcorantes artificiales tienen un efecto laxante y pueden provocar diarrea.