El perfecto fin de semana de tres días en Manchester, Vermont

Ya sea que esté buscando la escapada perfecta de otoño o unos días en las pistas, la pequeña pero moderna ciudad de Manchester, Vermont, se ha convertido rápidamente en una de las mejores zonas del estado para cada temporada. A sólo cuatro horas en coche de Manhattan y a dos horas de Boston, Manchester es fácilmente accesible para unas vacaciones de tres días, a la vez que encarna la quintaesencia del pueblo de Vermont, con campanarios de iglesias blancas, cervecerías locales, fantásticos restaurantes, galerías de arte de gran dinamismo y muchas otras atracciones. Manchester pasa de ser una ciudad de esquí cubierta de nieve en invierno a un animado imán de arte y senderismo en verano y otoño. Con la adición de un hotel Kimpton, el Taconic, justo en el centro de la ciudad, es aún más fácil refugiarse y relajarse junto a la hoguera al aire libre mientras se disfruta del idílico paisaje de Manchester. Nunca hay una temporada baja para esta clásica ciudad de Vermont.

Día 1

Si llega a primera hora de la tarde, deje las maletas en el hotel Taconic y diríjase a la ciudad en una de las bicicletas del hotel, o dé un tranquilo paseo. Pasee por el centro de la ciudad y visite algunas de las numerosas tiendas de descuento de primera calidad o tiendas familiares únicas. La tarde debería terminar con una visita a la famosa librería Northshire. Prepárate para sumergirte en un buen libro o simplemente ojear sus exclusivos libros de fotos mientras te tomas un café con leche en la cafetería adyacente Spiral Press. (Consejo: si el estómago empieza a rugir, pruebe el sándwich de ensalada de pollo al curry.)

Dado que es la primera noche, refrésquese y relájese durante el resto de la velada en el Taconic. El restaurante del hotel, el Copper Grouse, se ha convertido rápidamente en uno de los mejores restaurantes de la zona y utiliza ingredientes de temporada y de origen local. Para un aperitivo antes de la cena, pruebe el plato de queso de Vermont y uno de los muchos cócteles especiales o cervezas artesanales. Puedes cenar junto a la acogedora chimenea del salón o tomar tus bebidas y sentarte fuera alrededor de la hoguera. Aunque el menú cambia cada temporada, la hamburguesa Copper Grouse es un clásico básico.

Día 2

Se frota rápidamente el sueño de los ojos y corre al popular Up for Breakfast. Haciendo honor a su nombre, este pequeño restaurante se encuentra en la segunda planta de un antiguo edificio, y los que no quieran esperar deben llegar temprano (no aceptan reservas ni tarjetas de crédito). Este lugar de estilo campestre para desayunar es el mejor para una tortilla abundante o los célebres panqueques de gloria de la mañana del restaurante servidos con jarabe de arce caliente de Vermont.

Cuando se sienta lo suficientemente satisfecho, súbase al coche y diríjase a Bromley Mountain. Si está de visita en verano, las pistas de Bromley cuentan con un tobogán alpino que recorre varios trayectos desde la mitad de la montaña. También tienen una de las tirolinas más largas de Vermont, perfecta para los amantes de la adrenalina. En otoño, la estación abre sus remontes para los amantes de las hojas. Durante los meses de invierno, los conejos de la nieve deben llegar temprano y comprar un pase de esquí de medio día. Aunque la montaña es más pequeña que sus vecinas, como Stratton y Stowe, rara vez habrá que esperar en una cola de remonte y, como la montaña está orientada al sur, las pistas se mantienen un poco más cálidas cuando la temperatura desciende a un solo dígito.

¿Harto de una mañana de actividades? Es hora de volver a la ciudad y pasar la tarde en el Southern Vermont Arts Center. Antes de sumergirse por completo en las exposiciones, siéntese a comer rápidamente en el Café Sora, de inspiración japonesa. El menú es sencillo pero fresco, con bocados estupendos como el sándwich de cerdo al jengibre o la sopa de miso. El Centro de Arte está abierto todo el año y expone una amplia gama de obras, desde esculturas al aire libre hasta fotografías, pinturas abstractas, retratos cubistas y paisajes clásicos. Si todavía le llama la atención el aire libre, la propiedad cuenta con hectáreas de rutas de senderismo, así como con el sendero botánico Boswell.