Ensalada de pasta fácil de verano-una sencilla receta de ensalada de pasta perfecta para todas tus barbacoas y comidas de verano.
Esta Ensalada de Pasta Fácil de Verano la hago todos los años para las fiestas del barrio y de la familia. Siempre es la primera ensalada en salir y siempre me piden mucho la receta. ¡Me alegro mucho de tener un blog para poder compartirla aquí! ¡Ahora, todo el mundo puede disfrutar de esta receta! ¡YAY! Sé que os va a encantar. ¡Es la ensalada de pasta perfecta para el verano!
Me encanta esta ensalada de pasta porque está cargada de verduras frescas de verano. Es una receta estupenda para utilizar todas las verduras de tu jardín o del mercado de agricultores. ¡Las verduras hacen que la ensalada sea brillante y colorida!
Para la ensalada, usamos pasta Farfalle. ¡Me encanta usar pasta de mariposa porque es bonita y divertida de comer! Puedes usar cualquier pasta, usa tu favorita o la que tengas en tu despensa. Cuece la pasta hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
A la pasta le añadimos tomates, pepinos, pimientos, alcachofas, albahaca fresca y queso feta. Salpimentamos la ensalada con vinagreta balsámica. Me encanta usar mi aderezo casero, ¡es tan fácil de batir! Por supuesto, puedes usar tu aderezo favorito comprado en la tienda.
Esta Ensalada de Pasta Fácil de Verano es una receta estupenda para llevar a las barbacoas y comidas de verano. Se transporta bien y se puede hacer para las masas. Puedes duplicar, triplicar o multiplicar por 10 esta receta si lo necesitas. Sólo asegúrese de tener un tazón grande:) También nos encanta comer esta ensalada de pasta para el almuerzo o la cena. ¡Es buena para cualquier comida de verano! ¡Que la disfrutes!
Más recetas de ensalada de pasta:
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- Ensalada de pasta a la caprese
Pasta
Salada de pasta fácil de verano
Ingredientes 1x2x3x
- 1 libra de pasta seca (usamos farfalle)
- 1 pimiento amarillo pequeño, sin semillas y cortado en dados
- 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados
- 1 pimiento naranja pequeño, sin semillas y cortado en dados
- 1 pepino grande sin semillas, picado
- 1 pinta de tomates uva, cortados por la mitad
- 1 taza de vinagreta balsámica (puede usar la comprada en la tienda)
- 1 taza de de queso feta desmenuzado
- 1/3 de taza de albahaca finamente picada
- Sal y pimienta negra, al gusto
Instrucciones
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Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Añade la pasta y cuécela hasta que esté al dente; escúrrela y enjuágala con agua fría para que se enfríe.
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En un bol grande, combina la pasta, los pimientos, el pepino, los corazones de alcachofa y los tomates. Vierta el aderezo balsámico sobre la ensalada de pasta y revuelva suavemente para combinar. Añada el queso feta y la albahaca y vuelva a remover. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Enfriar hasta que esté listo para servir.
Nutrición
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