Yulia Furman/
Ya sea el ketchup que sólo sacas para las barbacoas de verano o algún aderezo elegante que usaste hace seis meses para hacer un dip para la fiesta de tu amigo, seguro que hay unos cuantos frascos de condimentos a medio usar atascando los estantes de tu nevera. Puede que pienses que es una buena idea guardarlos para reducir el desperdicio de alimentos, pero muchos condimentos tienen una vida útil más corta de lo que la gente cree. Pero antes de vaciar tus armarios, asegúrate de que no estás tirando estos alimentos que tienen una vida útil más larga de lo que pensabas.
Sí, los condimentos te van a durar mucho más que una bolsa de patatas fritas o de fruta fresca, pero aun así debes prestar atención a la fecha de caducidad. Los condimentos son alimentos que se pueden conservar en la despensa sin abrir durante mucho tiempo. El almacenamiento óptimo es en un área seca y fresca por debajo de los 85 grados Fahrenheit, o en la nevera (si el condimento debe ser refrigerado después de ser abierto) con una temperatura de 40 grados Fahrenheit o inferior. Asegúrese de no consumir nunca estos 13 alimentos más allá de su fecha de caducidad.
El Food Marketing Institute recomienda seguir estas pautas y leer siempre las etiquetas de los envases antes de consumir los alimentos.
Salsa barbacoa
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- En el frigorífico tras su apertura: 4 meses
- En la despensa tras su apertura: 1 mes
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- En el frigorífico tras su apertura: 6 meses
- En la despensa tras su apertura: 1 mes
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- En la nevera tras su apertura: 1-2 meses
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- Conservador después de abierto: 3-4 meses
- Sin abrir en la despensa: 2-3 meses
- Conservador después de abierto: 2 meses
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- En el frigorífico tras su apertura: 12 meses
- En la despensa tras su apertura: 1 mes
- Sin abrir en la despensa: 12-18 meses
- En el frigorífico tras su apertura: 2 semanas
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- Conservador tras su apertura: 1-2 semanas
- Sin abrir en la despensa: 10-12 meses
- Al refrigerador después de abierto: 3 meses
- Sin abrir en la despensa: 12 meses
- En el refrigerador después de abierto: 1 mes
Salsa de tomate, cóctel o chile
Chutney
Rábano picante en tarro
Mayonesa
Acasta
Las aceitunas (negras y verdes)
Encurtidos
Aderezos para ensaladas
Salsa, Picante y salsas para tacos
Mientras buscas en tu despensa las fechas de caducidad, guarda en otro lugar estos alimentos que nunca deben guardarse en la despensa.