Los aguacates han sido noticia últimamente. Al fin y al cabo, las tostadas de aguacate son el plato del día. ¿Y el guacamole? Yum.
Pero hay un desagradable rumor que sigue a nuestra fruta favorita: que el hueso del aguacate es venenoso. Yikes. Así que decidimos investigar.
Como escribe Poppy Ellard para Spoon U:
«Los campos están divididos sobre si realmente es un superalimento o una supermanera de ir al hospital. La respuesta es sí y no, pero sobre todo no».
La cuestión es que, aunque hay una ligera cantidad de persina, una toxina fungicida similar a un ácido graso, en los huesos del aguacate, sólo hay una cantidad muy pequeña. Para que la semilla sea venenosa, habría que comer cantidades masivas.
Y aunque los aguacates son sabrosos, sus huesos no son exactamente un manjar. Aunque la gente utiliza los huesos para crear un polvo que luego se puede añadir a los batidos y otras bebidas, la pequeña cantidad no va a enfermar a los seres humanos. Además, los huesos de aguacate están llenos de antioxidantes y fibra, por lo que son excelentes para el cuerpo y la piel. Sólo come una pequeña cantidad, y estarás bien.
Mientras que algunos sitios afirman que los huesos de aguacate pueden ser tóxicos para los animales como nuestros amigos felinos y compañeros caninos, la #verdad de esta afirmación es muy debatida.
Ahora ve a disfrutar de unas deliciosas tostadas de aguacate