Músculos débiles y baja densidad ósea son algunos de los síntomas de la deficiencia de vitamina D. Pero hay posibilidades de que la falta de esta vitamina pueda provocar asma en los niños, deterioro cognitivo a una edad avanzada, intolerancia a la glucosa y esclerosis múltiple.
Enfermedades bastante graves, pero que se pueden prevenir. Sin embargo, las reglas difieren para los vegetarianos. ¿Cuáles son las fuentes vegetarianas saludables de vitamina D? Averigüémoslo.
La cantidad diaria recomendada de vitamina D
Para los que tienen entre 1 y 70 años, la cantidad diaria es de 15 microgramos, es decir, 600 unidades internacionales (UI).
Para los mayores de 70 años, se recomienda tomar 800 UI diarias, lo que equivale a 20 microgramos.
Productos de soja:Los productos de soja, como el tofu y los trozos de soja, son una fuente saludable de vitamina D. Estos productos son fáciles de conseguir en un supermercado. El tofu puede ser un ingrediente nuevo para algunos, pero los indios llevan utilizando trozos de soja desde hace mucho tiempo.
Cereales fortificados:
Las harinas de avena y los cereales para el desayuno están fortificados con diferentes vitaminas. Comprueba la etiqueta para asegurarte de que estás recibiendo la cantidad adecuada de vitamina D en tu cuerpo.
Setas:
Puedes comer setas como entrantes o preparar una guarnición para la cena; las setas son las favoritas de los niños. Esto también es válido para los no vegetarianos. Si su hijo se resiste a comer, pruebe algunas preparaciones deliciosas de setas.
Luz solar:
Los libros de texto de ciencia destacan este hecho: la luz solar es la mayor fuente de vitamina D. Pero recuerde tomar el sol durante 10-15 minutos antes de las 8 de la mañana y al anochecer. Más allá de eso te estás buscando problemas, no quieres que las dolencias de la piel se ceben con ella.
Frutas:
La mayoría de las frutas carecen de vitamina D, a excepción de las naranjas. Un vaso de zumo de naranja es rico en calcio y vitamina D.
Margarina enriquecida:
Precaución: Utilice la margarina como un avaro, grandes porciones de margarina pueden ser poco saludables. Antes de comprarla, comprueba si la margarina está fortificada con vitamina D.
Leche alternativa:
Opta por leche alternativa como la de soja, arroz y coco. La mayoría de las madres utilizan la leche de coco y de arroz con la comida, pero ¿qué pasa con la de soja? Los productos lácteos, como el yogur, se elaboran ahora con leche de soja.
3 signos comunes de que necesita tomar más luz solar
Aunque la vitamina D está a nuestra disposición en abundancia, alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen una deficiencia de este nutriente esencial. Al igual que cualquier otro nutriente, la ingesta suficiente de vitamina D es igualmente importante. Los síntomas de la deficiencia de vitamina D son bastante complejos. Por lo tanto, es un poco difícil determinar si usted es deficiente. Aquí hay 3 signos comunes que indican si necesitas pasar más tiempo al aire libre bajo el sol.
Sentirse decaído
Si generalmente se siente decaído incluso después de dormir 7-8 horas y tener una dieta bien equilibrada, entonces puede ser debido a la deficiencia de vitamina D. La vitamina D es necesaria para el funcionamiento eficiente de nuestros músculos esqueléticos y la escasez de este nutriente puede hacer que te sientas cansado y agotado.
Pérdida de cabello
La pérdida de cabello puede deberse a varias razones como el estrés y las condiciones de salud subyacentes. La dieta también juega un papel importante en el mantenimiento de un cabello sano. La vitamina D estimula el crecimiento de los folículos pilosos, por lo que cuando esta vitamina es deficiente en el organismo, la calidad del cabello puede disminuir. La deficiencia de este nutriente también se relaciona con la alopecia areata, una enfermedad autoinmune que provoca la pérdida de cabello en forma de parches.
Dolor de huesos y de espalda
El dolor de huesos y de espalda también es común entre las personas que sufren de deficiencia de vitamina D. Este nutriente desempeña un papel crucial en la absorción del calcio en el organismo. El calcio es el responsable de mantener nuestros huesos y dientes sanos. La falta de vitamina D en el cuerpo puede hacer que los huesos y los dientes se debiliten y pueden causar dolor.
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