Recetas de galletas del fregadero de Panera Bread copiadas – ¡las mejores galletas de la historia! Crujientes por fuera y masticables por dentro. ¡PERFECTAS! Mantequilla, azúcar moreno, sal, huevos, harina, vainilla, polvo de hornear, chips de chocolate semidulce, chips de chocolate con leche, pretzels, caramelos blandos y sal marina en escamas. ¡Saben mejor que las originales! Se puede congelar la masa de galletas sin hornear para un rápido tratamiento más tarde. ¡Tienes que hacerlas cuanto antes! #galletas #galletasdechocolate #panera
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Receta copiada de galletas del fregadero de la cocina de Panera
Deja lo que estás haciendo y prepara una tanda de estas galletas del fregadero de la cocina. ¡O-M-G! Estas galletas son peligrosamente deliciosas. Dulces & Saladas. Crujientes por fuera, suaves por dentro. En general, ¡la perfección! Mi parte favorita de la galleta era la sal escamosa espolvoreada por encima. ¡Hizo la galleta! Nos comimos todo el lote de galletas en pocos días. Lo siento – no lo siento!
¿Qué hay en las galletas Panera Kitchen Sink?
Estas Galletas Kitchen Sink están cargadas de chips de chocolate semidulce, chips de chocolate con leche, pretzels, caramelo y sal en escamas. Es la combinación perfecta de dulce y salado.
Para hacer las galletas, vas a empezar con mantequilla fría. Mezcla la mantequilla en una batidora de pie hasta que esté blanda. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla. Una vez que esté mezclado, añade la harina, la sal y la levadura en polvo. Por último, añade las chispas de chocolate, el caramelo y los pretzels.
Dividir la masa en 36 bolas. Coloca las bolas de masa de galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y refrigera la masa durante al menos una hora. Es importante refrigerar la masa para que las galletas no se extiendan mientras se hornean en el horno.
Una vez que la masa de galletas se haya enfriado, hornea las galletas. En cuanto las galletas salgan del horno, espolvoréalas con un poco de sal en escamas, como Malden Sea Salt Flakes. Yo compré la sal en escamas en Amazon. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja del horno durante unos minutos y pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Se pueden congelar las galletas?
¡SÍ! Sugiero hacer bolas con la masa de galletas y congelarlas sin hornear. Puedes guardar las bolas de masa de galletas en el congelador en una bolsa de congelación de 9 a 12 meses. Son perfectas para un regalo rápido. No es necesario descongelar la masa de galletas antes de hornearla. Sólo tienes que añadir unos minutos más al tiempo de cocción y ya está listo!
También puedes congelar las galletas horneadas que te sobren en una bolsa de congelación. Eso es lo que hice con esta tanda de galletas. Me gusta calentar las galletas descongeladas en el microondas durante unos segundos antes de comerlas. ¡Las galletas de chocolate calientes son las MEJORES! Amirite?
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Galletas de fregadero de panera
Equipamiento:
Ingredientes:
- 1 libra de mantequilla fría, 4 barras
- 3 tazas de azúcar moreno ligero
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 4 tazas depropósito
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1½ cucharaditas de levadura en polvo
- 1½ tazas de semidulce de chocolate
- 1 taza de chips de chocolate con leche
- 1 taza de pretzels picados
- ½ taza de caramelos blandos picados
- sal marina en escamas
Instrucciones:
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Precalentar el horno a 350ºF.
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En el bol de una batidora eléctrica de pie equipada con el accesorio de pala, batir la mantequilla hasta que esté blanda, aproximadamente 2 minutos.
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Añadir el azúcar, los huevos y la vainilla, mezclando bien.
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Añadir la harina, la sal y la levadura en polvo. Mezclar bien. Añade las chispas de chocolate, los pretzels y los caramelos picados.
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Divide la masa en 36 bolas y refrigera durante una hora.
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Coloca la masa de galletas enfriada en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
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Hornea durante 15 minutos. Retirar del horno y espolvorear con sal marina en escamas. Enfriar en una rejilla.
Todas las imágenes y textos © Plain Chicken, Inc.
Steph
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