¡Ahorra espacio en el horno con este jamón glaseado con miel en cocción lenta! Este delicioso jamón se cocina lentamente con un glaseado de miel que está lleno de sabor.
Prueba estas otras deliciosas recetas de jamón: Jamón glaseado con piña y jengibre en Crock Pot, Tortellini de jamón y queso, Jamón de arce y azúcar moreno en Crock Pot y Pastel de maíz con patatas festoneadas.
Hablo tanto de Halloween y Navidad que me olvido de mencionar una fiesta que ocupa un lugar especial en mi corazón: el Día de Acción de Gracias. Me encanta el Día de Acción de Gracias por todas las razones obvias, pero la razón principal por la que lo adoro es por los recuerdos de la infancia que me trae.
Ir a casa de mi abuela Lu para el Día de Acción de Gracias cuando era niña siempre fue especial para mí. Sus comidas de Acción de Gracias eran increíbles, por no decir otra cosa. Mi abuela Lu era una mujer con mucha clase. Ponía la mesa más fabulosa con toda su mejor vajilla, y tenía una mesa de buffet con toda la comida deliciosa que puedas imaginar. Incluyendo un jamón glaseado con miel.
El jamón de la abuela siempre era increíble. Era la única persona que conocía que servía jamón con el pavo en Acción de Gracias y ¡me encantaba! Puedo cerrar los ojos y seguir sintiendo que estoy de vuelta en su comedor comiendo esa impresionante cena y escuchando a mis padres, tías y tíos hablar, y a todos los primos riendo y corriendo. Echo tanto de menos esos días 🙂
Esta receta de jamón glaseado con miel en olla de cocción lenta se cocina lentamente con un glaseado de miel dulce que está lleno de sabores otoñales: canela, nuez moscada y clavo. ¡Es salado-dulce y tan delicioso!
Ahora, como adulto, disfruto cocinando esa cena festiva especial para mi familia y he mantenido viva la tradición de la abuela haciendo siempre este jamón glaseado con miel junto con el pavo. Mis hijos prefieren el jamón al pavo. Imagínate, jaja.
La Navidad es otra época en la que siempre cocino este jamón. También hace unas sobras increíbles. Va muy bien en guisos de desayuno, sándwiches o simplemente recalentado con un poco de puré de patatas.
Guarda esta receta para más tarde, poniéndola en tu tablero favorito de PINTEREST
Imprimir Pin
4.86 de 7 votos
Jamón glaseado con miel en cocción lenta
Curso Plato principal
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 15 minutos
Raciones 10
Autor Holly
Ingredientes
-
De 7 a 8 libras de huesode jamón cortado en espiral
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de miel
- 3/4 de taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
Instrucciones
-
Pulveriza una olla grande de cocción lenta con spray para cocinar. (Yo uso un tamaño de 7 cuartos de galón).Retira el jamón del envoltorio y colócalo en el fondo de la olla lenta preparada. Mezcle la mantequilla derretida y la miel y luego rocíe todo el jamón y el interior de las rebanadas de jamón. Cubra con la tapa y cocine a fuego lento de 3 a 4 horas.En un tazón mediano, agregue el azúcar, la cebolla en polvo, la canela, la nuez moscada, el jengibre y los clavos. Remover para combinar. Espolvorear la MITAD de esta mezcla por todo el jamón cocido. En este punto puede tapar de nuevo y dejar que la mezcla de azúcar se caramelice mientras está en la olla de cocción lenta durante otros 30 a 45 minutos.O puede con mucho cuidado, usando guantes de horno, retirar el inserto de la olla de cocción lenta al horno y colocarlo bajo la parrilla durante 1 a 2 minutos. (*Sólo el inserto, no toda la olla de cocción lenta*) ¡Yo puse el mío bajo la parrilla durante 2 minutos y se caramelizó perfectamente!Retira con cuidado del horno y vuelve a colocar el inserto dentro de la olla de cocción lenta y cubre con la tapa. Apague el fuego.Mientras tanto, vierta la mezcla de azúcar restante en una cacerola pequeña. Añada 3 cucharadas de agua. Remover y dejar que llegue a hervir a fuego medio. Retira del fuego y vierte el glaseado por todo el jamón.Corta el jamón en rodajas y sírvelo caliente. Disfrute!
Recetas adaptadas de: The Chunky Chef