Lambert’s Cafe, hogar de los «rollos lanzados», en los Ozarks es extremadamente popular entre los lugareños y los turistas por igual.
Lambert’s cuenta con un ambiente informal, orientado a la familia y se especializa en la cocina del país hacia abajo para ofrecerle una gran selección de menú para atraer a cualquier apetito. Además de los deliciosos panecillos que le servirán durante su comida, cada plato principal va acompañado de la característica guarnición de Lambert. Los clientes podrán elegir entre:
- Okra frita
 - Guisantes de ojos negros
 - Patatas fritas
 - Macarrones y tomates
 - Sorgo y miel
 
Estos se traen periódicamente y se pueden comer hasta que te quedes lleno, ya sea antes, durante o después de la comida. Y, debido a la demanda popular, ¡ahora puedes pedir los pass arounds como tu comida! Lambert’s también cuenta con un menú para niños, y la emoción de los panecillos lanzados seguro que mantendrá entretenida a toda la familia. Los autobuses, las excursiones y los grupos grandes son más que bienvenidos en el Lambert’s Cafe -tienen muchos asientos- pero no aceptan reservas.