Adquirir la mejor educación culinaria puede ayudarte a llegar a tu nivel profesional deseado mucho más fácilmente. Mientras que hay muchos chefs exitosos que han alcanzado el éxito y la fama sin asistir a las mejores escuelas culinarias, las escuelas culinarias bien respetadas pueden ayudarle a aprender las habilidades, el conocimiento, el arte y las técnicas que usted necesita para clasificar alto en el campo. En este artículo, hemos enumerado las 10 mejores escuelas culinarias del mundo.
No avalamos ni promocionamos ninguna de estas escuelas culinarias y por lo tanto se pide a nuestros lectores que consideren este artículo como un artículo informativo sobre las mejores escuelas culinarias.
Debes hacer tu investigación adecuada antes de decidirte a tomar la admisión en una de estas instituciones. Hemos incluido referencias y recursos para ayudarle a explorar más sobre estos y más institutos culinarios en todo el mundo.
Así que, sin más comentarios, vamos a empezar ahora con la lista de los mejores institutos culinarios del mundo.
1. Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier
Aunque la naturaleza del artículo nos obliga a clasificar estas escuelas culinarias, sería justo decir que todas ellas son grandes institutos y casi iguales en estatura y reputación.
Por lo tanto, la clasificación de estos excelentes institutos culinarios no es del 1 al 10, sino que se hace en orden alfabético para evitar contradicciones.
La Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier lleva el nombre del mundialmente famoso Auguste Escoffier, que revolucionó la cocina francesa moderna y el Cordon Bleu.
La escuela enseña las habilidades y técnicas del propio Auguste Escoffier.
Consulta todo sobre el instituto y los programas que ofrece en la página web oficial de Auguste Escoffier School of Culinary Arts.
2. Castello di Vicarello
El Castello di Vicarello ofrece a los huéspedes que se alojen en él clases de cocina profesional.
Se trata de un hotel castillo en la Toscana que ofrece cursos profesionales de corta duración.
Aprender el arte de la Pasta, la Panadería y la Pastelería es lo que puede esperar en la Cocina Toscana.
Por lo tanto, si sólo busca ampliar sus habilidades como cocinero casero aficionado, este sería el mejor lugar para aprender.
La Escuela de Nutrición Hattori
La Escuela Hattori en Japón fue creada por Yukio Hattori, el popular Iron Chef.
Los estudiantes que asisten a la universidad disfrutan de la oportunidad de crear obras maestras únicas que pueden mostrar a los invitados que pagan.
La universidad ofrece Educación Dietética y es una de las escuelas culinarias de renombre en Asia.
Establecida en 1939 como Escuela de Nutrición de Tokio, la Escuela de Nutrición Hattori actúa como una fusión del mundo culinario tradicional y moderno.
Instituto de Educación Culinaria, Nueva York
Muchas de las mejores escuelas de hostelería del mundo también tienen cursos culinarios en sus programas.
Sin embargo, sólo hemos incluido las escuelas que se centran exclusivamente en programas culinarios. Como el Instituto de educación culinaria de Nueva York.
Este Instituto culinario ofrece a los estudiantes programas prácticos pero también pone énfasis en la experiencia en el trabajo a través de las prácticas.
Esta Escuela Culinaria está regularmente clasificada entre las mejores escuelas culinarias del mundo.
Este es un instituto culinario independiente más grande de los Estados Unidos con sus campus ubicados en Nueva York y Los Ángeles.
5. Kendall College School of Culinary Arts
Está en el puesto 1 del ranking de Escuelas de Cocina de los 10 mejores Institutos Culinarios del mundo. Consulta el listado aquí para conocer los detalles.
Los alumnos que se gradúan en el Kendal College suelen disfrutar de puestos en establecimientos de alto nivel y acomodados.
El Kendall College ha recibido muchos reconocimientos y premios en Estados Unidos y en todo el mundo.
Se considera una reputación culinaria de alta calidad y reputación que tiene como objetivo traer la innovación regular a la industria de alimentos y bebidas.
6. Le Cordon Bleu, París
Le Cordon Bleu es considerada una de las instituciones más ilustres para obtener una educación culinaria.
Si estás altamente interesado en la gastronomía y la cocina francesa, Le Cordon Bleu podría ser el lugar ideal para que aprendas.
Algunos chefs populares que estudiaron en Le Cordon Bleu incluyen a Julia Child, Nathalie Dupree y más.
Le Cordon Bleu ahora tiene 23 instituciones en los 5 continentes y por lo tanto usted podría estar más cerca de un instituto culinario Cordon Bleu de lo que piensa.
El Campus de Le Cordon Bleu en Londres es extremadamente famoso también.
7. Instituto Culinario de Nueva Inglaterra
El Instituto Culinario de Nueva Inglaterra es conocido por producir chefs de clase mundial, así como una variedad de cursos como panadería y pastelería, gestión de alimentos y bebidas, así como artes culinarias.
Situado en Vermont, Estados Unidos este instituto culinario fue fundado en 1980 y pronto ha encontrado un lugar en la mayoría de los rankings de las mejores universidades culinarias de todo el mundo.
Escuela de Alimentación Artesanal
La Escuela de Alimentación Artesanal situada en el Reino Unido es conocida por sus cursos de elaboración de pan, queso, cerveza y más habilidades artesanales.
Se encuentra en el bosque de Sherwood de Nottingham y es una de las mejores escuelas para aprender habilidades culinarias a medida.
Así que, si eres un chef que desea obtener una educación especializada en áreas de cocina particulares o mejorar sus habilidades, esta universidad es el lugar adecuado para ti.
Echa un vistazo a la página de cursos de School of Artisan Food para más detalles.
En la página de cursos puedes seleccionar entre una variedad de cursos culinarios, filtrar entre múltiples secciones y seleccionar los cursos en función de su duración. A continuación se muestra el aspecto de su página de cursos. Cargada de opciones para aquellos que buscan estudiar la elaboración de quesos, la elaboración de pizzas, la repostería y mucho más.
9. El Instituto Culinario de América en Hyde Park
El Instituto Culinario de América en Hyde Park está situado junto al pintoresco río Hudson.
Ofrece una serie de cursos en varios campos, incluyendo la ciencia de los alimentos aplicada y la gestión de alimentos.
El Ranking de las Mejores Escuelas los ha colocado en la parte superior de su lista de las 30 mejores escuelas culinarias del mundo.
Hemos reproducido una captura de pantalla de su página en la que se enumeran los 10 mejores institutos culinarios de Estados Unidos para su rápida referencia. ¡Échale un vistazo!
10. El Centro Culinario Internacional
El Centro Culinario Internacional ocupa el tercer puesto en el listado de College Rank de los 20 mejores programas culinarios del mundo.
Este galardonado Instituto Culinario Francés tiene campus en Nueva York y en la Bahía de San Francisco.
La reputación habla por sí sola del International Culinary Center.
El International Culinary Center ofrece la mejor educación culinaria combinando tanto las habilidades prácticas como la teoría para producir graduados independientes.
Resumiendo todo
Aquí se nos han escapado bastantes institutos que merecen estar en la lista de las 10 mejores escuelas culinarias del mundo.
Nos hemos asegurado de incluir en este artículo un montón de recursos de varios sistemas de rankings y blogs de renombre para que nuestros lectores comprueben otros grandes programas culinarios y evalúen bien todas las opciones.
Aquí tienes un rápido vídeo en el que se destacan algunas de las grandes escuelas de Culinaria la mayoría de las cuales están incluidas en este post.
Conclusión
Aquí tienes. Nuestra lista de las 10 mejores escuelas culinarias del mundo.
Como ya hemos mencionado, aquí no hacemos ninguna afirmación. Sólo deseamos que este artículo sea un buen punto de partida para los aspirantes que quieran convertirse en grandes chefs del futuro.
Así que, si crees que tienes lo que hay que tener para convertirte en uno de los chefs más célebres del mundo en los próximos años, poner el pie en una de estas grandes instituciones sería un buen comienzo.
La industria de la hostelería se basa en el talento y la experiencia y nada puede superar eso. Sin embargo, una buena educación y formación te ayudarán a saltar por encima de la competencia para estar a la cabeza.