Los 16 mejores tacos de Austin, Actualizado 2021

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Vaquero Taquero

Vaquero Taquero comenzó como un camión de tacos y ahora sirve tanto tacos de estilo callejero para el desayunoestilo callejero para el desayuno, almuerzo y cena en su ubicación de ladrillo y mortero. Se especializan en tacos al pastor y puedes ver cómo tallan la carne de cerdo a la llama en su trompo mientras esperas. Los tacos aquí me recuerdan a los que comí en la Ciudad de México. Recomiendo mucho pedir la quesadilla – viene con queso oaxaqueño asado a la sartén con mucha crema fresca de aguacate.

QUÉ PEDIR: Quesadilla al Pastor y Quesadilla de Carne Asada

4301 Duval St, vaquerotaquero.com

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Actualmente cerrado durante COVID-.19

Taco Bronco

Taco Bronco acaba de abrir en el este de Austin en Batch Craft Beer and Kolaches y es TAN bueno. Taco Bronco es un nuevo concepto de Micklethwait Craft Meats así que sabes que habrá barbacoa.

Tacos al estilo de Texas y bandejas compartidas de ahumado lento con generosas porciones de carnes ahumadas lentamente como barbacoa, carnitas de cerdo y salchicha de jabalí del sur de Texas servidas junto a tortillas hechas localmente y acompañamientos hechos en casa como frijoles rojos picantes, arroz español clásico, calabacitas asadas y ensalada de jícama y pomelo.

Mientras esperábamos nuestra comida, probé una nueva cerveza de la nevera dentro de Batch!

¿Qué pedir? Tacos Pequeño de Barbacoa y taco de birria de cordero ahumado.

3220 Manor Rd, tacobroncotx.com

Trill Taqueria

Típicamente los tacos vegetarianos son un asco pero en Trill Taqueria son espectaculares. La masa es molida a mano y luego recién prensada en tortillas de maíz antes de ser cocinada en la parrilla. Las tortillas se rellenan con deliciosos ingredientes vegetales y se cubren con un mole de nueces.

Los tacos vegetarianos cambian semanalmente dependiendo de lo que el chef Nick Belloni compre de las granjas locales. Los tacos de hojas de haba fritas en tempura con mole de nuez y setas shitake fueron uno de mis favoritos.

QUÉ PEDIR: cualquiera de los tacos vegetarianos

3307 Oak Springs Dr, Austin, TX

Tacos Discada

Discada sólo sirve mini tacos con salsa y lima pero ¡son tan sabrosos! La discada es un método de cocción vaquero-wok del norte de México.

¿Qué pedir? 8 tacos por $11.00

1319 Rosewood Ave, discadatx.com

Asador

Asador está metido en la parte trasera de Seven Grand y Las Perlas con un pequeño puesto de tacos. La decisión más difícil que tendrás que tomar son los cócteles de whisky de Seven Grand o los cócteles de mezcal de Las Perlas.

Asador sirve auténticos tacos callejeros con un toque de barbacoa – prueba su emblemático mole de falda ahumada o clásicos como las carnitas en tortillas caseras.

QUÉ PEDIR: tacos de falda ahumada

405 E 7th St, asadoratx.com

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Tacodeli

Y por supuesto, Tacodeli es conocido por sus tacos para el desayuno pero me encantan sus tacos para el almuerzo con una guarnición de queso.

QUÉ PEDIR: Solomillo Ciudad de México, el conquistador, y/o cualquiera de sus especiales del día.

Múltiples locales en Austin

Fresa’s

Uno de mis tacos favoritos en Austin son los de falda al chimichurri de Fresa’s que vienen con cebollas asadas, arroz, frijoles y un jalapeño entero. El pollo al achiote también es popular.

QUÉ PEDIR: Tacos de pollo achiote & cítricos y de falda con chimichurri, queso, maíz callejero mexicano y margaritas heladas de higo chumbo.

1703 South First St, fresaschicken.com

Veracruz All Natural

A todo el mundo le gustan los tacos de Veracruz y eso es porque están TAN buenos. Sin duda, los tacos de migas son los mejores tacos de la ciudad.

La fajita de bistec con cilantro, cebolla, queso fresco y aguacate también es una opción popular. Si quieres una opción vegana, prueba el veggie con champiñones a la parrilla, zanahorias, espinacas, cilantro y una rodaja de aguacate.

Veracruz se ha trasladado de su ubicación original en el 1704 E Cesar Chavez St al 2505 Webberville Rd.

QUÉ PEDIR: tacos de migas

2505 Webberville Rd, veracruzallnatural.com

El Smokin’ Rose Taco Joint

Los tacos del food truck Smokin’ Rose Taco son enormes por lo que recomiendo empezar con uno de dos. Las tortillas de harina caseras están hechas a mano con manteca de cerdo por lo que están deliciosas. Me encantaron los mexicorn dogs: salchichas de carne envueltas en tortillas de maíz caseras y luego fritas y servidas con mostaza y queso.

QUÉ PEDIR: tacos de carne y mexicorn dogs.

1308 E 6th St, smokinrose.com

El Chilito

El Chilito es el único lugar en Austin que hace tacos inflados y son mi lugar de referencia durante la semana para una comida o cena rápida. Puedes conseguir cualquiera de los tacos como un taco inflado pero mi favorito es el clásico taco inflado de res.

QUÉ PEDIR: tacos de res inflados y agua fresca

Múltiples locales, elchilito.¡com

ATX Cocina

ATX Cocina sirve comida mexicana de lujo y está muy buena y el restaurante es todo sin gluten!

QUÉ PEDIR: tacos de patos (carnitas de pato, mojo de cítricos, ensalada de cilantro)

110 San Antonio St Suite 170, atxcocina.com

La Condesa

La Condesa es uno de mis restaurantes favoritos en Austin porque me encanta su degustación de salsa y guacamole, los tacos y la clásica margarita.

QUÉ PEDIR: tacos de barbacoa en mole y tacos de carnitas

400 W 2nd St A, lacondesa.com

El Primo

No te pierdas este local de tacos que es un pequeño puesto de carretera en la 1ª Sur que vende tacos de desayuno, burritos y supertortas. Pide el queso: lo chamuscan en la plancha y queda súper crujiente.

Mi favorito es el chorizo, pero también tengo la lengua (lengua de vaca) si estás dispuesto a probarla.

2011 S 1st St

Valentina’s Tex Mex BBQ

Tex-Mex se une a la barbacoa y se enamora en Valentina’s. Aquí puedes conseguir un taco con brisket ahumado con mucha salsa de tomatillo habanero o salsa de tomate serrano. Valentina’s está en el sur de Austin pero vale la pena el viaje.

11500 Manchaca Rd, valentinastexmexbbq.com

Suerte

La masa casera es la estrella en este restaurante de inspiración mexicana.

1800 E 6th St, suerteatx.com

El Tacorrido

Taquería mexicana de autoservicio: pida el Equinox (horchata helada con un trago de café expreso) con tacos.

2316 S 1st St, eltacorrido.com

Rosarito

Mariscos del Pacífico mexicano hechos al estilo de Baja California con pico de fruta fresca. El pescado y los camarones fritos en tempura son muy buenos – elige entre tacos, burritos o un tazón.

Comprueba su página web para ver dónde están aparcados durante la semana – a veces en Whisler’s y a veces en el campus de la UT.

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Turf N’ Surf

Para los tacos de marisco, el lugar al que hay que ir es Turf N’ Surf. No dejes que los altos precios te echen para atrás ya que las porciones son generosas. Puedes pedir cualquiera de los mariscos fritos, a la parrilla o ennegrecidos y elegir entre tilapia, atún, pargo, ostras, langostinos, camarones y gallineta. Los tacos van aderezados con verduras mixtas, tomate de ensalada, cebolla, cilantro y aderezo de rama de cilantro

Mi favorito son las ostras fritas o los tacos de langosta ennegrecida

407 Lavaca St, lavacastdowntown.com/turf-n-surf

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