¿Qué es el agua?
El agua es un líquido incoloro compuesto por hidrógeno y oxígeno (H20). Es vital para la vida, aunque no aporta calorías. Beber cantidades adecuadas de agua, o mantenerse hidratado, es la primera regla de la salud y la nutrición. Se supone que nuestro cuerpo puede aguantar semanas sin comer, pero sólo unos días sin agua. Esto tiene sentido cuando te das cuenta de que nuestro cuerpo está formado por un 60% de agua y que estar deshidratado puede afectarnos tanto física como mentalmente.
Beneficios nutricionales del agua
La composición nutricional exacta de su vaso de agua dependerá de su fuente. El agua mineral y de manantial, que suele proceder de depósitos subterráneos y manantiales, puede aportar nutrientes adicionales en forma de minerales como el calcio y el magnesio.
¿Cuáles son los 5 principales beneficios para la salud de beber agua?
Puede mejorar la memoria y el estado de ánimo
Las investigaciones han demostrado que incluso una deshidratación leve puede perjudicar la memoria y el estado de ánimo de todas las personas, desde los niños hasta los ancianos. La hidratación influye en el cerebro, así como en el cuerpo, y las investigaciones han demostrado que incluso una deshidratación leve puede tener un impacto negativo en el estado de ánimo y puede aumentar la ansiedad.
La falta de agua también puede aumentar el riesgo de dolor de cabeza o migrañas en algunas personas.
Puede ayudar a mantener el peso
En realidad, el cerebro no puede diferenciar entre el hambre y la sed, por lo que a menudo confundimos la sed con un «antojo de azúcar». La próxima vez que sientas la necesidad de algo dulce, prueba primero con un vaso de agua.
Mantenerse hidratado también puede ayudar a mantener el peso. Las investigaciones han demostrado que tomar agua antes de una comida puede llenarte más y, por lo tanto, promover la pérdida de peso a través de la supresión del apetito. Esto también se observó en un estudio de 2015 en el que se cambiaron las bebidas dietéticas por agua. Los resultados mostraron que esto puede conducir a una mayor reducción de peso y a la mejora de la resistencia a la insulina.
Puede mejorar el rendimiento en el ejercicio
Se han realizado muchas investigaciones sobre los efectos de la hidratación o deshidratación en los atletas, y todos los resultados concluyen más o menos que la deshidratación no solo afecta al rendimiento deportivo sino también a la función fisiológica.
Puede prevenir el estreñimiento
El agua ayuda a «mantener las cosas en movimiento» en el sistema digestivo, por lo que mantenerse hidratado puede ayudar a prevenir el estreñimiento en niños, adultos y ancianos. Existen pruebas de que el agua con gas también puede ser especialmente beneficiosa.
Puede contribuir a la salud del sistema urinario
Una mala hidratación puede aumentar el riesgo de desarrollar, o la reaparición de cálculos renales, en algunas personas. Los estudios también han demostrado que beber cantidades adecuadas de agua puede reducir el riesgo de infecciones de la vejiga y del tracto urinario, incluida la cistitis, en las mujeres.
¿El agua del grifo es segura para que la beba todo el mundo?
El agua del grifo en el Reino Unido que cumple con las normas de calidad legales es segura para que la beba todo el mundo. Sin embargo, si está preparando un alimento para un bebé, debe asegurarse de utilizar agua de red sin suavizar.
El NHS recomienda que el adulto medio consuma de 6 a 8 vasos o tazas de líquido hidratante cada día. Esto incluye leches bajas en grasa, y bebidas bajas en azúcar o sin azúcar, té y café. Sin embargo, esto puede variar en función de la edad, el sexo y el nivel de actividad. Por ejemplo, es posible que necesites más agua si haces ejercicio o cuando hace calor.
Si tienes dudas, habla con tu médico de cabecera o con otro profesional sanitario.
Este artículo fue revisado el 10 de febrero de 2021 por Kerry Torrens.
Nicola Shubrook es terapeuta nutricional y trabaja tanto con clientes privados como con el sector empresarial. Es miembro acreditado de la Asociación Británica de Nutrición y Medicina del Estilo de Vida (BANT) y del Consejo de Salud Natural Complementaria (CNHC). Obtenga más información en urbanwellness.co.uk.
Todo el contenido de salud de bbcgoodfood.com se proporciona sólo para información general, y no debe tratarse como un sustituto del consejo médico de su propio doctor o de cualquier otro profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su salud en general, debe ponerse en contacto con su proveedor de servicios sanitarios local. Consulte los términos y condiciones de nuestro sitio web para obtener más información.