La miel dulce, infusionada con pimientos picantes es fácil de hacer y totalmente adictiva! Si te gustan los sabores dulces y picantes, te lo advierto… después de probarla una vez, ¡vas a querer rociar miel picante sobre casi todo!
Puede que estés pensando que la combinación de miel y pimientos es extraña pero te aseguro que es pura magia. Hace poco conocí la miel picante y me enamoré completamente, de cabeza. Siempre me han apasionado los sabores dulces y salados y ahora, tengo una nueva «cosa» por lo dulce y lo picante. Si eres una de esas personas a las que les gusta la salsa picante, entonces es el momento de mejorar tu juego de sabores y la miel picante es la forma de hacerlo.
Esta receta es muy sencilla y se prepara en pocos minutos. Yo hice mi versión de la miel picante con jalaneños y copos de pimiento rojo, pero puedes cambiar el tipo de pimiento si quieres que la miel sea más picante. Una vez que hayas hecho la receta y dejes enfriar tu hermoso brebaje, sólo tienes que ponerlo en un tarro con tapa y guardarlo en la nevera.
Lo que necesitarás para hacer miel picante:
- Miel ligera y pasteurizada, como la de trébol
- Jalapeños
- Escamas de chile rojo
- Pollo a la barbacoa con calor dulce
- Últimos nachos de cerdo tirado
- Pollo asado con mantequilla de hierbas y patatas
- Huevos con jamón y queso
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- Pan de salchichas y queso
- Calabaza frita
- Asado de cerdo con azúcar moreno y balsámico de cocción lenta
- 12 onzas de miel pasteurizada
- 2 chiles jalapeños -. en rodajas
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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En una olla mediana, añada la miel, las rodajas de jalapeño y las hojuelas de pimiento rojo. A fuego medio, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar en la olla.
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Cuando se enfríe, colóquelo en un frasco con tapa y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Como ya he dicho, después de probar la Miel Caliente, querrá rociarla sobre cualquier cosa. Es genial en el pollo, las galletas, el pan de maíz, la pizza, los gofres, las tortitas y es escandalosamente buena en el aderezo de la ensalada con vinagreta. Para un verdadero impulso de sabor, añada una cucharada al té helado o a la sidra caliente cuando el tiempo se vuelva frío. Deje volar su imaginación.
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Miel picante
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