Las sobras. Esos deliciosos bocados metidos en la nevera para otra comida. Como a menudo cocinamos salmón de más, para no tener que pelearnos por las sobras, en el blog de hoy compartimos algunas formas de reinventar el salmón.
Tenga en cuenta que el salmón cocido se conserva en la nevera durante 3 días, así que si piensa cocinar salmón de más el domingo para utilizarlo durante la semana, querrá terminarlo antes del miércoles.
Si traes el salmón a casa desde un restaurante, querrás ir sobre seguro y consumirlo antes de 2 días, ya que no has participado en el trabajo de preparación. Regla de oro: Si algo parece (o huele) a pescado, tíralo.
Así que, tanto si eres un maestro de la preparación de comidas que busca nuevas formas de incorporar el salmón a tu plan de comidas semanal (y echa un vistazo a nuestros dos métodos de cocción base recomendados más abajo) como si sólo quieres aprovechar ese salmón que has pedido fuera, hemos encontrado 6 fantásticas recetas que harán que tus sobras vuelvan a tener un sabor nuevo y emocionante.
Esta receta solo lleva 25 minutos y es tan, tan sabrosa!
Fuente: Delish
Consigue la receta aquí.
Método de cocción 2: Salmón a la plancha
Sólo requiere sal, pimienta y aceite de oliva, esta receta es deliciosamente sencilla
Fuente: The Stay at Home Chef
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Desayuno: Revuelto de salmón al eneldo
¡Tira tus restos de salmón con unos huevos y eneldo, para un entrante matutino lleno de proteínas!
Fuente: Fit Foodie Finds
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Merienda: Rollos de primavera de salmón
Transforma tus sobras de salmón en este favorito para llevar.
Fuente: Reluctant Entertainer
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Almuerzo: Empanadillas de salmón con salsa cremosa de ajo
Estas empanadillas de hierbas y ajo están aquí para darle un lavado de cara a tus sobras de salmón
Fuente: The Kitchn
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Almuerzo: Ensalada de salmón con vinagreta de arándanos
Prueba de que las sobras pueden estar buenísimas
Fuente: Community Table
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Cena: Arroz frito con salmón
Esta receta es una forma estupenda de utilizar el arroz sobrante, así como el salmón que te queda.
Fuente: Simply Recipes
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Cena: Pasta al limón con salmón
Las sobras de salmón serán un buen complemento para cualquiera de tus recetas de pasta favoritas
Fuente: Taming of the Spoon
Consigue la receta aquí.