¿De qué'está hecho Play Doh?

Si escuchaste mi episodio de Mailbag, probablemente saliste de allí sabiendo que la plastilina tiene mucha sal, pero tal vez no estés seguro de para qué están los otros ingredientes. En mi exhaustiva investigación, he encontrado dos versiones de la receta de Play-Doh. La primera es de la patente original, […]

Manzanita

Extrayendo la corteza de canela de Arctostaphylos obispoensis. Fotografías de Carol Bornstein A medida que aprendes lo que amas en el mundo de las plantas y empiezas a entender tus deseos como jardinero, ves la estructura, el color, la textura; hueles la hoja y la flor; puedes ver colibríes y […]

Consejos y trucos para utilizar el teff

La harina de teff es ampliamente conocida por su versatilidad, especialmente en productos horneados. El teff se ha utilizado tradicionalmente en la cocina etíope y eritrea para hacer injera, ¡y también puede adaptarse fácilmente a tu dieta! Sabor: La harina de teff es una harina muy fina con un sabor […]

Niño con fiebre, tos y sarpullido

El PF sospechó que este paciente tenía sarampión, pero como tiene una baja prevalencia en los Estados Unidos, confirmó el diagnóstico con una prueba específica de anticuerpos de inmunoglobulina M en suero. El sarampión es una enfermedad vírica aguda altamente contagiosa que sigue siendo una de las enfermedades infecciosas más […]

DreamersLoft: Tarta de queso al horno de Hokkaido

*** A partir del 3 de mayo de 2016, han horneado 2 lotes más de tartas con variaciones a la receta. Visita http://dreamersloft.blogspot.sg/2016/05/hokkaido-bake-cheese-tart-ii.html para ver las 2 recetas 🙂 ****** A partir del 15 de julio de 2016, he actualizado otra receta con ligeras variaciones en la proporción y los […]