¡Este plan de comidas saludables para la cena está lleno de comidas fáciles y muy buenas que te harán desear cenar cada noche! ¡Perfecto si estás haciendo 21 Day Fix, WW, o simplemente quieres tener algunas comidas sabrosas planificadas para ti! Incluye también una lista de la compra imprimible!
¡Hey chicos! ¿Están listos para el Super Bowl este fin de semana? ¡No tengo ni idea de quién juega, pero acabo de actualizar mi post de Recetas para el Día del Juego con un montón de nuevas recetas (como mi nuevo Dip Rápido de Espinacas y Alcachofas) si todavía estáis buscando! Puede que no me importe el fútbol, pero sí me importa comer, así que te tengo cuando cuenta 😉
De todos modos, ¡volvemos al plan de comidas, recién salido de la imprenta! Hay un montón de cosas ricas aquí, incluyendo un par de recetas que creo que te pueden gustar para el día de San Valentín – mi Halibut Fra Diavolo (¡puedes sustituirlo por pollo si no te gusta el pescado!) y una Tarta de Queso con Fondo de Brownie y Salsa de Frambuesa (¡tan BUENA!) – las pongo aquí para esta semana para que puedas verlas antes del gran día.
Y como todos mis planes de comidas, este plan es perfecto para absolutamente cualquier persona que esté tratando de comer más sano y para cualquiera que sólo quiera algunas cenas deliciosas todo planeado para ellos, ¡pero también incluye los recuentos de contenedores de 21 Day Fix y los puntos del Plan Azul de Weight Watchers (antes Freestyle)!
Para mis preparadores de comidas!
Aquí hay algunas recomendaciones geniales que puedes hacer el domingo y comer durante toda la semana!
- Desayuno: 21 Day Fix Hummingbird Cake Overnight Oats (¡sin yogur griego!) – ¡si no te gusta la avena fría, simplemente caliéntala en el microondas antes de comerla!
- Almuerzo: Sopa de coliflor con queso y bacon de la olla instantánea {21 Day Fix} ¡
- Postre: En lugar de un tentempié esta semana, he pensado que podría ser un buen momento para que pruebes mi Tarta de Queso con Fondo de Brownie 21 Day Fix y Salsa de Frambuesa si estás buscando algo delicioso que hacer para el día de San Valentín!
- 2 libras de asado de ternera
- 3 tazas de zanahorias
- 8 oz de champiñones enteros
- 2 tazas de apio
- 1 cebolla grande
- 1/2 taza de jugo de tomate (o salsa de tomate en lata)
- 1/2 taza de puré de tomate (o salsa de salsa de tomate)
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 calabazas amarillas medianas (alrededor de 1 libra en total)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo machacados
- 1 chalota grande
- 3-4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vino blanco seco (grandes selecciones: chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio)
- Lata de 28 onzas de tomates triturados
- 1 libra de filetes de fletán, otro pescado blanco, o pechugas de pollo
- 1 caja de linguini de trigo integral
- Perejil fresco de hoja plana picado para adornar (opcional)
- 1 solomillo de cerdo, recortado – aproximadamente 1 1/2 lbs
- 16 oz de cerezas dulces congeladas, sin endulzar
- 1 taza de chalotas o cebollas cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/4 de taza de albahaca fresca picada
- 1 pollo asado (o 1 – 1 1/2 lbs de pechuga de pollo cruda si quieres cocinarla tú mismo)
- 6 tazas de caldo de pollo bajo encaldo de pollo bajo en sodio
- 1 cabeza de coliflor
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla blanca grande
- 2 mazorcas de maíz (o maíz dulce congelado – aproximadamente 1 taza)
- 2 jalapeños, cortados por la mitad y sin semillas (opcional, sólo si lo quiere picante)
- 1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- Sazonadores: chile en polvo, pimentón ahumado, comino, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo
- Cilantro fresco
- 2 aguacates pequeños – medianos
- 2 cajas de espinacas picadas congeladas, 9 onzas cada una
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 1 cebolla mediana, picada
- 5 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 lbs. sin hueso, pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos pequeños (1/2″ – 3/4″)
- Un trozo de 2 pulgadas de raíz de jengibre, picado (aproximadamente 1 1/2 cucharadas picadas)
- 3/4 de taza de yogur griego natural, 1% o descremado
- Condimentos: cayena, cilantro molido, cúrcuma molida, clavo molido (o 2 enteros), cardamomo molido, garam masala
Y si quieres un poco de ayuda extra con la preparación de la comida, ¡mira este gran post de preparación de la comida! Tiene un montón de grandes productos básicos (como la quinoa y las patatas dulces) que se pueden cocinar en lotes en la olla instantánea, además de algunos consejos sobre cómo planificar/preparar las comidas con su olla instantánea!
Y usted se estará preguntando…
¿Y qué pasa con el fin de semana?
Durante la semana, trato de guardar algunas de mis sobras para el fin de semana para tener algunas delicias saludables listas para calentar y comer! (A veces incluso duplico una de mis cenas de la semana si creo que no voy a tener sobras de otra manera).
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Ok, ¡vamos a este plan de comidas saludables!
Lunes: Estofado de ternera en olla instantánea 21 Day Fix
Servicios: 6 (1 1/2 tazas cada una)
Cuentas de envases de 21 Day Fix por ración: 1 1/2 Rojo, 1 Verde
Puntos del Plan Azul de Weight Watchers (antes Puntos Freestyle): 6
Martes: Halibut Fra Diavolo {21 Day Fix}
Notas de presentación: ¿No te gusta el pescado? Sustituye por pollo!
Servicios: 4 (1/2 taza de pasta, 1/2 taza de calabaza y 1/4 del pescado por ración)
21 Day Fix Container Counts per Serving: 1 Rojo, 1 Verde, 1 Amarillo
Puntos del Plan Azul de Weight Watchers (Antes Puntos Freestyle): 3
Miércoles: Cerdo con cereza y balsámico de 5 ingredientes {Potencia instantánea | Horno}.
Notas de presentación: Me encanta servir esto con puré de patatas dulces y algunas verduras asadas fáciles sazonadas con sal, pimienta, limón y un poco de pecorino.
Servicios: 4 (3/4 de taza de cerdo con 1/4 de taza de salsa de cerezas)
21 Day Fix Container Counts per Serving: 1 Rojo, 1/2 Morado, 1/4 Verde
Puntos del Plan Azul de Weight Watchers (Antes Puntos Freestyle): 3
Jueves: Chili de pollo con verduras asadas y aguacate
Notas de la ración: ¡El chile necesita pan de maíz!
Servicios: 8 (1 taza de sopa más 1/4 de aguacate por ración)
Cuentas de envases de 21 Day Fix por ración: 2/3 Rojo, 1/2 Amarillo, 3/4 Verde, 1/2 Azul
Puntos del Plan Azul de Weight Watchers (antes Puntos Freestyle): 5
Viernes: Pollo Saag Flaco
Notas de la ración: Esto es tan bueno con arroz integral o con mi Arroz de Coliflor con Ajo y Cilantro!
Porciones: 8 (3/4 de taza cada una)
21 Day Fix Container Counts per Serving: 3/4 Rojo, 1/2 Verde, 1/4 Cucharadita
Puntos del Plan Azul de Weight Watchers (Antes Puntos Freestyle): 1
¡Espero que tengáis una semana increíble!!! Y si seguís este plan de comidas o hacéis alguna de las recetas, ¡me encantará saber de vosotros en las redes sociales! ¡¡¡Vuestras publicaciones, comentarios y fotos de vuestras comidas me hacen la vida en serio!!! Puedes encontrarme aquí en mi página de Facebook o encontrarme/etiquetarme en Instagram@thefoodieandthefix 🙂
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