Pollo al ajo con azúcar moreno en cocción lenta hecho con sólo cinco ingredientes, puedes prepararlo en minutos y tener la comida perfecta para la semana!
Patatas.
O si buscas una versión de esta receta con cerdo en olla lenta (sin las verduras y con algo de tocino) ¡aquí está! Lomo de cerdo con bacon y ajo en cocción lenta
Algunas notas sobre este Pollo al ajo con azúcar moreno en cocción lenta:
- Sí, puedes absolutamente hacer esta comida en el horno. Colócalo en una sartén como lo harías en la olla de cocción lenta y ásalo a 400 grados durante 25-30 minutos (es posible que quieras usar papel de aluminio).
- ¿Quieres algo de picante? Añade pimienta roja triturada o un chorrito de Sriracha.
- Si quieres un sabor de caramelo aún más profundo, prueba con azúcar moreno oscuro.
- ¡No añadas ningún líquido! Sé que puede dar miedo cocinar en seco en una olla de cocción lenta, el pollo soltará muchos líquidos.
- Sirve con arroz o trozos de patata y verduras asadas.
- Prueba a utilizar pechugas de pollo (puntos de brownie por cubrirlas con bacon para mantener el pollo húmedo).
- Duplique la cobertura y eche las alas de pollo con la misma cobertura y cocine durante 6 horas a fuego lento.
- Pruebe a frotar una cantidad doble de cobertura sobre un pollo entero apoyado en unas bolas de papel de aluminio para mantener el pollo sin líquido.
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- Rendimiento: 5 raciones
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tiempo total: 4 horas y 5 minutos
- Curso: Plato principal
- Cocina: Americana
- Autor: Sabrina Snyder
- 5 muslos de pollo
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal Kosher sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 de taza de azúcar moreno envasado
-
Añadir el pollo, la sal, la pimienta y el ajo a la olla de cocción lenta.
-
Mezclar y dar la vuelta al pollo con la piel hacia arriba.
-
Espolvorear el azúcar moreno.
-
Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
También puedes intercambiar diferentes cortes de pollo en la olla de cocción lenta.
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Herramientas utilizadas en la elaboración de estos Muslos de pollo al ajo con azúcar moreno en cocción lenta:
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Mi nueva olla de cocción lenta: Esta receta la hice en esta olla de cocción lenta. Para asados más grandes también doro la carne en el inserto y no pierdo un montón de sabor al transferir la carne y dejar los trozos dorados. Si estás pensando en una nueva olla de cocción lenta, considérala si tu presupuesto está abierto.
Recetas
Pollo al ajo con azúcar moreno en olla de cocción lenta
Ingredientes
Instrucciones
Nota: pulse sobre los tiempos en las instrucciones para poner en marcha un temporizador de cocina mientras se cocina.
Rendimiento: 5 raciones, Cantidad por ración: 308 calorías, Calorías: 308g, Carbohidratos: 15g, Proteínas: 18g, Grasas: 18g, Grasas saturadas: 5g, Colesterol: 110mg, Sodio: 324mg, Potasio: 263mg, Azúcar: 14g, Vitamina A: 90g, Vitamina C: 1g, Calcio: 27g, Hierro: 0,9g
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