El mundo está formado por dos tipos de personas, simplificando. Los que les gusta el agua caliente y los que les gusta echar muchos cubitos de hielo. El agua juega un papel esencial en nuestro bienestar, desde el cuidado de la piel hasta una buena digestión e incluso evitar las migrañas, hay muchas cosas que el mero consumo de agua puede solucionar. Sin embargo, según la ciencia, tanto antigua como moderna, la temperatura del agua cuando se consume también es fundamental.
Desde el Ayurveda hasta la antigua medicina china, en lo que todos parecen estar de acuerdo es en que el agua es más beneficiosa cuando se consume caliente. Con ese consenso, hay otros aspectos que hay que analizar, como cuándo, cuánto y por qué. Vamos a analizarlos uno por uno:
Beneficios del agua tibia para la salud1. Previene el estreñimiento El movimiento intestinal es importante para evitar la hinchazón, el dolor abdominal y el malestar. La Dra. Rupali Datta sugiere que tomar agua tibia es estupendo para la «limpieza» interna. Regula el movimiento intestinal y previene el estreñimiento.2. Excelente para una piel brillante
Beber agua caliente eleva la temperatura de tu cuerpo y ayuda a liberar toxinas. Esta desintoxicación, es grande para la piel brillante y poros desatascados.3. Estimula el hambre Anju Sood, un nutricionista con sede en Bengaluru elabora, «Cuando usted tiene agua caliente, el cuerpo tiene que trabajar más duro para bajar su temperatura. Así, el sistema metabólico se pone en marcha». Esto hace que la mente pida comida y estimule el hambre.4. Ayuda a la digestión
El Dr. Sood dice que beber agua caliente a primera hora de la mañana ayuda a potenciar las funciones del hígado y los riñones. «Si le preguntas a una nutricionista cuál es el órgano principal del cuerpo, inevitablemente te dirá que es el hígado, ya que todo el metabolismo pasa por el hígado. El agua caliente desempeña un papel fundamental en la descomposición de las sustancias alimenticias y, por lo tanto, ayuda a la digestión». 5. Ayuda a eliminar la congestión Aunque evitar el agua fría cuando se tiene dolor de garganta puede ser en gran medida un cuento de viejas indio (en muchas partes del mundo ni siquiera se reconoce este concepto), es indiscutible que el agua caliente ayuda a eliminar la congestión y alivia el dolor de garganta. El agua también ayuda a evitar la acumulación de flemas. Alivio de los dolores menstruales Los dolores menstruales pueden ser bastante dolorosos para algunas personas. Una botella de agua caliente presionada contra el vientre puede ser tu forma favorita de lidiar con el dolor del periodo, pero ¿sabías que beber agua caliente también puede ayudar? Los estudios sugieren que beber agua caliente aumenta la circulación de la sangre, lo que funciona como un mecanismo de alivio del dolor.7. Previene el envejecimiento prematuro Como se ha mencionado anteriormente, el consumo de agua caliente elimina las toxinas del cuerpo, a través del sudor, el movimiento intestinal y la desobstrucción de los poros. La presencia de toxinas en el cuerpo conduce al envejecimiento prematuro.Absorción de humedadSegún el Ayurveda, todos los tipos de agua no son absorbidos al mismo ritmo por el cuerpo. El agua normal tarda unas 6 horas en ser absorbida, mientras que el agua hervida tarda sólo la mitad de ese tiempo. Lo que es interesante notar es que el Ayurveda no insiste en que el agua hervida esté caliente. Dice que hervir el agua durante diez minutos la enriquece con energía y estimula el agni, que a su vez ayuda a la digestión. Se dice que las propias propiedades del agua se alteran tras la ebullición. Se dice que es beneficioso beber a sorbos esta agua durante todo el día, no es necesario recalentarla ya que la naturaleza del agua está ahora caliente. Sin embargo, el agua que se guarda durante la noche pierde estas propiedades. Hervir el agua fresca cada mañana para obtener mejores resultados. Sobre el autor: Harnoor Channi-Tiwary es un MBA que se adentró en el mundo de la escritura y nunca lo abandonó. Lleva más de una docena de años escribiendo sobre comida y viajes. Harnoor dirigió la dirección editorial de NDTV Food hasta enero de 2017 como jefa (de contenidos), antes de lo cual trabajó con Marryam Reshii en la Times Food Guide 2014, entre otros trabajos notables. Tiene un blog en TheThoughtExpress, tuitea como @HCdines y ahora vive en Singapur con su marido y su hija de seis años (cuya primera palabra fue «yummy» y no «mummy»).
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