Pretzels de caramelo.

Lacy me había hablado de los pretzels de caramelo durante un tiempo, pero no fue hasta su boda en Nochevieja (¿realmente sabíamos qué sería el 2020?! ugh) que los probé. De hecho, creo que ni siquiera los probé en la boda – fue a la mañana siguiente. Mi cuñada me dijo: «TIENES QUE PROBAR ESTOS PRETZELES» y entonces procedí a empaquetar un montón con algunas galletas para llevar a casa. Los probé una vez que llegué a casa y casi lo perdí.

¡Estaban extraordinarios!!!

No tenía ni idea de lo fáciles que eran de hacer. En serio!

Todo lo que tenemos aquí es una barra de pretzel bañada en caramelo, enrollada en chips de toffee de brezo y luego rociada con chocolate.

Pero, oh, Dios mío. Están tan buenos!

Son salados y dulces. Crujientes y achocolatados. Todo lo que quieres en una pequeña golosina. ¡Perfectas para meter en cajas de galletas también!

Desde la boda, los he hecho unas cuantas veces y la gente los adora. ¡Lo mejor es que se pueden hacer con antelación! Los hice para llevarlos en nuestro viaje por carretera a michigan este verano. Se consumieron en los primeros días. ¡Son simplemente irresistibles!

Y definitivamente no son sólo para las fiestas. Son perfectos en cualquier momento del año, para una pequeña celebración o un fin de semana cualquiera. ¡Sé el más popular y hazlos!

Pretzels de caramelo Pretzels

Pretzels de caramelo

Rendimiento: 20 pretzels, se multiplica fácilmente

Tiempo de preparación: 45 mins

Tiempo total: 45 mins

¡Estos pretzels de caramelo son una delicia! Los pretzels están bañados en caramelo, enrollados en toffee y rociados con chocolate. ¡Una maravilla!

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Ingredientes

• 20 barras de pretzel
• 1 bolsa de 8 onzas de chips de toffee
• 1 bolsa de 11 onzas de caramelos, sin envolver
• 2 cucharadas de crema espesa
• 4 onzas de chocolate con leche, negro o blanco (¡o una mezcla de ellos!), derretido para rociar
• 1 cucharadita de aceite de coco

Instrucciones.

• Coloca las barras de pretzel en una hoja de papel pergamino. Coloca los chips de toffee en un plato.
• Combina los caramelos y la crema espesa en un bol. Calienta en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que el caramelo se derrita completamente y esté suave.
• Bañe cada pretzel en el caramelo – yo lo cubro aproximadamente ⅔ del camino. Justo después de la inmersión, rodar cada pretzel en los chips de caramelo, cubriendo la mayor cantidad de caramelo que pueda. Vuelve a colocar la barra de pretzel en el pergamino y repite con los pretzels restantes.
• Una vez terminado, derrite el chocolate (¡puedes usar negro, con leche o blanco! Depende de ti) y el aceite de coco juntos en un bol apto para microondas hasta que esté suave. Usa una cuchara para rociar el chocolate sobre los pretzels de caramelo. Deja que se asiente por completo, unos 30 minutos. Puedes envolverlos en un recipiente entre capas o en pergamino, o envolver cada uno por separado en pergamino y guardarlo en una bolsa resellable. Nos encantan!
• Como nota, diría que puedes hacerlos con 1 o 2 semanas de antelación y se mantendrán frescos.

  Curso: Postre

  Cocina: Americana

  Autor: How Sweet Eats

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