Receta de croissants de chocolate fáciles

¡Una parte dorada y hojaldrada y un interior de chocolate derretido hacen de esta receta de croissants de chocolate fáciles una de mis favoritas!

Algunos días te levantas y necesitas un croissant. No cualquier croissant, ¡un croissant de CHOCOLATE! Ese era yo esta semana. Las cosas han sido un poco difíciles últimamente. Toda la familia se ha visto afectada por la segunda ronda de la gripe y nos ha dejado completamente fuera de combate. Entre todas las medicinas (que no han servido de nada, por si os lo estáis preguntando) y la falta de sueño por estar despierta con dos niños enfermos por la noche, he estado en la niebla toda la semana. Estar enferma me hace querer acurrucarme bajo una manta, ver un poco de televisión mala y comer comida reconfortante. Como soy madre y tengo que ser responsable y todo eso, no puedo hibernar durante la gripe, pero al menos puedo comer lo que quiero y ayer por la mañana quería croissants de chocolate.

Ahora, no te emociones y pienses que he bajado mi trasero por la mañana y he hecho mi propia masa de croissant. Para ser honesta, no lo haría ni aunque me sintiera al 100%. Encontré esta increíble masa para croissants, Wewalka Large Croissant Rolls (no es un anuncio publicitario, ¡simplemente me encantó el producto!) en mi supermercado local y hace los mejores croissants caseros. No es el tipo de masa que viene en una lata. Son láminas de masa de croissant y lo único que tienes que hacer es abrirlas y cortarlas en triángulos. Es fácil porque ya tienen líneas de puntos para que las sigas. A mí me gusta rellenar los míos con chocolate negro porque, bueno, chocolate negro. Pero si eres más de chocolate con leche, o incluso de chocolate blanco, hazlo tú. Rompe el chocolate, colócalo en el extremo ancho de la masa del croissant y luego enróllalo. Pincelé los rollos con un lavado de huevo para que se dorasen, los coloqué en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y los horneé a 400°F durante 15 minutos.

Sólo me llevó unos 5 minutos meterlos en el horno, pero me llevó toda la energía que tenía. Pero valió la pena cuando salieron del horno esos croissants de chocolate, hermosos y escamosos, rellenos de chocolate. Me comí uno en cuanto salió del horno mientras aún estaba bien caliente (y antes de que ese delicioso olor hiciera correr a los niños) y luego los dejé enfriar un poco antes de rociarlos con chocolate derretido.

Raciones: 12

Tiempo de preparación: 5 mins

Tiempo de cocción: 15 mins

Tiempo total: ¡20 mins

Receta fácil de Croissant de Chocolate

Un exterior escamoso y dorado y un interior de chocolate derretido hacen de esta receta fácil de Croissant de Chocolate una de mis favoritas!

Ingredientes

• 2 Masas de Croissant, , hojas, descongeladas
• 16 onzas de Chocolate, (He utilizado tabletas de chocolate)
• 1 Huevo
• 1 cucharada de Agua

iv

Instrucciones

• Precalentar el horno a 400°F.
• Abrir la masa de croissant descongelada y cortar en triángulos siguiendo las líneas de puntos.
• Cortar la tableta de chocolate en 12 tiras (aproximadamente 1 onza cada una) y colocar una tira de chocolate en el extremo ancho de cada triángulo.
• Enrolla la masa desde el extremo ancho del triángulo hasta el extremo puntiagudo.
• Repetir esto para cada trozo de masa.
• En un bol pequeño batir el huevo y el agua.
• Pon un poco del lavado de huevo sobre cada croissant y colócalos en una bandeja de horno forrada.
• Hornea durante 15 minutos.
• Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de rociar con las 4 onzas restantes de chocolate fundido.
• ¡Disfruta!

Nutrición

Porción: 1croissant, Calorías: 213kcal, Carbohidratos: 24g, Proteínas: 2g, Grasas: 14g, Grasas saturadas: 8g, Colesterol: 13mg, Sodio: 47mg, Potasio: 114mg, Fibra: 2g, Azúcar: 19g, Vitamina A: 20IU, Calcio: 11mg, Hierro: 1,2mg

Descargo de responsabilidad nutricional: No somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres de los ingredientes y las cantidades y hace cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

Autor: Kat Jeter & Melinda Caldwell

Curso: Desayuno

Me han alegrado totalmente el día aunque no me hayan curado la gripe y creo que tengo una receta súper fácil y totalmente deliciosa que va a ser perfecta para el Brunch de Pascua.

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