Depresión y ansiedad
Según un estudio sobre las dietas vegetarianas y la salud mental, los investigadores descubrieron que los vegetarianos son un 18 por ciento más propensos a sufrir depresión, un 28 por ciento más propensos a sufrir ataques y trastornos de ansiedad y un 15 por ciento más propensos a tener estados de ánimo depresivos. Desgraciadamente, no se determinó con exactitud ninguna razón para estas condiciones mentales.
Las teorías incluyen una deficiencia de vitaminas y la causalidad inversa como posibles razones para estos hallazgos. Sin un razonamiento sólido para estas cuestiones, el vegetariano sigue siendo uno de los muchos planes de comida saludable hasta que se realicen más investigaciones sobre el asunto.
Incómodo socialmente percibido
Aunque los veganos pueden sentirse amenazados en situaciones sociales más que otros tipos de personas que hacen dieta, los vegetarianos todavía pueden coger pena o sentirse incómodos en situaciones sociales. Entre la gente que come carne, encontrar algo en el menú que se ajuste a tus requisitos vegetarianos y las pequeñas bromas de amigos, conocidos y compañeros, ser vegetariano no siempre es fácil. Sin embargo, ser franco con tacto con las personas que comen carne y otras que no entienden tu elección es un remedio sólido para la situación. Permite que los demás sepan cuál es tu postura sin que se les eche en cara.
Deficiencias vitamínicas
Los vegetales, los frutos secos y otros alimentos de una dieta vegetariana vienen con un montón de micronutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar al máximo nivel. Sin embargo, el yodo, el zinc y la vitamina B12 son difíciles de conseguir cuando dejas la carne, el marisco y los productos lácteos fuera de tus comidas. Sin estos nutrientes, puedes sufrir bocio, fatiga, diarrea, pérdida del gusto y del olfato, e incluso daños neurológicos.
El factor importante aquí es tomar suplementos y vitaminas independientes que te den estas vitaminas necesarias si sólo están en los alimentos que has desterrado de tu dieta. Encontrar alimentos que puedan sustituir estos micronutrientes y añadirlos a tu dieta puede ayudarte a mantenerla equilibrada.
Gases pesados
El exceso de gases es uno de los peores efectos secundarios de cambiar a una dieta vegetariana. No sólo es incómodo, sino que también puede llevar a la incomodidad en público. La razón del exceso de gases se debe a los mayores niveles de fibra de las plantas. Mientras que las alubias tienen la horrible, y a veces hilarante, notoriedad de causar gases, la coliflor, el brócoli, los melocotones y los productos de trigo pueden causar la misma aflicción.
Para reducir esta desagradable situación, tome nota de cómo reacciona su cuerpo a cada tipo de alimento. Puede que no tenga que eliminarlos de su dieta por completo, pero reducir su consumo evitará algunas situaciones pegajosas.
Sacar la carne de su dieta se ha relacionado con una mejor salud y con el aumento de los niveles de energía, y aunque hay algunos efectos secundarios leves, estas condiciones ciertamente no superan los beneficios. Así que coge tus frutos secos, verduras y huevos, y comienza tu viaje hacia un estilo de vida más saludable.
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