Es posible que te hayas encontrado con un ingrediente llamado EDTA disódico en muchos de tus productos de belleza, alimentación y limpieza. Es un compuesto que actúa como agente de absorción y conservante y puede encontrarse en todo, desde el suero antiarrugas hasta el detergente para la ropa. Como ocurre con muchos conservantes sintéticos, hay algunos factores de los que hay que desconfiar cuando se compran productos que contienen este compuesto.
¿Qué es?
EDTA significa ácido etilendiaminotetraacético, fórmula química C10H16N2O8. Se sintetiza en un laboratorio, a partir de etilendiamina, formaldehído y cianuro de sodio. El EDTA disódico es la sal resultante. Es un agente quelante de metales, lo que significa que se une a los iones de metales pesados y los desactiva. Se utiliza en medicina para la terapia de quelación y la anticoagulación de la sangre donada/transfundida. El EDTA disódico también se utiliza comercialmente en productos alimenticios y de belleza.
Productos que contienen EDTA disódico
El EDTA disódico puede encontrarse en muchos productos manufacturados para el cuidado personal, como el champú, el acondicionador, la crema hidratante, el tinte para el pelo, la loción, el protector solar, el gel de ducha y las cremas antienvejecimiento. Se añade a los productos para darles una vida útil más larga después de abrirlos. Además, mejora la espuma y atrae a los consumidores que desean esta característica añadida. Sus propiedades de quelación lo convierten en un aditivo útil en regiones donde el agua es «dura», y ayuda a que los productos se aclaren bien de la piel y el cabello.
Peligros del EDTA disódico
Como resultado de su uso generalizado, el EDTA disódico se libera en el medio ambiente en cantidades abundantes. Esto ha llevado a los grupos ecologistas a investigar y conocer sus peligros tóxicos, cancerígenos y mutagénicos. Sin embargo, las pruebas clínicas realizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos muestran que el EDTA disódico no es tóxico en las cantidades aprobadas para su uso sin receta médica. Tanto el Panel de Expertos del CIR como la Directiva de Cosméticos de la UE afirman que la cantidad de EDTA disódico contenida en los productos de cuidado personal es demasiado baja para causar daños a los seres humanos. El jurado aún no se ha pronunciado; no obstante, es seguro tener cuidado al comprar cualquier producto que contenga conservantes sintéticos.
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Alternativas al EDTA disódico en los productos de belleza
Si quiere ir a lo seguro, hay productos de belleza hechos con ingredientes totalmente naturales que son excelentes alternativas a las fórmulas comerciales. El único inconveniente de estos productos sin conservantes es que tienen una vida útil más corta. Los limpiadores sin EDTA también pueden tener menos acción espumante, un pequeño sacrificio para el cuidado natural de la piel. Considere la posibilidad de comprar cantidades más pequeñas con más frecuencia y de refrigerarlas entre cada uso. La empresa de cosméticos LUSH vende sus máscaras faciales en tazones de metal colocados sobre hielo como si fuera un bar de ensaladas.
Alternativas al EDTA disódico en los productos alimenticios
Si quiere eliminar o reducir el EDTA de su dieta, limítese a los alimentos no procesados. Un tarro de compota de manzana a temperatura ambiente en la estantería está cargado de conservantes, mientras que una manzana en la sección de productos agrícolas no lo está. Al igual que con los productos de belleza, lo mismo ocurre con los alimentos; compre cantidades más pequeñas con mayor frecuencia. Si le resulta difícil ir al supermercado varias veces a la semana, considere la posibilidad de preparar sus propios alimentos con antelación y congelarlos. Vivir sin EDTA es posible, sólo requiere un poco de esfuerzo y tiempo extra.