Esta receta de Skinny Buffalo Chicken Dip aligera tu aperitivo favorito sin sacrificar el sabor.
Siempre que vas a una fiesta, ¿te das cuenta de qué aperitivos son los más populares? No estaba segura de si eso era sólo cosa de los bloggers de comida o si todo el mundo se da cuenta. Pues bien, cada vez que el Buffalo Chicken Dip está en la alineación, es el primero en ir. Todo el mundo se vuelve loco por esta cosa.
Como es tan adictivo, decidí crear un Skinny Buffalo Chicken Dip. Bien podría ahorrar unas cuantas calorías en nuestra próxima fiesta, ¿verdad?
Hice algunos cambios sencillos y aunque el conteo de calorías y grasas es menor que el Dip de Pollo Búfalo regular, el sabor no lo es. En lugar de queso crema normal, usé queso Neufchatel. Actúa igual que el queso crema, pero generalmente tiene 1/3 de calorías y grasa. Puedes encontrarlo junto al queso crema en la mayoría de las tiendas de comestibles. Luego, en lugar de un aderezo de ensalada embotellado, utilicé yogur griego natural sin grasa. 
Este aperitivo es súper fácil de preparar, especialmente si ya tienes pollo desmenuzado a mano. Sólo tienes que mezclar los cinco ingredientes y meterlo en el horno!
Porque creo que toda receta de Buffalo Chicken Dip debe tener el sabor del queso bleu brillando, no escatimé en el queso bleu. Si eres una de esas personas que usó aderezo ranchero (¿quién eres tú?) en lugar de queso bleu, puedes usar menos queso bleu o sustituirlo por otro queso.
¿Qué tan delgado es este Skinny Buffalo Chicken Dip? He calculado el contenido de calorías y grasas de algunas recetas de la variedad normal, y han salido alrededor de 170 calorías y 14 gramos de grasa por porción. Esta versión delgada tiene 108 calorías y 8 gramos de grasa por porción. Todo ello sin sacrificar el sabor. Confía en mí, este dip es tan adictivo como cualquier otro aperitivo de pollo a la búfala que te encuentres.
Además, ¡alerta de novedad! Mira debajo de la receta para ver la etiqueta nutricional completa. Voy a intentar actualizar todas las recetas antiguas que pueda, pero a partir de ahora proporcionaré la información nutricional de mis recetas. Recibo bastantes preguntas y me alegro de poder ofreceros esto por fin!
¡Listos para profundizar? Si tienes una fiesta de la Super Bowl que vas a organizar o a la que vas a asistir, asegúrate de guardar esta receta.
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¡Este Dip de Pollo a la Búfala Flaco es una versión más ligera de tu aperitivo favorito!
- Autor: Happy Healthy Mama
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Rendimiento: 16 1x
- Categoría: aperitivo
- Cocina: Americana
Ingredientes
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1/2 taza de yogur griego descremado
- 8 onzas de queso Neufchatel, ablandado
- 4 onzas de queso bleu desmenuzado (aproximadamente 1 taza)
- 1/2 taza de salsa picante (como Frank’s)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Mezclar bien todos los ingredientes.
- Cocinar en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, unos 20 minutos.
- ¡Disfrutar!
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1
- Calorías: 108
- Azúcar: 0,9g
- Sodio: 292,2mg
- Grasa: 8,3g
- Grasa saturada: 4g
- Carbohidratos: 1,1g
- Proteínas: 7,2g
- Colesterol: 31,3mg