- Facebook144
- Pinterest7970
Los Sloppy Joes caseros no sólo son fáciles de preparar, ¡el rico sabor picante es mejor que el Manwich!
Desde que desarrollé esta receta, nunca he comprado otra lata de Manwich. Son fáciles de hacer y parece que siempre tengo los ingredientes a mano, ya que son en su mayoría alimentos básicos de la despensa.
Receta de Sloppy Joe con Manwich
El clásico Sloppy Joe, tal y como lo conocemos hoy en día, se asocia sobre todo con el Manwich, pero en realidad nació de los sándwiches de carne suelta, populares en Iowa. Se dice que un cocinero, apropiadamente llamado «Joe», añadió salsa de tomate a un sándwich de carne suelta, ¡y nació un nuevo clásico!
Esta receta de Sloppy Joes caseros recrea mucho de lo que me gusta del Manwich, ¡a la vez que lleva estos sándwiches clásicos al siguiente nivel! La salsa tiene un sabor más profundo y rico que me encanta. Y lo que es más importante, ¡probablemente ya tengas todos los ingredientes en tu cocina!
Además, seamos sinceros, a todos nos da un poco de pereza sacar el Manwich de una lata y llamarlo cena. Si haces mi receta de Manwich casero, no sólo sabe mejor, sino que tienes la satisfacción de hacer algo desde cero.
Cómo hacer Sloppy Joes caseros
Los ingredientes básicos para hacer tu salsa Sloppy Joes consisten en ketchup como base, azúcar moreno para el dulzor, y vinagre y/o mostaza para el sabor picante. Personalmente, me gusta intensificar el sabor con salsa Worcestershire y un poco de pimentón. Una pizca de cayena equilibra la dulzura sin añadir un calor notable.
Encuentro que es mejor hacer esto en una sartén de lados profundos como una sartén. Se puede usar antiadherente o inoxidable, pero si se puede elegir yo recomendaría usar la inoxidable porque se acumulará más sabor en el fondo de la sartén que se incorporará a la salsa.
La mejor carne para hacer Sloppy Joes es la carne picada 90/10 en mi opinión. La 80/20 es estupenda para hacer hamburguesas, pero es un poco más grasienta de lo que yo prefiero para los sloppy joes.
Crockpot Sloppy Joes
Los sloppy joes son perfectos para servir a una multitud, y el recipiente más fácil de usar cuando se sirve a una multitud es tu olla de cocción lenta. Estos Sloppy Joes se pueden hacer con antelación y mantenerlos calientes en la olla de cocción lenta, sólo tienes que seguir la receta tal y como la escribes y verterla en una olla de cocción lenta para servirla. Si no, también he escrito una adaptación muy similar de esta receta específicamente diseñada para la olla de cocción lenta. Mis Sloppy Joes en olla de cocción lenta son una «receta de volcar y cocinar» que no requiere ninguna cocción o limpieza adicional.
Cómo personalizar esta receta
Puedes añadir algo de ahumado sustituyendo el pimentón ahumado e incluso añadiendo unas salpicaduras de humo líquido. También me gusta cambiar el pimiento verde por poblanos para darle un poco más de sabor y picante. Si eres deportista, prueba esta receta con carne de venado molida, ¡es fantástica!
Cómo servirlas
Puedes utilizar panecillos gourmet como el brioche o incluso panecillos de pretzel, pero creo que este clásico favorito de la infancia se sirve mejor en panecillos de hamburguesa tradicionales. Sea cual sea el pan que elijas, el tostado añade más sabor y textura a tu sándwich.
Sirve estos sándwiches junto a unas patatas fritas, unas patatas fritas de carne de corte grueso o unas patatas fritas de boniato. Si no, ¡unos pepinillos fritos también estarían muy bien!
Más ideas de Sloppy Joes
- Philly Cheesesteak Sloppy Joes – Cargados con los sabores del clásico sándwich cheesesteak.
- Cheeseburger Sloppy Joes – Pepinillos, ketchup, mostaza, ¡esta receta sabe como las de verdad!
- Sloppy Joes cremosos con rancho – Sloppy Joes cremosos con sabor a rancho.
- Sloppy Joes rápidos & Sloppy Joes fáciles con queso – Esta receta me la dio una mujer amish, ¡son fáciles y sabrosos!
- Sloppy Joes con pizza de salchicha – ¿Te gusta la pizza de salchicha? Esta receta es para ti.
Sloppy Joes caseros – Mejor que el Manwich
Ingredientes
- ▢ 2 libras de carne molida extra magra
- ▢ ½ cebolla (picada)
- ▢ 1 pimiento verde (picado pequeño)
- ▢ 4 dientes de ajo (picados)
- ▢ 1 ¼ taza de ketchup
- ▢ 1 cucharada de de vinagre de sidra
- ▢ 2 cucharaditas de salsa worcestershire
- ▢ 3 cucharadas de azúcar moreno azúcar moreno
- ▢ 1 cucharadita de mostaza de dijon
- ▢ ½ cucharadita de pimentón
- ▢ ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ▢ 2 cucharaditas de sal
- ▢ Pimienta fresca molida al gusto
- ▢ 8 panecillos de hamburguesa para servir
Instrucciones
-
Agregar la carne molida y las cebollas a una sartén y cocinar hasta que la carne esté dorada.
- Los ingredientes restantes (excepto los bollos) se cocinan durante 20-25 minutos, o hasta que la carne se desmenuce y el líquido haya formado una salsa espesa.
Notas
¡Si te ha gustado esta receta te encantarán estos Philly Cheesesteak Sloppy Joes! ¡Es un favorito de la familia!
Nutrición
Si te ha gustado leer mi receta de Sloppy Joes caseros, entonces probablemente deberías darme un like en Facebook y seguirme en Pinterest también. Eso es lo que yo haría al menos, porque si no llegas a conocerme pero sigues usando mi receta es algo así como coger un caramelo de un desconocido, y tu madre te enseñó a no hacerlo. No desobedezcas a tu madre, suscríbete a Fox Valley Foodie hoy mismo.