¿Buscas el postre perfecto? Prueba este magnífico Key Lime Pie sin hornear que cuenta con un cremoso relleno de tarta de queso de lima, hecho con queso crema, leche condensada, limas frescas y nata montada.
¡Es hora de la tarta! 🙌🏻
Te va a encantar esta fácil tarta de lima sin hornear. Con una corteza de galleta desmenuzable, un relleno cremoso de tarta de queso de lima y una capa gruesa de nata recién montada, es una delicia sin hornear.
Es rápida, fácil Y endiabladamente deliciosa.
Últimamente me encantan las tartas.
¿Recuerdas mi tarta de mantequilla de cacahuete sin hornear que compartí hace unas semanas? Hay algo mágico en una deliciosa tarta sin hornear que está hecha en casa.
Así que hoy, hemos cogido un clásico americano, la tarta de lima, y la hemos transformado en el postre sin hornear definitivo.
La primera capa es una corteza de galleta casera, hecha con galletas compradas en la tienda y mantequilla derretida. La siguiente es mi favorita: el relleno cremoso de lima.
El queso cremoso, el zumo de lima recién exprimido, la leche condensada azucarada y la nata se combinan para hacer una tarta de queso espesa, dulce y ácida.
Es divina 👌🏻
Una vez que tenga tiempo de cuajar (toda la noche es mejor), es el momento de poner una última capa de nata montada y una pizca de ralladura de lima fresca.
Tiene todos los sabores apetitosos de la tarta de lima tradicional, pero no es necesario encender el horno para esta versión sin hornear.
Es perfecta para el verano ☀️
Hay algo en la textura suave y esponjosa de este No Bake Key Lime Pie que hace que este postre sea extra especial.
Tu tenedor simplemente se deslizará por el relleno cremoso hasta llegar a esa corteza de galleta de mantequilla. Es un lío de nata montada, limas ácidas y delicioso queso crema.
Todo lo que puedo decir es que NECESITAS esto en tu vida xx
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Ingredientes
Corteza
- 250 gramos (2 y 1/2 tazas) de galletas compradas en la tienda*, partidas en trozos
- 115 gramos (1/2 taza / 1 barrita) de mantequilla sin sal, derretida
Relleno de la tarta
- 250 gramos (1 y 1/4 de taza) de queso cremoso completo, a temperatura ambiente
- 240 ml (1 taza) de leche condensada azucarada
- 120 ml (1/2 taza) de zumo de lima, recién exprimido
- 240 ml (1 taza) de nata espesa o espesa*
- 240 ml (1 taza) de nata espesa o espesa
- Ralladura de lima, para decorar
Cubierta
Instrucciones
- Agregar las galletas a un procesador de alimentos o a una batidora y batir hasta que queden finamente trituradas. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien. Vierta las migas en un plato de tarta de 9 pulgadas. Presione firmemente para formar una corteza y colóquela en la nevera.
- Agregue el queso crema en un tazón grande para mezclar. Utilice una batidora eléctrica para batir hasta que esté suave. Añadir la leche condensada y el zumo de lima y batir brevemente hasta que se combinen. Por último, añada la nata y bata durante 2-3 minutos hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
- Vierta la mezcla de lima sobre la corteza y alise la parte superior. Colocar en el frigorífico durante al menos 6 horas, o incluso mejor, toda la noche.
- Colocar la nata en un bol grande y batir con una batidora eléctrica hasta que la nata esté montada. Cubrir la tarta de lima con la crema. Esparcir por encima la ralladura de lima. Cortar y servir.
Notas
*Yo uso galletas Digestive, pero puedes usar galletas Graham o Arnott’s Granitas.
*Sólo asegúrate de usar una nata apta para montar, ya que es lo que da estabilidad al relleno. Aquí en Australia se llama nata espesa. Busque una nata con alto contenido en grasa (al menos un 35% de grasa) que indique claramente que es apta para montar. No utilices una versión ligera o baja en grasas.
