Pierwsze użycie słowa „Grinch” w utworze autorstwa dr. Seussa pojawia się w książce Scrambled Eggs Super! z 1953 roku o Peterze T. Hooperze, chłopcu, który zbiera jajka od wielu egzotycznych ptaków, aby zrobić jajecznicę. Jednym z tych egzotycznych ptaków jest „Beagle-Beaked-Bald-Headed Grinch”, który wygląda naprawdę sourpuss.
Nazwa ta pojawiła się później w wydaniu Redbook z maja 1955 roku w 32-wierszowym wierszu zatytułowanym „The Hoobub and the Grinch”. Ta wersja nie ponosi praktycznie żadnego podobieństwa do późniejszego charakteru innego niż nazwa, zamiast tego jest szybko mówiący sprzedawca w żyłach Sylvester McMonkey McBean z Sneetches i Once-ler z późniejszej książki Seussa Lorax. „The Hoobub and the Grinch” zostałby ponownie opublikowany jako część pośmiertnej antologii Horton and the Kwuggerbug and More Lost Stories w 2014 roku, w którym ilustracja rysuje tego Grincha znacznie inaczej.
The Grinch w jego najbardziej znanym wcieleniu zadebiutował w książce w 1957 roku w opowiadaniu How the Grinch Stole Christmas, napisanym i zilustrowanym przez Dr. Seussa, opublikowanym zarówno jako książka Random House, jak i w wydaniu magazynu Redbook. W 1966 roku opowieść została zaadaptowana na animowany film telewizyjny o tej samej nazwie, który został wyreżyserowany przez Chucka Jonesa i zawierał piosenkę „You’re a Mean One, Mr. Grinch”. Boris Karloff służy zarówno jako narrator historii i głos Grinch, ale piosenka została zaśpiewana przez Thurl Ravenscroft, jak Karloff nie może sing.
W 1977 roku, Seuss odpowiedział na prośbę fanów o więcej Grinch opowieści pisząc Halloween jest Grinch Night. Grinch jest głos przez Hansa Conrieda. Nastąpiło to w 1982 roku, kiedy Marvel green-lit Grinch Grinches the Cat in the Hat, film telewizyjny co-starring The Cat in the Hat. Grinch jest głos Bob Holt. Specjalne zostało wyprodukowane przez Dr. Seuss (choć pod jego prawdziwym nazwiskiem, Ted Geisel). Chociaż nie tak udane, jak oryginał, dwa filmy zarówno otrzymał nagrody Emmy.
Kilka odcinków z 1996 Nick Jr. telewizji Pokaż Wubbulous World of Dr Seuss funkcji Grinch, tym razem w formie lalki. On był wykonywany i głos Anthony Asbury od sezonu 1 (1996) do sezonu 2 (1998).
A 2000 live-action fabuła komedia muzyczna film oparty na historii, w reżyserii Rona Howarda i Jim Carrey jako Grinch, był dużym sukcesem w kasie. Gra wideo oparta na filmie, po prostu zatytułowany The Grinch, został wydany na kilku konsolach i PC w tym samym roku. Po nim w 2007 roku przez wydanie Nintendo DS tytuł Dr Seuss: Jak Grinch Stole Christmas!.
The Grinch został przedstawiony na scenie, gdy historia została przekształcona w musicalu 1994 przez Children’s Theater Company z Minneapolis. Przedstawienie trafiło na Broadway w 2006 roku w ograniczonym nakładzie. Islandzki aktor Stefán Karl Stefánsson wcielił się w postać Grincha w objazdowej produkcji musicalu w latach 2008-2015. The Grinch jest również pomniejszą postacią w musicalu Seussical z 2000 roku, który jest oparty na wielu dziełach Seussa.
Historia Grincha została zaadaptowana na film animowany z 2018 roku przez Illumination Entertainment, w którym wystąpił Benedict Cumberbatch jako tytułowy bohater.
W środę, 9 grudnia 2020 roku, NBC wyemitowała świąteczną produkcję na żywo, Dr. Seuss' The Grinch Musical Live! na podstawie musicalu scenicznego na Broadwayu. Booboo Stewart gra młodego Maxa, Amelia Minto gra Cindy Lou Who, Denis O’Hare gra starego Maxa, a Matthew Morrison gwiazdorzy jako Grinch. Musical zawiera piosenki z oryginalnego musicalu, takie jak „You’re A Mean One, Mr. Grinch”.