Informacje dodatkowe:
Hikora Shagbark została wprowadzona do uprawy w 1629 roku. Obecnie jest najczęściej uprawianą hikorą, a rodzime populacje są rzadkie. Chociaż tylko kilka gatunków hikory występuje poza wschodnią częścią Ameryki Północnej (we wschodniej Azji), skamieliny wskazują, że hikory występowały kiedyś w Europie Środkowej, Chinach, byłym Związku Radzieckim, zachodnich i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych oraz na Alasce.
Hikora shagbark ma słodkie, białe orzechy, które rdzenni Amerykanie przechowywali w ogromnych ilościach i używali do produkcji „mleka hikorowego”, pożywnego zszywki większości ich kuchni.
Drewno hikory shagbark jest znane z tego, że jest ciężkie i twarde, a jednocześnie elastyczne i odporne na wstrząsy. Ze względu na te właściwości, jest używane do produkcji sprzętu sportowego i rękojeści narzędzi. Kiedyś używano go do produkcji kół i szprych do powozów i wagonów, a także do samochodów. Obecnie jest używane do produkcji wałów i szprych kół w pojazdach konnych, a także do produkcji mebli, drabin i podłóg. Drewno jest również wykorzystywane jako paliwo i do produkcji wysokiej jakości węgla drzewnego do wędzenia bekonu, szynki i innych mięs.
Nazwa rodzaju, Carya, pochodzi od greckiej nazwy drzewa orzechowego (karya); nazwa gatunkowa, ovata, to łacińskie określenie owalnego kształtu, odnoszące się do jajowatej łupiny orzecha, pąków i liści. Nazwa zwyczajowa odnosi się do sposobu, w jaki kora odrywa się od pnia w długich pasach.