Looking for History of the Home Canning Jar and Collecting Antique Mason, Ball and Kerr Jars in 2021? Przewiń tę stronę w dół i podążaj za linkami. I jeżeli ty przynosisz dom niektóre owoce lub warzywa i chcesz puszkować, zamrażać, robić dżem, salsę lub pikle, widzieć ten stronę dla prostych, niezawodnych, ilustrowanych puszkować, zamrażać lub konserwować kierunki. Istnieje wiele innych powiązanych zasobów, kliknij na rozwijaną listę zasobów powyżej.
Jeśli masz pytania lub opinie, proszę daj mi znać! Na tej stronie znajdują się linki partnerskie. Przeczytaj naszą politykę ujawniania informacji, aby dowiedzieć się więcej.
Historia domowego słoika do konserw i zbieranie zabytkowych słoików Masona, Balla i Kerra
Pierwotne puszkowanie
Napoleonowi często przypisuje się wynalezienie nowoczesnego puszkowania: w 1795 roku francuskie wojsko zaoferowało nagrodę pieniężną w wysokości 12,000 franków za nową metodę konserwacji żywności. Nicolas Appert zaproponował puszkowanie, a proces ten został po raz pierwszy udowodniony w 1806 roku. Do 1858 roku do produkcji puszek używano szklanego słoika, płaskiej pokrywki z cyny i wosku uszczelniającego, który nie nadawał się do ponownego użycia i był niechlujny!
Słoiki Masona
Ale w 1858 roku wynalazca i kowal cyny z Nowego Jorku, John L. Mason, wynalazł słoik Masona. Wynalazł on maszynę, która mogła wycinać gwinty w pokrywkach, co sprawiło, że praktyczna stała się produkcja słoika z zakręcaną pokrywką wielokrotnego użytku. To była różnica między jego projektem a poprzednikami, mechanizm uszczelniający: szklany pojemnik z gwintem wmontowanym w jego górę i cynkowa pokrywka z gumowym pierścieniem. Guma tworzyła uszczelnienie, a gwintowana pokrywka je utrzymywała. Na słoiku znajdował się jego patent: „Patent Masona 30 listopada. 1858.”
Łatwość użycia i przystępność cenowa słoików Masona pomogła domowej puszce rozprzestrzenić się w całym kraju, nie tylko wśród rolników, osadników i osadników, ale także miejskich rodzin, które rozpoczęły rodzinne tradycje puszkowania sosów, pikli, sałatek, owoców i pomidorów. Niestety, Mason odsprzedał swoje prawa do słoika kilku różnym osobom i zmarł jako stosunkowo biedny człowiek około 1900 roku.
Zaciskane słoiki ze szklaną pokrywką (Lightning Jars)
W 1882 roku Henry William Putnam z Bennington, Vermont, wynalazł słoik na owoce, który używał szklanej pokrywki i metalowego zacisku, aby utrzymać pokrywkę na miejscu. Te „słoiki Błyskawica” stały się popularne, ponieważ żaden metal (który mógłby rdzewieć, łamiąc uszczelkę lub zanieczyszczając żywność) nie stykał się z żywnością, a metalowe zaciski sprawiały, że same pokrywki łatwiej było uszczelnić i zdjąć (stąd nazwa „Błyskawica”). Było wiele podobnych słoików z pokrywą szklaną i drutem zaciskowym produkowanych dla domowego puszkowania aż do lat 60-tych. Wiele z nich nadal można zobaczyć na wyprzedażach garażowych, pchlich targach i na specjalnych słoikach spożywczych.
Atlas Jars
Atlas E-Z Seal jest typem słoika Lightning. Różnica jest podniesiona warga, aby pomóc utrzymać słoik od pęknięcia. To było nazywane „Strong Shoulder” i był podobny do słoika mason. Pękanie było powszechnym problemem z słoików pieczęć ramię. Hazel-Atlas Glass Company były w biznesie od końca 1800 roku do 1964 roku. 
Słoiki Ball
W międzyczasie, w Buffalo, NY, William Charles Ball i jego bracia (Lucius, Lorenzo, Frank C., Edmund Burke i George Alexander) prowadzili działalność w zakresie produkcji drewnianych puszek do przechowywania oleju, smalcu i farb. W 1883 roku Ballowie przestawili się z cyny na szklane pojemniki i w 1884 roku założyli firmę The Ball Brothers Glass Manufacturing Company. Następnie, w 1886 roku, zaczęli produkować szklane słoiki na owoce. Po pożarze fabryki w Buffalo przenieśli swoją działalność do Muncie, w stanie Indiana. Wybór padł na Muncie (gdzie odkryto złoża gazu ziemnego), ponieważ miasto oferowało darmowy gaz i ziemię na odbudowę fabryki. rozpoczął produkcję słoików na owoce w 1884 roku w Buffalo, w stanie Nowy Jork.
Kulki zaczęły przejmować mniejsze firmy oraz masowo produkować i rozprowadzać słoiki w całym kraju. Szybko stali się liderami w branży. Zdjęcie przedstawia braci Ball (od lewej do prawej: William Charles Ball (1852-1921), Frank Clayton Ball (1857-1943), Lucius Lorenzo Ball (siedzący) (1850-1932), Edmund Burke Ball (1855-1925), George Alexander Ball (1862-1955))
Jest film wyprodukowany przez studentów, zatytułowany, „A Legacy Etched in Glass: The Ball Brothers in Muncie.” o życiu pięciu braci Ball.
Jeśli kiedykolwiek będziesz w hrabstwie Delaware w stanie Indiana, znajdziesz tam kilka atrakcji związanych z firmą Ball i hutami szkła, które warto zobaczyć:
- Albany Glass Museum
- Minnetrista Gathering Place – Muncie
- the Ball family homes / estates – Muncie
- Midwest Antique Fruit Jar and Bottle Club
- Glick Glass Center, Ball State University – Muncie
- Fabryki słoików kulistych w Muncie
Kerr Jars
Alexander H. Kerr założył firmę Hermetic Fruit Jar Company w 1903 roku, a wśród pierwszych komercyjnych produktów były słoiki Economy i Self Sealing. Słoiki Economy były jednymi z pierwszych słoików o szerokich otworach, dzięki czemu były łatwe do napełniania. Zawierały one również elementy z dwóch patentów z 1903 roku, należących do innego wynalazcy, Juliusa Landsbergera: metalową pokrywkę z trwale przymocowaną uszczelką. Dzięki temu pokrywki były łatwe w użyciu i niedrogie.
Pan Kerr wynalazł później (1915) mniejszy, płaski metalowy dysk z taką samą uszczelką o trwałym składzie. Pokrywa zapieczętowana na górze słoika; gwintowany metalowy pierścień utrzymywał pokrywę w dół podczas obróbki gorącą wodą. Pozwoliło to na ponowne wykorzystanie starych słoików do konserw wraz z niedrogimi i łatwymi w użyciu jednorazowymi pokrywkami. Słoik, który znamy dzisiaj, narodził się! Ten dwuczęściowy system pokrywek zmienił bezpieczeństwo domowego konserwowania i jest nadal w użyciu.
Kerr stworzył również pierwsze słoiki z szerokimi ustami, które firma Ball szybko powieliła.
Dzisiaj
Korporacja Ball posiadała i prowadziła wiele innych zakładów zlokalizowanych w innych miastach, takich jak El Monte w Kalifornii, Mundelein w Illinois czy Asheville w Północnej Karolinie. Ball Corporation nie sprzedaje już domowych produktów do konserw. Firma Ball wydzieliła tę część swojej działalności w 1993 r. jako Alltrista Corporation (która obecnie jest Jarden Corp.). Od 1993 r. Alltrista Corporation produkuje szklane słoiki do konserw Ball. Produkują również słoiki do konserw Kerr, Bernardin i Golden Harvest. A później markę Jarden, która następnie została przejęta przez firmę Newell. Informacje o produktach Jarden / Alltrista są teraz dostępne na stronie internetowej Newell Corp.
And for easy, step-by-step illustrated canning directions, from applesauce to pickles to jams, click here!
If you are looking for Replacement parts (rubber rings and wires) for old Canning Jars, click here!
Jar sizes
Canning jars are available from 4 oz jars to1/2 gallon jars. Możesz znaleźć słoiki, pokrywki i inne materiały na następujących stronach:
- Pokrywy i pierścienie do konserw,
- Słoiki do konserw,
- Podstawy do piklowania, sprzęt, crocks i dodatki
- Części zamienne do sprzętu do konserw
- Pokrywy do konserw wielokrotnego użytku bez BPA
Dating Old Ball Canning Jars
Nie ma żadnych dat produkcji na słoikach do konserw, wszelkie daty na nich odnoszą się do patentów, które nie są powiązane. Ale można sprawdzić logo, które zmieniało się dość często do 1962 r. Kiedyś była strona na witrynie Minnetrista, która zawierała dużo więcej informacji i zdjęć logo, aby pomóc, ale wygląda na to, że ją usunęli… Zapytaj ich dlaczego, może je przywrócą!
Kolekcjonowanie starych słoików do konserw i owoców
Był człowiek, Jeff Harper, w Houston, TX, który niestety zmarł w 2012 roku, który miał ogromną kolekcję 3000 słoików Ball, z których żadne dwa nie są podobne. Kolekcja ta była podobno największa gdziekolwiek.
Dodatkowe informacje na temat kolekcjonowania słoików można znaleźć w tych źródłach:
Ta książka jest prawdopodobnie najlepiej sprzedającą się książką o słoikach i butelkach, jaka kiedykolwiek została opublikowana. Pokazuje ona ilustrację każdego wytłoczenia na przedniej stronie słoika. Każdy słoik ma takie informacje jak rozmiar, kolor, zamknięcie i wartość. 2010 wartości.
– 1,000 pozycji z cenami dla ponad 100 lat butelek kolekcjonerskich
– 300 wspaniałych kolorowych zdjęć
– Wygodny przenośny rozmiar
Czy firma Ball nadal produkuje gumowe uszczelki do starszych cynkowych kapsli?
Nie. Firma Ball nie produkuje, ale niektórzy inni robią to teraz. Jednak eksperci od domowego puszkowania nie zalecają ich używania. Nowoczesna płaska pokrywa i metalowy pierścień są lepsze pod względem niezawodności i bezpieczeństwa. Jeśli nalegać w użyciu systemu pierścienia gumowego, nie należy używać starych pierścieni gumowych: mają wieku i prawdopodobnie nie będzie uszczelniać skutecznie, zwłaszcza na starszym słoiku. Możesz dostać nowe gumowe pierścienie do konserw całkiem niedrogo tutaj:
Strony internetowe poświęcone kolekcjonowaniu słoików
- Kolekcja słoików do konserw domowych
Richard Cole jest kuratorem kolekcji słoików do konserw domowych w Minnetrista Cultural Center, 1200 North Minnetrista Pkwy, Muncie, IN 47303-2925, (765) 282-4848, Ext. 117. - Kovel’s On-Line Price Guide to Antiques and Collectibles
Antyczne słoiki są bardzo kolekcjonerskie. Użyj bazy danych Kovela on-line, aby znaleźć zabytkowe słoiki w kategorii „butelki”, podkategorii „słoiki owocowe”. - Identyfikacja słoików – mnóstwo zdjęć. Strona stworzona i zarządzana przez Bill Lindsey, Bureau of Land Management (emerytowany) – Klamath Falls, Oregon
Valuing Antique and Collectable Canning Jars
Szukaj:
Wiek – Generalnie im starszy jest słoik, tym większa jest jego wartość. Szukaj oznak starszego wieku, takich jak:
Znaki pontylowe (grudka szkła – patrz zdjęcie po prawej, gdzie dmuchacz szkła przymocowany do stopionego szkła) i wgłębione pierścienie znalezione na dnie słoika. Są to zazwyczaj znaleźć na słoiki wykonane przed 1858.
Szwy wzdłuż całej strony, od dołu do góry, oznacza słoik został wykonany przez maszynę, prawdopodobnie po 1915.
Stan – Chips i pęknięcia zmniejszyć wartość znacznie. Słoik w nieskazitelnej konfekcji, która wciąż ma swoją oryginalną pokrywę będzie warta znacznie więcej.
Tłoczenie – Wiele słoików do konserw było tłoczonych z datą patentu Masona, 30 listopada 1858. Nietypowe wzory wytłoczeń i błędy w pisowni zwiększają wartość.
Zamknięcia – Wspólny pierścień i pokrywka używane dzisiaj nie zawsze były standardem. Gumowe pierścienie i druciane klamry były kiedyś powszechne. Jeśli oryginalne zamknięcie jestpresent, to będzie dodać do wartości. Niektóre inne rodzaje zamknięć są: Putnam’s Trademark Lightening; Peerless; A. & D.H. Chambers Pittsburgh, Pa; Stark lid and jar.
Color – Clear jest najczęstszy, ale inne kolory, które zwykle dodają wartości to: Aqua, Amber, Dark Amber, Emerald, Milk Glass, Cobalt, Black. Zobacz stronę kolorów słoików Hoosier. To może pomóc zidentyfikować słoik masz bardziej accurately.
Size – Większość z nich jest quart lub mniejsze, ale większe słoiki konserw można pobrać wyższe ceny na aukcjach i mogą być wykorzystywane w tworzeniu opraw oświetleniowych i sztuki pieces.
Designs /shapes – Square słoiki są mniej powszechne.
Typowe wartości:
Wartość zabytkowych słoików Ball, Mason i Kerr jest bardzo zróżnicowana. Typowe ceny wahają się od $8 do $25 za słoik.
Spójrz na książki wymienione powyżej na tej stronie po więcej szczegółów o tym jak wycenić słoik.
Jak sprzedać swoje słoiki
Ebay jest jednym z najczęstszych sposobów sprzedaży słoików za ich wartość. Oczywiście wiele osób patrzy na wyprzedaże, wyprzedaże garażowe, „car boot sales”, pchle targi i tym podobne, aby znaleźć dobre wartości na cllectable słoiki, ale są to słabe miejsca, aby sprzedać swoje słoiki dla ich potencjalnej wartości. To wymaga cierpliwości i pracy, aby sprzedać słoiki za ich najlepszą wartość; to jest niszowy rynek.
Nowe słoiki do konserw
Jeśli potrzebujesz nowych słoików do konserw dostarczonych do twoich drzwi, zobacz poniżej dla każdego rozmiaru, którego potrzebujesz. Kliknij na poniższe linki
Aby uzyskać więcej informacji i NIE być zobowiązanym do zakupu, po prostu kliknij na linki w polach po lewej stronie!
- Słoiki do konserw Quart (doskonałe do sosu jabłkowego):
Regular quart (32 oz) słoiki–
Ball Regular Mason Canning Jars Case of 12
Słoiki kwartowe z szerokim ujściem:
Ball Wide-Mouth Mason Canning Jar 1 Qt., Case of 12 - Słoiki do konserwowania Pint (świetne do salsy, pikli, masła jabłkowego):
Regular pint (16 oz) słoiki
Słoiki do konserw, zwykłe 1 Pinta
Słoiki o szerokich ustach pinta (16 oz):
Słoik do konserw z szerokim otworem na puszki lub zamrażarki 1 Pt.., Case of 12
Słoiki z uchwytem do konserw o szerokich otworach:
Libbey Country Jar 16-Ounce Mason Jar Glasses, Set of 12 - Słoiki do konserw o pojemności 8 oz: idealne do dżemów i galaretek, sosów:
Standardowe słoiki o pojemności 8 uncji:
Ball Deluxe Quilted Jelly Canning Jar 8 Oz.., Case of 12
Dekoracyjne, owalne słoiki o pojemności 8 uncji:
Bormioli Rocco Quattro Stagioni 8 1/2 Ounce Canning Jar, Set of 12
Jeśli szukasz 8-uncjowych słoików do konserwowania, które można wykorzystać jako prezenty lub przysługi ślubne, spójrz na te pikowane słoiki, które są dostarczane z etykietami i zarówno 2 częściowe pokrywy, jak i jednoczęściowe pokrywy dla odbiorców.
Verones 9 uncji pikowane słoiki - 4 oz słoiki: na prezenty ślubne, tokens, i bardzo małe rzeczy:
4 uncji słoiki konserwowe:
Mason – Ball Canning 4 oz słoiki na galaretki i dżemy 4 OZ BOX OF 12
1-częściowa pokrywa 4 uncjowe słoiki do konserw:
To są jednoczęściowe pokrywki z sześciokątnym kształcie słoików, nie dwuczęściowe, ale zatwierdzone do puszkowania: patrz zdjęcie po prawej lub poniżej. Jest to niezwykłe, ale może być wielki dla przysług ślubnych i prezentów.
Dla zapytań związanych konkretnie ze starymi lub zabytkowymi słoikami Ball, możesz spróbować wysłać e-mail lub napisać do:
Minnetrista,
1200 North Minnetrista Pkwy,
Muncie, IN 47303.
Mogą być w stanie odpowiedzieć na pytania, które możesz mieć na temat starych domowych słoików do konserw (ale nie domowych konserw). Ale może nie! Minnetrista’s web site used to have some information about the Ball family there. Niestety usunęli go i nie ma nic o puszkowanie tam, ich strona teraz tylko mówi „Minnetrista jest twój cały rok miejsce spotkań. Zbudowana na unikalnym dziedzictwie rodziny Ball i firmy, Minnetrista pracuje nad stworzeniem dobrze prosperującej społeczności, która jest dumna ze swoich osiągnięć i dąży do lepszej przyszłości.”.
Nie mogę zrozumieć, dlaczego usunęli strony o słoikach do konserw, skoro są one kluczowe dla ich historii! W przeszłości mieli kolekcję słoików on-line i mieli około 1000 rekordów dotyczących rodziny Ball i produktów Ball. Ale to również zostało usunięte.