Homemade Pumpkin Spice Creamer

Homemade pumpkin spice creamer that’s actually healthy and made with real pumpkin and no refined sugar. Tak dobra, zrobiona z domowej roboty przyprawy do ciasta dyniowego i o wiele zdrowsza niż ta w proszku! Nie musisz się zastanawiać, kiedy dyniowa kremówka pojawi się na półkach, możesz się nią cieszyć przez cały rok!

Nie jest tajemnicą, że jestem wielką fanką wszystkiego, co ma smak dyni. Kiedy nadchodzi jesień, chleb z dyni, pączki z dyni i dyniowe smoothie są stałym elementem moich poranków.

I uwielbiam dobre latte z przyprawami dyniowymi z mojej lokalnej kawiarni Starbucks…

Ale płacenie pełnej ceny jest trochę poza codziennym budżetem.

Następną najlepszą rzeczą jest gorąca filiżanka domowej kawy z kremem z przyprawami dyniowymi.

Mogłem kupić pojemnik Coffee-Mate Natural Bliss Pumpkin Spice Flavored Creamer… co zrobiłem dla badań… ale będąc oszczędnym smakoszem, którym jestem, chciałem wymyślić mój własny kremik dyniowy, który smakowałby równie dobrze, jeśli nie lepiej!

Dlaczego warto zrobić domowy kremik z przyprawami dyniowymi?

Kiedy zaczynałam przygodę z prawdziwym jedzeniem, napisałam artykuł o tym dlaczego zrezygnowaliśmy z kremików do kawy. Podczas badań nad zdrowszą żywnością, byłam zszokowana, że znalazłam bardzo niezdrowe składniki w czymś tak niewinnym jak śmietanka do kawy.

Na rynku pojawiły się nowe marki smakowych śmietanek do kawy, które podają się za „naturalne aromaty”, ale moje stanowisko się nie zmieniło.

Wymogi amerykańskiej Agencji Żywności & Drug Administration dotyczące etykietowania, aby używać zwrotu „naturalne aromaty” są nadal bardzo szerokie. Honestly, my internal red flag go up when I buy any Pumpkin Creamer that has neither pumpkin nor spice listed as ingredients.

Besides natural flavors, there are other ingredients you should be leery of too in your coffee creamer. Specifically, hydrogenated oils and high fructose corn syrup.

Hydrogenated oils are known as trans fat. Od jakiegoś czasu FDA wie, że tłuszcz trans nie jest zdrowy dla ludzkiego ciała. Dopiero w 2015 roku zdecydowano, że częściowo uwodornione oleje również nie są już powszechnie uznawane za bezpieczne.

Mimo tych orzeczeń, istnieją luki, które pozwalają na obecność olejów uwodornionych w żywności, w tym w śmietance do kawy.

Wysoko fruktozowy syrop kukurydziany powstaje w fabryce w 7-etapowym procesie przekształcania kukurydzy w słodzik. W procesie przetwarzania do skrobi dodawane są szczepy bakterii, które są znane z wywoływania wąglika i zatruć pokarmowych. Oprócz tego stosuje się również pestycydy.

Efektem końcowym jest 90% stężenie fruktozy (aby dać Ci wyobrażenie o tym, jak słodki jest to produkt, miód zawiera około 37% fruktozy).)

Możesz znaleźć śmietankę do kawy, która nie zawiera żadnego z tych składników na liście, ale prawdopodobnie zawiera jeden z nich:

• Syrop kukurydziany
• Cukier
• Sztuczny aromat (którym może być cokolwiek)
• Sztuczny kolor (znowu, który może być czymkolwiek)

AND STILL, jeśli twoja śmietanka do kawy naprawdę ma naturalne składniki, zgaduję, że kosztowała rękę i nogę.

Przyjaciele, jest lepsza opcja.

Po tym jak odzwyczaiłam się od śmietanki do kawy i Splendy, nauczyłam się cieszyć kawą z samym mlekiem migdałowym i bez słodzika. Jednak dojście do tego punktu nie zajęło mi całej nocy. Baby steps are OK!

Ciągle lubię moją kawę z mlekiem migdałowym, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na wymyślną kawę smakową.

W zimie, lubię robić waniliową śmietankę do kawy. Jesienią jednak, moje ciało łaknie wszystkiego co dyniowe. (Zwróć uwagę na moje ulubione potrawy z dyni powyżej!)

Jak zrobić Domową Kremówkę z Przyprawami Dyniowymi

1. Użyj PRAWDZIWEJ dyni. Możesz skorzystać z tego przepisu na prawdziwe puree z dyni (z instrukcją jak zamrozić dodatki). Możesz też kupić czystą dynię w puszce. Obydwa sposoby sprawdzają się w tym przepisie.
2. Użyj PRAWDZIWYCH przypraw! Potrzebne są ciepłe przyprawy, które można znaleźć w mieszance przypraw do ciasta dyniowego. Bardzo polecam zrobienie własnej mieszanki przypraw. Najprawdopodobniej masz wszystkie składniki, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa, a to pozwoli Ci zaoszczędzić trochę pieniędzy.
3. Użyj PRAWDZIWEGO syropu klonowego. Nie chciałem używać cukru, ponieważ moja rodzina poczyniła wielkie postępy w rzucaniu cukru. Syrop klonowy i dynia pasują do siebie NAPRAWDĘ dobrze.
4. Użyj pełnego mleka i śmietany. To jest klucz do tego, aby smakował tak samo jak śmietana, którą kupujesz w sklepie. (Uwaga: nie mówiłam o odtłuszczonym mleku, pół na pół, czy 2% mleku, czy używaniu całej śmietany, czy o czymkolwiek innym).

Wynik końcowy? Pumpkin Spice Creamer, który smakuje tak samo jak ten, który kupujesz w sklepie!

Czy można zastąpić tymi? Oczywiście! Zastępowanie tego, co masz, jest jedną z podstaw, których uczę w moim kursie Grocery Budget Bootcamp. Ale bądź ostrzeżony, że nie będzie to dokładnie taki sam produkt jak ten kupiony w sklepie.

Gdy mówię, że domowej roboty kremówka z przyprawami dyniowymi jest taka jak kupiona w sklepie, to tak jest! I nie musisz się martwić o to, kiedy pumpkin spice creamer pojawi się na sklepowych półkach. Możesz ją przyrządzać przez cały rok.

Podziel się z kimś, komu może się to spodobać…

• Share
• Tweet
• Pin