There is something about snow that makes us break from normal routines. Bawimy się na dworze jak dzieci. Siedzimy w środku popijając gorące napoje. Szukamy przyjaciół do przytulania. Wszystkie te zabawy, siedzenie i przytulanie może pracować w górę apetytu. Teraz możesz wykorzystać śnieg do czegoś więcej niż tylko do robienia bałwanów czy zdjęć na Instagramie – wykorzystaj go w kuchni, robiąc klonowe cukierki.
Choć w Internecie istnieją dziesiątki przepisów na zrobienie tych śnieżnych cukierków (takich jak Maine Maple Snow Candy czy Maple Syrup Taffy), wszystko sprowadza się do wylania roztopionego syropu klonowego na śnieg i pozostawienia go do ostygnięcia. Rocket science.
#SpoonTip: Użyj prawdziwego syropu klonowego (takiego, który pochodzi z drzewa, a nie takiego, który pochodzi z kukurydzy), ponieważ będzie on smaczniejszy i lepiej stwardnieje. Po drugie, NIE UŻYWAJ PLASTIKOWYCH UTENSYLI. Ja tak zrobiłam. Pożałowałam tego. Plastikowa miarka stopiła się i zdeformowała. Nie tylko jest to niegrzeczne dla Twoich naczyń, ale jedzenie śladów roztopionego plastiku prawdopodobnie nie jest pomysłem A+.
Śnieżne cukierki z syropem klonowym
- Czas przygotowania:2 minuty
- Czas gotowania:8 minut
- Całkowity czas:10 minut
- Sposoby podania:4
- Łatwe
- 8 oz Czystego Syropu Klonowego
- Śnieg
Składniki
-
Krok 1
Wlej syrop klonowy do garnka i doprowadź do wrzenia.
Photo by Louise Ferrall -
Krok 2
Przygotuj przez 4-5 minut, ciągle mieszając, aby syrop się nie przypalił.
Photo by Louise Ferrall -
Krok 3
Na patelnię wypełnioną śniegiem, weź metalową miarkę i wylej gorący syrop na śnieg. Jeśli syrop jest wystarczająco gorący, powinien natychmiast przywierać i zgęstnieć na śniegu.
Photo by Louise Ferrall -
Krok 4
Ponownie wylewaj syrop na śnieg pasmami, aż cały syrop zostanie wykorzystany.
Photo by Louise Ferrall -
Krok 5
Pozwól paskom ostygnąć. Po ostygnięciu, użyj noża, aby delikatnie zetrzeć syrop ze śniegu.
Photo by Louise Ferrall -
Krok 6
Ciesz się!
Photo by Louise Ferrall