Indole-3 karbinol (I3C) jest związkiem, który występuje naturalnie w brokułach, kapuście i innych warzywach krzyżowych, w tym brukselce, rzepie, jarmużu, kalafiorze i rukiew wodna. Niektóre badania na zwierzętach wykazały, że I3C hamuje rozwój nowotworów piersi, żołądka, okrężnicy, płuc i wątroby. Jeśli I3C działa tak dobrze u ludzi, jak u zwierząt, może okazać się przydatnym uzupełnieniem leczenia raka. Jednak badania laboratoryjne wykazały również, że I3C może faktycznie promować rozwój raka u szczurów, więc jesteśmy daleko od zrozumienia jego korzyści i ryzyka.
Do tej pory badania na ludziach sugerują, że przyjmowany doustnie I3C może zatrzymać, a nawet odwrócić zmiany przedrakowe w szyjce macicy. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ten efekt. Badania nad tym, czy I3C może wpływać na metabolizm i aktywność estrogenów, a tym samym zapobiegać rakowi piersi wrażliwemu na estrogeny, sugerują, że przynosi korzyści, ale znowu potrzeba więcej badań, aby to potwierdzić.
Badania populacyjne wykazały, że ludzie, którzy jedzą dużo brokułów i innych warzyw krzyżowych, mają niższe wskaźniki zachorowań na raka niż ci, którzy ich nie jedzą. Niestety, nie wiemy jeszcze, jakie składniki tych warzyw są odpowiedzialne za efekt ochronny. Może to być I3C, pigmenty karotenoidowe, witamina C lub sulforafan, związek, o którym sądzi się, że hamuje rozwój nowotworów. Albo efekty chroniące przed rakiem mogą być spowodowane przez dwa lub więcej z tych składników działających razem.
Dopóki nie mamy więcej informacji na temat korzyści płynących z przyjmowania I3C jako suplementu diety, moim zaleceniem dla większości kobiet jest spożywanie dużej ilości warzyw krzyżowych, które dadzą Ci wiele sprawdzonych związków zwalczających raka, a wszystko to w przystępnych i smacznych formach. Dla kobiet z rakiem piersi z dodatnim receptorem estrogenowym (lub z wysokim ryzykiem jego wystąpienia), które nie mogą tolerować dużych ilości brokułów i ich krewnych, przyjmowanie suplementu I3C może być dobrym pomysłem.
Andrew Weil, M.D.
Więcej informacji na temat korzyści płynących z przyjmowania I3C jako suplementu diety.