Krótka odpowiedź: Orzo może być zdrowym dodatkiem do twojej diety. Pamiętaj tylko, aby jeść je z umiarem.
Prowadzenie zdrowego stylu życia oznacza podejmowanie decyzji za każdym razem, gdy udajemy się do naszego lokalnego sklepu spożywczego.
Ale podejmowanie decyzji, które są zgodne z naszym stylem życia może być trudne, szczególnie biorąc pod uwagę, że każda alejka sklepowa zawiera tysiące produktów.
Jeśli chodzi o makaron, istnieją setki różnych odmian o różnym poziomie wartości odżywczych. Jedną z nich jest orzo.
Wielu z Was może nie znać orzo, ponieważ jest on rzadziej spotykany w amerykańskich spiżarniach niż jego bardziej popularne odpowiedniki. Ale czy orzo jest zdrowe?
Ten artykuł będzie zawierał widok 360 na orzo, i będziemy dyskutować…
- Czy orzo jest zdrowe?
- Czy orzo jest dobre dla ciebie?
- Czy orzo jest zdrowsze niż ryż?
- Is orzo Keto and gluten free friendly?
Zacznijmy!
Czym jest Orzo?
Orzo jest formą makaronu krótko krojonego, który bierze swoją nazwę od włoskiego słowa oznaczającego „jęczmień”. Jego wygląd mocno przypomina ryż, ale nie daj się zwieść, ponieważ orzo gotuje się w podobny sposób jak wiele z twoich ulubionych makaronów.
Orzo od dawna jest popularny w całej Europie, szczególnie w krajach śródziemnomorskich, gdzie można go znaleźć w wielu różnych potrawach. Wiele osób uważa, że makarony są niezdrowe, ponieważ zawierają duże ilości węglowodanów. Ale czy orzo jest dla Ciebie dobry czy zły?
Czy Orzo jest zdrowe?
Jak większość makaronów, orzo jest gęsty kalorycznie z około 40 gramami węglowodanów na 2 uncje. Z drugiej strony, orzo zawiera około 5-7 gramów białka na porcję, które jest niezbędnym składnikiem odżywczym w każdej zdrowej diecie.
Najzdrowszym aspektem orzo jest zawartość błonnika, ponieważ każda porcja zawiera 3 gramy błonnika. Zwróć uwagę na pełnoziarniste odmiany orzo, które zawierają znacznie więcej błonnika niż ich tradycyjne odpowiedniki.
Ogółem, orzo jest zdrowe, jeśli spożywa się je z umiarem. Jeśli gotujesz w domu, unikaj przetworzonych, kupionych w sklepie sosów, ponieważ te składniki mogą szybko zwiększyć ilość cukru i kalorii w posiłku. Jednym z wielkich, ale często pomijanych aspektów orzo jest to, że ma ono tendencję do bycia niezwykle sycącym, co prowadzi do mniejszego przejadania się.
Odżywianie orzo
Odżywianie orzo może się nieco zmienić w zależności od marki, którą kupujesz. Ogólnie rzecz biorąc, są tylko niewielkie różnice. Nie ma nic poważnego, co miałoby wpływ na wartość odżywczą. Poniżej omówimy Barilla orzo.
| Kalorie | 200 |
|---|---|
| Kalorie z tłuszczu | 9 |
| Total Fat | 1g |
| Tłuszcz nasycony | 0g |
| Trans Fat | 0g |
| Cholesterol | 0mg |
| Sód | 0mg |
| Potas | 118mg |
| Total Carb | 42g |
| Błonnik pokarmowy | 3g |
| Błonnik rozpuszczalny | 2g |
| Błonnik nierozpuszczalny | 1g |
| Cukier | 1g |
| Białko | 7g |
Orzo Vs. Rice
Dzięki podobnemu wyglądowi, ludzie często mylą orzo z ryżem, ale istnieje wiele wyraźnych różnic między tymi dwoma pokarmami. Jeśli chodzi o ich profil odżywczy, orzo i ryż są dość podobne, ale orzo dostarcza prawie dwa razy więcej białka na porcję.
Inną różnicą jest to, że orzo pochodzi z mąki semoliny, podczas gdy ryż jest uprawianym ziarnem zbóż. Być może najlepszym aspektem orzo jest jego szybki czas gotowania. Talerz orzo może być gotowy w około dziesięć minut, podczas gdy ryż wymaga co najmniej 20 minut na przygotowanie.
Is Orzo Gluten Free?
Since orzo is a form of pasta comes from flour, it is not gluten free. Jednakże, istnieje kilka bezglutenowych opcji orzo, które są produkowane z mąki kukurydzianej i ryżowej.
Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, upewnij się, że dokładnie przeczytałeś fakty żywieniowe, aby dowiedzieć się, czy dana marka orzo jest bezglutenowa.
Is Orzo Whole 30 Friendly?
Ponieważ orzo jest makaronem, który pochodzi z mąki pszennej, nie jest zgodny z dietą Whole 30. Jeśli przestrzeganie diety Whole 30 jest dla Ciebie problemem, zalecamy stosowanie bezzbożowego zamiennika, takiego jak ryż z kalafiora.
Czy Orzo jest przyjazny dla diety ketogenicznej?
Zważywszy na jego profil odżywczy o wysokiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości białka, orzo nie jest dobrym wyborem dla tych, którzy szukają makaronu przyjaznego dla diety ketogenicznej. Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej i chcesz ugotować orzo, istnieją pewne odmiany o niskiej zawartości węglowodanów dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych, które mogą lepiej odpowiadać twoim potrzebom.
Czy Orzo jest wegańskie?
Jak już przeanalizowaliśmy Orzo przez pryzmat wielu różnych diet, porozmawiajmy o tym czy orzo jest wegańskie czy nie. Na szczęście, ponieważ orzo nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, orzo jest rzeczywiście wegańskie, i będzie świetnym dodatkiem do niektórych z twoich ulubionych przepisów.
Orzo Vs. Risotto
Podobnie jak w przypadku ryżu, ludzie często mieszają orzo z risotto. Mówiąc prościej, orzo to makaron, podczas gdy risotto to klasyczne włoskie danie, które przygotowuje się z ryżu.
Jak przygotować orzo?
Orzo jest niezwykle wszechstronnym makaronem, który możesz przyrządzić na wiele sposobów. Najczęstszym sposobem przygotowania orzo jest ugotowanie go tak, jak każdego innego makaronu.
Jednakże naszym ulubionym sposobem gotowania orzo jest przygotowanie go na patelni. Po pierwsze, dodaj orzo na patelnię z solą i masłem i opiekaj, aż ziarna ryżu nabiorą jasnozłotego koloru.
Gdy osiągniesz ten kolor, dodaj wodę lub preferowany bulion (z kurczaka, wołowiny, etc…) i powoli gotuj na wolnym ogniu, aż cały płyn wyparuje. Na koniec, dodaj orzo do swojego głównego dania i ciesz się nim!
Our Overall Take on Orzo
Jak już mówiliśmy, orzo jest wszechstronnym daniem, które może być używane w wielu różnych przepisach. Ogólnie rzecz biorąc, orzo jest dość zdrowe, jeśli jesz je z umiarem. Pomaga dostarczyć solidną ilość białka i węglowodanów.
Ponieważ orzo jest wysokokaloryczne, zawsze ważne jest, aby mierzyć wielkość porcji orzo, aby upewnić się, że nie przejadasz się.
Ponieważ orzo jest wysokokaloryczne, zawsze ważne jest, aby mierzyć wielkość porcji orzo, aby upewnić się, że nie przejadasz się.