W ogrodnictwie, niezależnie od tego, czy mówimy o zwalczaniu szkodników czy o nawożeniu, „organiczny” ogólnie oznacza naturalny. Słowo „organiczny” odnosi się do „materii organicznej”, która jest podstawą ogrodnictwa organicznego i, tradycyjnie przynajmniej, całego dobrego ogrodnictwa. „Materia organiczna” to materiał pochodzący z tego, co jest lub było kiedyś żywe.
Rośliny są najbardziej głodne trzech składników odżywczych – azotu, fosforu i potasu – a nawozy organiczne mogą je dostarczyć tak samo jak nawozy syntetyczne (chemiczne). Trzy znaczące liczby na etykiecie każdego nawozu wskazują procentową zawartość tych trzech składników odżywczych, które zawiera dany worek. W świecie nawozów organicznych istnieje wiele różnych źródeł dla każdego z tych głównych składników odżywczych.
NITROGEN, NAJBARDZIEJ POTRZEBNY ROŚLINOM
Zacznijmy od azotu, ponieważ jest to składnik odżywczy potrzebny w największych ilościach i najłatwiej tracony z gleby.
Najbogatszym organicznym źródłem azotu są nawozy naturalne, rozdrobnione części zwierząt (mączka z krwi, pierza, skóry) oraz śruty z nasion (sojowa, bawełniana). Stężenie azotu w oborniku zależy nie tylko od rodzaju zwierzęcia, ale także od rodzaju stosowanej ściółki, wieku obornika i sposobu jego przechowywania.
Zmielone części zwierząt i mączki z nasion mają zazwyczaj najwyższe stężenie azotu. Ponieważ są one poddawane pewnej obróbce, ich stężenie azotu jest bardziej stałe.
ŹRÓDŁA ORGANICZNE DLA DWÓCH INNYCH KLUCZOWYCH NUTRIENTÓW ROŚLINNYCH
Główne organiczne źródła fosforu obejmują, ponownie, niektóre nawozy naturalne, jak również mączkę kostną i sproszkowany fosforyt skalny.
Fosforyt skalny jest bogatą w fosfor skałą, która jest mielona na drobne cząstki, które uwalniają fosfor powoli i w ciągu wielu lat. W związku z tym nie wymaga częstego stosowania – ja stosuję go co 10 lat. Fosforan koloidalny jest szczególnie drobny, więc uwalnia fosfor nieco szybciej.
Nawozy zawierają trochę potasu, a także azotu i fosforu, ale bogatsze źródła potasu to wodorosty, popioły drzewne oraz minerały: piasek zielony i granit. Popioły drzewne są alkaliczne, więc nie powinny być stosowane do rododendronów, azalii, kamelii, wawrzynów górskich i innych roślin, które rozwijają się tylko w bardzo kwaśnych glebach.
Niektóre dostępne w handlu nawozy organiczne są mieszankami jednego lub więcej indywidualnych nawozów organicznych, więc mogą oferować równowagę wszystkich trzech głównych składników odżywczych. Poszczególne mieszanki różnią się stężeniem składników odżywczych i szybkością, z jaką te składniki odżywcze są dostępne dla roślin. Na przykład, mączka z krwi, mączka kostna, wodorosty morskie i popiół drzewny stosunkowo szybko uwalniają składniki odżywcze do gleby, podczas gdy pył skórzany i sproszkowane skały uwalniają je powoli. Przeczytaj uważnie etykietę, jeśli twoje rośliny szybko potrzebują pożywienia.
KOMPOST DLA WSZYSTKICH
Kompost jest podstawą zbilansowanych nawozów organicznych. Oprócz oferowania szerokiego spektrum składników odżywczych, zwłaszcza gdy jest produkowany z szerokiego spektrum surowców, kompost jest również dobrym źródłem materii organicznej. Tak dobrym, że jego stężenie składników odżywczych nie jest wystarczająco wysokie, aby kompost mógł być legalnie sprzedawany jako „nawóz”; musi być klasyfikowany jako „dodatek do gleby”
Niemniej jednak, kompost rozrzucony na ziemi może zapewnić całe pożywienie, którego nawet najbardziej wygłodniałe rośliny potrzebują przez jeden sezon. Cała ta materia organiczna, która podróżuje razem z azotem, przynosi daleko idące korzyści, pośrednio zwiększając aktywność biologiczną w glebie i pomagając jej zatrzymać powietrze i wilgoć.
Czasem każdego roku, zwykle jesienią lub wczesną wiosną, wszystkie grządki w moim organicznym ogrodzie warzywnym są pokryte calową warstwą kompostu. Składniki odżywcze w kompoście są dostępne powoli, przez kilka lat, więc coroczne uzupełnianie kompostu sprawia, że moje rośliny są dobrze odżywione.
http://www.leereich.com/blog