Ta strona jest dostarczana bez irytujących reklam, ponieważ możemy lepiej żyć zdrowszym życiem bez wpływu marketingu. Ale prowadzenie strony o dużym natężeniu ruchu jest kosztowne. Jak możesz pomóc? Jeśli kupisz cokolwiek poprzez linki partnerskie na mojej stronie, Twój koszt jest taki sam, ale ja otrzymuję niewielką prowizję. Dziękuję!
Wiem, że zazwyczaj nie piszę postów w czwartki, ale ktoś właśnie zadał naprawdę świetne pytanie w sekcji komentarzy jednego z moich Przepisów na Quinoa, i po tym jak moja odpowiedź osiągnęła 200+ słów, zdałem sobie sprawę, że powinienem po prostu dać odpowiedź w tym poście.
So, What’s Up With All the Different Colors of Quinoa?
To super wszechstronne ziarno rośnie w tęczy kolorów, od białego do czarnego, od czerwonego do zielonego i wielu kolorów pomiędzy.
Biała Quinoa
Najczęstszym kolorem quinoa (wymawianym jako KEEN-WAH) jest biały.
Biała quinoa jest w rzeczywistości nieco bardziej opalona niż biała, więc czasami nazywa się ją tan quinoa, quinoa z kości słoniowej, złota quinoa, żółta quinoa, blond quinoa lub po prostu quinoa.
Wśród wszystkich kolorów quinoa, biała quinoa ma najdelikatniejszy smak i najlżejszą teksturę i gotuje się nieco bardziej puszysta niż inne rodzaje quinoa.
Czerwona quinoa
Czerwona quinoa (która przybiera brązowawy odcień po ugotowaniu) ma bogatszy smak, nieco bardziej chrupiącą i sercowatą teksturę oraz nieco bardziej orzechowy smak w porównaniu do białej quinoa. Jest często wybierana do sałatek na zimno, ponieważ lepiej zachowuje swój kształt podczas gotowania.
Czarna quinoa
Czarna quinoa ma bardziej ziemisty smak niż biała quinoa i jest nieco słodsza.
Purpurowa quinoa
Purpurowa quinoa jest bardzo podobna do quinoa czerwonej. Nie jest łatwo dostępna w sklepach spożywczych.
Orange Quinoa
Orange quinoa jest nieco łagodniejszą wersją quinoa czerwonej. Jest również trudna do znalezienia.
Różowa, szara i zielona quinoa
Nie mam pojęcia 😉 Próbowaliście kiedyś tych kolorów quinoa?
Rainbow Quinoa
Rainbow quinoa to pakowana mieszanka różnych kolorów quinoa – zazwyczaj białego, czerwonego i czarnego. Nazywana jest również trójkolorową quinoa lub mieszanką quinoa.
Which Color Quinoa Should I Use?
Pomimo, że różnice w smaku są subtelne, co pozwala na używanie różnych kolorów tego super wszechstronnego zboża, istnieją niewielkie różnice w konsystencji i smaku, które mogą wpłynąć na wybór jednego koloru quinoa zamiast drugiego do niektórych potraw.
Z powodu swojej puszystej tekstury i łagodniejszego smaku, biała quinoa działa dobrze jako substytut ryżu w wielu potrawach. Nie zawsze tak jest w przypadku czarnej i czerwonej; nie mają one lekkiej konsystencji, jaką ma biała quinoa, a ich silniejszy smak może przytłoczyć inne składniki dania. Jednakże, czarna i czerwona quinoa świetnie sprawdza się w sałatkach lub innych daniach, w których quinoa musi zachować swój kształt.
Dolna linia: Wszystkie działają, ale możesz preferować jeden nad drugim w konkretnych daniach.
Gdzie mogę kupić różne kolory quinoa?
Możesz czasami znaleźć różne kolory quinoa w dużych sklepach spożywczych.
I like to get my quinoa from Amazon.
How Long Does It Take to Cook the Different Types of Quinoa?
Biała quinoa jest najszybciej gotującą się quinoa. Kliknij tutaj, aby zapoznać się z instrukcją gotowania białej quinoa krok po kroku.
Czerwona quinoa trwa około 3 do 4 minut dłużej. A czarna quinoa potrzebuje około 5 do 6 minut więcej niż biała.
Personalnie, nie lubię kupować tęczowej lub trójkolorowej quinoa z powodu różnych czasów gotowania potrzebnych dla każdego koloru quinoa, ale wiele osób używa jej w ten sposób i lubi ją.
Is Quinoa Gluten-Free?
Tak. Quinoa jest naturalnie bezglutenowa.
Is Quinoa Good for Weight Loss?
Yp>Yep. Absolutnie. W rzeczywistości, mam kilka niesamowitych przepisów na quinoa w moim programie odchudzania.
Jak gotować quinoa?
Krok po kroku instrukcje dla Ciebie tutaj.
Moja quinoa smakuje gorzko! Jak mogę sprawić, aby Quinoa nie miała gorzkiego smaku?
Byłem tam. Oto sekret quinoa, która nie jest gorzka.
Jak mogę sprawić, aby moje dzieci polubiły quinoa?
Włączenie niewielkich ilości quinoa do potraw, które już lubią pomoże ośrodkowi smaku w ich mózgu dostosować się do nowego smaku, nawet o tym nie wiedząc. Na przykład, dodaj niewielką ilość ugotowanej białej quinoa do klopsików, makaronu z serem, zapiekanki lub nawet ciasteczek. Z czasem, ich kubki smakowe staną się bardziej akceptowalne dla smaku quinoa i będą bardziej skłonne do jedzenia quinoa poza ukryciem.
Dla większej ilości wskazówek, możesz również zobaczyć mój post na temat Jak sprawić, aby Twoje dzieci jadły zdrowo.
Can I Freeze Quinoa?
Tak, dobrze się mrozi i odgrzewa.
Do You Have Any Recipes for Quinoa?
Tak. Proszę bardzo:
Co myślisz?
Czy lubisz quinoa? Czy próbowałeś kiedyś innych kolorów quinoa? Co powiesz na zieloną lub różową quinoa? Jaki jest Twój ulubiony sposób na spożywanie quinoa?